5 салатов из свежих овощей

5 салатов из свежих овощей

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вот и пролетел 2013 год... Почти пролетел... Но у нас еще есть целый месяц для того, чтобы немного привести себя в порядок и встретить Новый 2014 стройными, красивыми и счастливыми))))))))))))  Я думаю, небольшая щадящая диета на свежих овощах, это - самое то!!! Никогда не сидела на диетах, это мой дебют, так сказать... Любые овощи берем примерно в одинаковых пропорциях (либо по своему предпочтению) и смешиваем в любых вариациях. Я хочу предложить несколько вариантов салатов, которые нравятся мне... Может быть кому-нибудь эти рецепты пригодятся... Шинкуйте овощи соломкой... Натирайте их на терке... Заправляйте любимым маслом, йогуртом или ряженкой... Количество ингредиентов - условное...

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки69г
    76.67% от дневной нормы
  • Жиры6г
    7.50% от дневной нормы
  • Углеводы240г
    80.00% от дневной нормы
  • Калории1073кКал
    44.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Салат первый - ПЕСТРЫЙ...
    Салат первый - ПЕСТРЫЙ...
  • Шаг 1 Салат второй - БЕЛЫЙ...
    Салат второй - БЕЛЫЙ...
  • Шаг 2 Салат третий - ДЕСЕРТНЫЙ...
Яблоко, морковь  и сельдерей нашинковать соломкой. Заправить ряженкой и посыпать корицей.
    Салат третий - ДЕСЕРТНЫЙ... Яблоко, морковь и сельдерей нашинковать соломкой. Заправить ряженкой и посыпать корицей.
  • Шаг 3 Салат четвертый - КАПУСТА ЦВЕТНАЯ, МАРИНОВАННАЯ... 
Цветную капусту нарезать тонкими ломтиками... Можно разобрать на соцветия, но тогда потребуется немного больше времени для приготовления... Положить в глубокую чашку и обильно осыпать крупной солью. Хорошо перемешать и оставить на 15-20 минут. По истечении этого времени капусту хорошо промыть под проточной водой, откинуть на дуршлаг и дать стечь всей воде... Затем полить соком лайма, посыпать цедрой лимона и лайма...  Очень вкусная хрустящая капуста...
    Салат четвертый - КАПУСТА ЦВЕТНАЯ, МАРИНОВАННАЯ... Цветную капусту нарезать тонкими ломтиками... Можно разобрать на соцветия, но тогда потребуется немного больше времени для приготовления... Положить в глубокую чашку и обильно осыпать крупной солью. Хорошо перемешать и оставить на 15-20 минут. По истечении этого времени капусту хорошо промыть под проточной водой, откинуть на дуршлаг и дать стечь всей воде... Затем полить соком лайма, посыпать цедрой лимона и лайма... Очень вкусная хрустящая капуста...
  • Шаг 4 Салат пятый - даже и не салат, а один из вариантов супа ГАСПАЧО....
    Салат пятый - даже и не салат, а один из вариантов супа ГАСПАЧО....
  • Шаг 5 Набор овощей для ПЕСТРОГО салата...
    Набор овощей для ПЕСТРОГО салата...
  • Шаг 6 Морковь, свеклу, зеленое яблоко  и белокочанную капусту нашинковать тонкой соломкой, добавить размороженный зеленый горошек.  Все хорошо перемешать, полить соком половины лимона и посыпать солью. Дать постоять 10 минут.
    Морковь, свеклу, зеленое яблоко и белокочанную капусту нашинковать тонкой соломкой, добавить размороженный зеленый горошек. Все хорошо перемешать, полить соком половины лимона и посыпать солью. Дать постоять 10 минут.
  • Шаг 7 Набор овощей для БЕЛОГО салата...
    Набор овощей для БЕЛОГО салата...
  • Шаг 8 Кольраби, зеленое яблоко и сельдерей нашинковать соломкой, слегка посолить и заправить соком лайма либо натуральным йогуртом (без добавок). Хорошо перемешать.
    Кольраби, зеленое яблоко и сельдерей нашинковать соломкой, слегка посолить и заправить соком лайма либо натуральным йогуртом (без добавок). Хорошо перемешать.
  • Шаг 9 ГАСПАЧО. Помидор, огурец, болгарский перец, репчатый лук и долька чеснока.
    ГАСПАЧО. Помидор, огурец, болгарский перец, репчатый лук и долька чеснока.
  • Шаг 10 Поместить в чашу блендера и измельчить до состояния пюре... Посолить о вкусу и заправить соком лимона или лайма... Посыпать мелко рубленным болгарским перцем.
    Поместить в чашу блендера и измельчить до состояния пюре... Посолить о вкусу и заправить соком лимона или лайма... Посыпать мелко рубленным болгарским перцем.
  • Шаг 11 А теперь БОНУС для тех, кто дочитал пост до конца))))))))))) Кефирный коктейль... Вполне заменит ваш обычный ужин...Мы уже обсуждали с девочками этот коктейль и я решила его вам всё-таки показать... Стакан кефира 1% + 1 ч.л. молотой корицы + 1 ч.л. молотого имбиря+щепотка красного жгучего перца. Всё очень просто - перемешайте и ваш коктейль готов. А если вы пробьете этот коктейль блендером, обогатив его при этом кислородом, то ваш организм скажет вам не просто СПАСИБО, а БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!
    А теперь БОНУС для тех, кто дочитал пост до конца))))))))))) Кефирный коктейль... Вполне заменит ваш обычный ужин...Мы уже обсуждали с девочками этот коктейль и я решила его вам всё-таки показать... Стакан кефира 1% + 1 ч.л. молотой корицы + 1 ч.л. молотого имбиря+щепотка красного жгучего перца. Всё очень просто - перемешайте и ваш коктейль готов. А если вы пробьете этот коктейль блендером, обогатив его при этом кислородом, то ваш организм скажет вам не просто СПАСИБО, а БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!
Оценить559
0

Автор рецепта

Что готовим

Последние новости

Показать больше
  • V

     Огромная благодарность за рецепты! Сегодня попробовала салат "Пёстрый" - невероятно! Такие простые компоненты и такое чудесное сочетание! 😍😍

    • Радость

       Викуля, твой пост просто кладезь вкусностей и полезностей!!!!!💗💗💗

      • Яна

         Я такое очень люблю .Спасибо за рецепт 😊😊😊

        • Аня радуга

           да вкусная получится диета!!! 😋😋😋 Но для меня диета не жрать и не перекусывать pooh_lolpooh_lolpooh_lol

          • не диетичная

             как диетичнооо!!!и вкусноооо!😋я к таким салатикам непременно здоровенную отбивнушку прибавлю...обьеденье!😉😘

            Оставить комментарий