Мини-чизкейки с черникой

Мини-чизкейки с черникой

Время приготовления 45 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Предлагаю приготовить необычные мини-чизкейки, содержащие массу полезных веществ и витаминов. К тому же у них такой красивый цвет!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки4186г
    4651.11% от дневной нормы
  • Жиры2276г
    2845.00% от дневной нормы
  • Углеводы587г
    195.67% от дневной нормы
  • Калории40361кКал
    1681.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Печение поломать на кусочки и измельчить в блендере.
    Печение поломать на кусочки и измельчить в блендере.
  • Шаг 1 Шоколад поломать на кусочки, добавить 2 ст.ложки сливой и растопить на водяной бане. Добавить растопленный шоколад к печенью и перемешать.
    Шоколад поломать на кусочки, добавить 2 ст.ложки сливой и растопить на водяной бане. Добавить растопленный шоколад к печенью и перемешать.
  • Шаг 2 Установить на блюдо формочки, наполнить смесью печенья и шоколада, уплотнить и поставить в холодильник застывать. Формочки я сделала из пластмассовой бутылки из под воды. С одной стороны формочки надрезаны и склеены скотчем, чтобы потом их легче было снять.
    Установить на блюдо формочки, наполнить смесью печенья и шоколада, уплотнить и поставить в холодильник застывать. Формочки я сделала из пластмассовой бутылки из под воды. С одной стороны формочки надрезаны и склеены скотчем, чтобы потом их легче было снять.
  • Шаг 3 К чернике добавить 4 ст.ложки сахара и довести до кипения, постоянно помешивая. Снять чернику с огня и добавить быстрорастворимый желатин, размешать до его растворения и остудить смесь до комнатной температуре.
    К чернике добавить 4 ст.ложки сахара и довести до кипения, постоянно помешивая. Снять чернику с огня и добавить быстрорастворимый желатин, размешать до его растворения и остудить смесь до комнатной температуре.
  • Шаг 4 К творогу добавить сметану, 2 ст.ложки сахара и взбить блендером до однородной массы.
    К творогу добавить сметану, 2 ст.ложки сахара и взбить блендером до однородной массы.
  • Шаг 5 Добавить к творогу 2/3 черники и снова взбить блендером до однородной массы.
    Добавить к творогу 2/3 черники и снова взбить блендером до однородной массы.
  • Шаг 6 Выложить чернично-творожный мусс на основу в формочки и снова поставить в холодильник для застывания на 20-30 минут.
    Выложить чернично-творожный мусс на основу в формочки и снова поставить в холодильник для застывания на 20-30 минут.
  • Шаг 7 Затем сверху вылить оставшийся черничный джем. Поставить в холодильник.
    Затем сверху вылить оставшийся черничный джем. Поставить в холодильник.
  • Шаг 8 Сливки взбить с 2 ст.ложками сахара и загустителем сливок до устойчивой массы. Выложить сливки в формочки поверх черничного слоя. Снова поставить в холодильник для застывания.
    Сливки взбить с 2 ст.ложками сахара и загустителем сливок до устойчивой массы. Выложить сливки в формочки поверх черничного слоя. Снова поставить в холодильник для застывания.
  • Шаг 9 Перед подачей снять формочки и украсить мини-чизкейки ягодами черники и мятой. Приятного аппетита!
    Перед подачей снять формочки и украсить мини-чизкейки ягодами черники и мятой. Приятного аппетита!
Оценить559
0

Автор рецепта

ЛюдмилаЛюдмила,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

21
Оставить комментарий
  • Liza Oliver
    Liza Oliver

     Все таки черника дает потрясающий цвет...💐 с ней любой десерт становится шедевром! а какая вкуснаяяяя....и для зрения полезно! 😃😃😃

    • Mariana
      Mariana

       У вас опять черничная вкусняшка!! Как же я люблю эту ягоду!!🌺

      • Т
        Т

         Вкуснейшие 😇 пироженки))) 😋😍😘

        • Liza Pirogova
          Liza Pirogova

           Изумительные 💗💗💗

          • Lyudmilae
            Lyudmilae

             Очаровательные чизы)))pooh_lol💗

            Оставить комментарий