
5 салатов из свежих овощей
Описание рецепта
Вот и пролетел 2013 год... Почти пролетел... Но у нас еще есть целый месяц для того, чтобы немного привести себя в порядок и встретить Новый 2014 стройными, красивыми и счастливыми)))))))))))) Я думаю, небольшая щадящая диета на свежих овощах, это - самое то!!! Никогда не сидела на диетах, это мой дебют, так сказать...
Любые овощи берем примерно в одинаковых пропорциях (либо по своему предпочтению) и смешиваем в любых вариациях. Я хочу предложить несколько вариантов салатов, которые нравятся мне... Может быть кому-нибудь эти рецепты пригодятся... Шинкуйте овощи соломкой... Натирайте их на терке... Заправляйте любимым маслом, йогуртом или ряженкой... Количество ингредиентов - условное...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- огурцы свежие1шт.
- помидоры1шт.
- капуста белокочанная1кочан
- капуста кольраби1кочан
- перец болгарский1шт.
- капуста цветная1кочан
- сельдерей черешковый1стебель
- яблоки1шт.
- лук репчатый1шт.
- свекла1шт.
- морковь1
- чеснок1шт.
- горошек зеленый замороженный100
Пищевая ценность
- Белки69г76.67% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы240г80.00% от дневной нормы
- Калории1073кКал44.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Салат первый - ПЕСТРЫЙ... - Шаг 1
Салат второй - БЕЛЫЙ... - Шаг 2
Салат третий - ДЕСЕРТНЫЙ... Яблоко, морковь и сельдерей нашинковать соломкой. Заправить ряженкой и посыпать корицей. - Шаг 3
Салат четвертый - КАПУСТА ЦВЕТНАЯ, МАРИНОВАННАЯ... Цветную капусту нарезать тонкими ломтиками... Можно разобрать на соцветия, но тогда потребуется немного больше времени для приготовления... Положить в глубокую чашку и обильно осыпать крупной солью. Хорошо перемешать и оставить на 15-20 минут. По истечении этого времени капусту хорошо промыть под проточной водой, откинуть на дуршлаг и дать стечь всей воде... Затем полить соком лайма, посыпать цедрой лимона и лайма... Очень вкусная хрустящая капуста... - Шаг 4
Салат пятый - даже и не салат, а один из вариантов супа ГАСПАЧО.... - Шаг 5
Набор овощей для ПЕСТРОГО салата... - Шаг 6
Морковь, свеклу, зеленое яблоко и белокочанную капусту нашинковать тонкой соломкой, добавить размороженный зеленый горошек. Все хорошо перемешать, полить соком половины лимона и посыпать солью. Дать постоять 10 минут. - Шаг 7
Набор овощей для БЕЛОГО салата... - Шаг 8
Кольраби, зеленое яблоко и сельдерей нашинковать соломкой, слегка посолить и заправить соком лайма либо натуральным йогуртом (без добавок). Хорошо перемешать. - Шаг 9
ГАСПАЧО. Помидор, огурец, болгарский перец, репчатый лук и долька чеснока. - Шаг 10
Поместить в чашу блендера и измельчить до состояния пюре... Посолить о вкусу и заправить соком лимона или лайма... Посыпать мелко рубленным болгарским перцем. - Шаг 11
А теперь БОНУС для тех, кто дочитал пост до конца))))))))))) Кефирный коктейль... Вполне заменит ваш обычный ужин...Мы уже обсуждали с девочками этот коктейль и я решила его вам всё-таки показать... Стакан кефира 1% + 1 ч.л. молотой корицы + 1 ч.л. молотого имбиря+щепотка красного жгучего перца. Всё очень просто - перемешайте и ваш коктейль готов. А если вы пробьете этот коктейль блендером, обогатив его при этом кислородом, то ваш организм скажет вам не просто СПАСИБО, а БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости

Любимый сэндвич Элвиса Пресли: неожиданные сочетания и очень много калорий

4 идеи, как эффектно подать квашеную капусту на праздничный стол

Яичницу не узнаете — замените этот ингредиент и получите завтрак с французским флером













Комментарии
34Огромная благодарность за рецепты! Сегодня попробовала салат "Пёстрый" - невероятно! Такие простые компоненты и такое чудесное сочетание! 😍😍
Викуля, твой пост просто кладезь вкусностей и полезностей!!!!!💗💗💗
Я такое очень люблю .Спасибо за рецепт 😊😊😊
да вкусная получится диета!!! 😋😋😋 Но для меня диета не жрать и не перекусывать pooh_lolpooh_lolpooh_lol
как диетичнооо!!!и вкусноооо!😋я к таким салатикам непременно здоровенную отбивнушку прибавлю...обьеденье!😉😘