Такое тесто трудно испортить, оно получается нежным и воздушным, как в шарлотке, я иногда делаю из него не большой пирог, а маленькие кексы. Миндаль дает ореховую ноту, которая будет хорошо работать в

Юлия Высоцкая

17 октября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с яблоками, маком и грецкими орехами

Желток для смазки пирога можно размешать не с молоком, а просто с 1 ст. ложкой холодной воды.

Юлия Высоцкая

05 декабря 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховый пирог с имбирем и сливочным кремом

Можно добавить в тесто миндаль, фундук или грецкие орехи, но мне кажется, что с имбирем замечательно сочетается именно пекан. Если нет сливочного сыра для крема, подавайте пирог со взбитыми сливками

Юлия Высоцкая

27 апреля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Грушево-миндальный пирог

Пирог получается очень сладким, поэтому подавать его можно со сметаной, ее кислинка будет очень кстати!

Юлия Высоцкая

14 февраля 2010

Творожный пирог "Слезы Ангела"

Елена К.

06 мая 2013

Приготовление

1 час

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

для основы:

мука 1 ст.

сливочное масло 80 г

сахар 2 ст.л

яйцо 1 шт.

для начинки:

творог 500 г

сахар 0,5 ст.

яйцо (желтки) 3 шт.

манка 1 ст.л.

сметана (30%) 100 г

ванилин

клубничный компот (опционально)

для безе:

белки 3 шт.

сахарная пудра 3 ст.л.

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Основа: Муку порубить с охлажденным маслом. Яйца взбить с сахаром. Смешать всё и вымесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин.

На весь экран

# шаг 2/3

Для начинки: Смешать все ингредиенты (кроме компота) в блендере до однородного состояния. Белки поставить в холодильник. Вынуть тесто из холодильника и выложить в форму (диаметр - 23 см), сформировать бортики. Из компота вынуть ягоды и слегка обсушить их бумажным полотенцем. Затем, ягоды выложить на тесто, а сверху залить их творожной начинкой. Духовку разогреть до 180-ти гр. Ц. и выпекать пирог на протяжении 30-35 минут.

На весь экран

# шаг 3/3

Безе: Чашу с белками и сах.пудрой поставить на лёд и взбивать до устойчивых пиков. Выложить безе сверху пирога и печь еще 10-15 мин. до золотистого цвета. Главное не пересушить безе, иначе не появятся "слёзы". Вынуть и дать хорошо остыть, так как капельки появятся только на холодном пироге:) Терпения вам и приятного аппетита!:)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Бисквитный торт с творожно - сметанной начинкой и черносливом

У нас пошли проливные дожди и похолодало, то есть подкралась осень. А значит, сразу же захотелось тортика с кремом. Вот, что у меня получилось из тех продуктов. которые нашлись в

Пчёлка Руся

05 сентября 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочный тарт

Летом бывает достаточно одного желтка, но зимой я обычно добавляю ледяную воду, потому что работает отопление, мука более сухая и тесто требует влаги. Вообще на желтках песочное тесто всегда более

Юлия Высоцкая

03 февраля 2024

Рецепт дня

Песочный пирог с рикоттой

Галина

28 апреля 2024

Рецепты

Перепечи от «Бурановских бабушек»

Эти открытые корзиночки-тарталетки из удмуртской кухни стали знамениты после выступления «Бурановских бабушек» на «Евровидение» в 2012 году! Рецепт старинный, пшеничную муку можно брать пополам со

01 мая 2013

Что готовим

Из чего

Последние новости

новости

В Роспотребнадзоре сказали, как не нарваться на подделку при покупке бутилированной воды

Вода, которую продают в пластиковых и стеклянных бутылках, имеет противопоказания, рассказала

Едим Дома

20 мая 2024

279

новости

Попкорн, роллы из нори и еще 8 неожиданных закусок для здоровья кишечника

Кишечник является одним из самых важных органов. Ведь от его работы зависит не только хорошее

Едим Дома

20 мая 2024

310

новости

«Выжигает» кожу: дерматолог раскритиковала народный способ «лечения» акне

Есть мнение, что солнце «подсушивает» воспаления на лице, делая кожу чистой. Дерматолог-венеролог

Едим Дома

20 мая 2024

293

новости

Можно ли отказаться от мяса ради бобовых? Диетолог сообщила об одной коварной загвоздке

Диетолог Анна Белоусова ответила на один из самых популярных вопросов: так ли важно мясо для

Едим Дома

20 мая 2024

304

Комментарии — 6

Эка

9 лет назад

Очень красивый у Вас получился пирог. Я готовила однажды, и у меня не получились капельки😟😟😢, так и не решилась повторить😔

Софья79

11 лет назад

Очень красиво у Вас получилось!🌺🌹🌻

Валерия

11 лет назад

Да, я тоже знаю. Правда, в моем случае вместо сметаны и манки пудинг. Это 1 из самых вкусных и оригинальных чизкейков, к-е я знаю. Правда, предпочитаю называть его "Золотые капельки", потому что "слёзы ангелов" как-то печально. Конечно, 5-ка! 🌹🌹🌹

Стелла

11 лет назад

Знаю такой пирог! 😋Очень красиво Вы его украсили!😍🌺

Liza Oliver

11 лет назад

красивый какой и вкусный на все 100% 😋😋😋

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Творожный пирог "Слезы Ангела"

фотоотчеты к рецепту2