Видеорецепты по теме
Пирог с абрикосами
Рецепт на:
10 персон
ОПИСАНИЕ
Завтра выходной! Ура! Можно поваляться подольше, даже книжку почитать с утра под одеялом:)) А чтобы Ваши близкие не стояли вокруг Вас с голодными глазами, приготовьте им с вечера ароматный пирог с абрикосами. Они будут Вам так благодарны , что омлет на завтрак соорудят сами!:))
Этот пирог я взяла у замечательного автора выпечки Наташи Имшенецкой в кулинарной группе В Контакте. У неё он был с черешней. Я внесла кое-какие изменения по своему вкусу. Думаю, будет хорошо и со сливой, и с вишней, и с персиками, и с апельсинами:)) Творите, фантазируйте, радуйте близких и себя любимых с утра пораньше в воскресный день!
Ингредиенты
100 г сливочного масла
100 г сахара
20 г (1 пакетик) ванильного сахара
щепотка соли
3 яйца
200 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
сок и цедра 1/2 лимона
сок и цедра 1/2 апельсина
абрикосы - 8-10 шт.
джем абрикосовый - 1 ст.л.
ликёр Куантро - 2 ст.л.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Масло взбить с сахаром и солью до кремообразного состояния, добавить желтки, сок и цедру, продолжая взбивать.
На весь экран
шаг 2
Всыпать муку с разрыхлителем, взбить. Белки взбить с ванильным сахаром в стойкую пену, вмешать в тесто.
На весь экран
шаг 3
Форму немного смазать маслом (я ещё манкой посыпала, т.к. форма новая и я не знала, как она себя поведёт), выложить тесто, сверху распределить половинки абрикосов, немного вдавливая из в тесто.
На весь экран
шаг 4
Выпекать при 180 град. 50 мин. За 10 мин до готовности вынуть пирог и кисточкой нанести глазурь из смеси абрикосового джема и ликёра (просто взбить вилкой до однородности).
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(27)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
а где это вы свежие абрикосики добыли?:))))Прекрасный рецептик!!!!
На рынке! Недели полторы назад. Какой-то поздний привоз, они такие ярко-оранжевые, плотные, в выпечке очень ярко смотрятся. И они дождались своего часа:)) У меня холодильник очень хороший, фрукты долго хранятся.
Можно сказать, что это очень вкусно, ярко и красиво.))) Нет ничего вкуснее домашней выпечки:))
Согласна на все 100! И даже 200!:)) Спасибо. Оксана, оценка профи в выпечке очень радует:))
Светлана, вам спасибо на громком слове))))) я не такой профи))) как больше любитель)))
Ну тогда уж любитель-профессионал:))
отличный пирожок на выходной!) даже хочется их немного задержать ради такой вкусняшки)
О да, выходные всегда задержать хочется:)) Вкусный, Ева, и готовится быстро!
я вот попробую его может со сливами сотворить,пока они еще есть)
Попробуйте, Ева! Только сливы надо брать посуше, типа чернослив, и выкладывать половинки кожурой вниз, а то если потекут, пирог будет как будто не пропечённый, да Вы и сами, думаю. знаете:))
у меня еще желтые остались, а они поплотнее конечно чем синие, поэтому попробую применить)Спасибо!
О, Ева, жёлтые и красивые такие:)) Я у нас таких слив не видела ни разу!
странно..они же всегда на пару по соседству растут)))
У нас они вообще не растут:)) Мы их только в ящиках деревянных видим:))
понятно:)) а у нас вон в ведрах, девать не знаем куда))
В вёдрах у нас только яблоки и ранетки:)) Ну помидоры ещё:))
Ароматный пирожок!
Да, Людмила! С цитрусами всегда чудесные запахи витают, даже в процессе готовки:))
Чудесный и наверно очень ароматный пирог! Голосую :)
Оля, и ароматный. и вкусный:)) Спасибо:)