+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Мини-чизкейки с черникой

Мини-чизкейки с черникой
Приготовление
45 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Предлагаю приготовить необычные мини-чизкейки, содержащие массу полезных веществ и витаминов. К тому же у них такой красивый цвет!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

печенье песочное – 150 г,
шоколад черный – 100 г,
черника – 1 стакан,
сахар – 8 ст.ложек,
творог – 500 г,
сметана – 2/3 стакана,
желатин – 20 г,
сливки 33% - 200 г,
загуститель сливок – 1 пакетик,
мята.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Печение поломать на кусочки и измельчить в блендере.
Печение поломать на кусочки и измельчить в блендере.
На весь экран
шаг 2
Шоколад поломать на кусочки, добавить 2 ст.ложки сливой и растопить на водяной бане. Добавить растопленный шоколад к печенью и перемешать.
Шоколад поломать на кусочки, добавить 2 ст.ложки сливой и растопить на водяной бане. Добавить растопленный шоколад к печенью и перемешать.
На весь экран
шаг 3
Установить на блюдо формочки, наполнить смесью печенья и шоколада, уплотнить и поставить в холодильник застывать. Формочки я сделала из пластмассовой бутылки из под воды. С одной стороны формочки надрезаны и склеены скотчем, чтобы потом их легче было снять.
Установить на блюдо формочки, наполнить смесью печенья и шоколада, уплотнить и поставить в холодильник застывать. Формочки я сделала из пластмассовой бутылки из под воды. С одной стороны формочки надрезаны и склеены скотчем, чтобы потом их легче было снять.
На весь экран
шаг 4
К чернике добавить 4 ст.ложки сахара и довести до кипения, постоянно помешивая. Снять чернику с огня и добавить быстрорастворимый желатин, размешать до его растворения и остудить смесь до комнатной температуре.
К чернике добавить 4 ст.ложки сахара и довести до кипения, постоянно помешивая. Снять чернику с огня и добавить быстрорастворимый желатин, размешать до его растворения и остудить смесь до комнатной температуре.
На весь экран
шаг 5
К творогу добавить сметану, 2 ст.ложки сахара и взбить блендером до однородной массы.
К творогу добавить сметану, 2 ст.ложки сахара и взбить блендером до однородной массы.
На весь экран
шаг 6
Добавить к творогу 2/3 черники и снова взбить блендером до однородной массы.
Добавить к творогу 2/3 черники и снова взбить блендером до однородной массы.
На весь экран
шаг 7
Выложить чернично-творожный мусс на основу в формочки и снова поставить в холодильник для застывания на 20-30 минут.
Выложить чернично-творожный мусс на основу в формочки и снова поставить в холодильник для застывания на 20-30 минут.
На весь экран
шаг 8
Затем сверху вылить оставшийся черничный джем. Поставить в холодильник.
Затем сверху вылить оставшийся черничный джем. Поставить в холодильник.
На весь экран
шаг 9
Сливки взбить с 2 ст.ложками сахара и загустителем сливок до устойчивой массы. Выложить сливки в формочки поверх черничного слоя. Снова поставить в холодильник для застывания.
Сливки взбить с 2 ст.ложками сахара и загустителем сливок до устойчивой массы. Выложить сливки в формочки поверх черничного слоя. Снова поставить в холодильник для застывания.
На весь экран
шаг 10
Перед подачей снять формочки и украсить мини-чизкейки ягодами черники и мятой. Приятного аппетита!
Перед подачей снять формочки и украсить мини-чизкейки ягодами черники и мятой. Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 41
Ed4 square50
Отправить
Liza Oliver
Liza Oliver
02.08.2013 04:00:36

Все таки черника дает потрясающий цвет...💐 с ней любой десерт становится шедевром! а какая вкуснаяяяя....и для зрения полезно! 😃😃😃

Людмила
Людмила
02.08.2013 09:36:52
Liza Oliver,

Спасибо, Лиза! Согласна, у черники масса достоинств!😀🌸🌸🌸

Mariana
Mariana
02.08.2013 03:17:16

У вас опять черничная вкусняшка!! Как же я люблю эту ягоду!!🌺

Людмила
Людмила
02.08.2013 09:35:56
Mariana,

Я тоже очень люблю чернику 😀и как жаль, что у нас она не растет!🍀🌸🍀

ТатьянаS
ТатьянаS
02.08.2013 02:06:46

Вкуснейшие 😇 пироженки))) 😋😍😘

Людмила
Людмила
02.08.2013 09:34:45
ТатьянаS,

Спасибо, Татьяна!😀💐

Liza Pirogova
Liza Pirogova
01.08.2013 22:59:31

Изумительные 💗💗💗

Людмила
Людмила
02.08.2013 09:34:21
Liza Pirogova,

Спасибо!💖🍀🌺

Lyudmilae
Lyudmilae
01.08.2013 22:36:29

Очаровательные чизы)))pooh_lol💗

Людмила
Людмила
02.08.2013 09:34:04
Lyudmilae,

ССпасибо, Людмила!🍃🌹🍃

Показать еще комментарии