Видеорецепты по теме
Цыпленок по-восточному с имбирем и чесноком
Приготовление
1 час и 10 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
В маринад вместо сахара можно добавить мед или кленовый сироп. Что касается салата из огурцов, то чем дольше он постоит, тем вкуснее будет. Оставшийся от приготовления курицы соус можно использовать для приготовления красного риса с артишоками и кардамоном или другого блюда.
Из телепередачи
Удачный выбор от 12 октября 2014ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 4 шт. |
| 4 шт. |
| 70 г |
| 1 пучок |
| 2 зубчика |
| 2 ст. л. |
| 1 щепотка |
Для маринада
| 30 г |
| 1 зубчик |
| 2 ст. л. |
| 2 ст. л. |
| 2 ст. л. |
| 1 ч. л. |
| ¼ ч. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
На весь экран
шаг 2
Корень имбиря почистить и натереть на мелкой терке (должна получиться 1 ч. ложка).
На весь экран
шаг 3
Зубчик чеснока почистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить.
На весь экран
шаг 4
Приготовить маринад: соединить мисо-пасту, соевый соус и саке, все перемешать, затем всыпать сахар, чили, добавить натертый имбирь и чеснок и еще раз все перемешать.
На весь экран
шаг 5
Окорочка разрезать пополам (на бедро и голень), поместить в маринад, перемешать и оставить на 10 минут при комнатной температуре или отправить на пару часов в холодильник.
На весь экран
шаг 6
Огурцы очистить от кожуры, разрезать пополам вдоль и удалить семена.
На весь экран
шаг 7
Плоской стороной ножа слегка раздавить половинки огурцов, затем нарезать их крупными кусками.
На весь экран
шаг 8
Мяту крупно порезать.
На весь экран
шаг 9
Оставшийся чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и порубить.
На весь экран
шаг 10
Нарезанные огурцы соединить с маринованным имбирем, мятой и чесноком, посолить и перемешать.
На весь экран
шаг 11
В тяжелой глубокой сковороде, которую можно ставить в духовку, разогреть оливковое масло, выложить курицу вместе с маринадом и обжарить со всех сторон до румяной корочки.
На весь экран
шаг 12
Накрыть сковороду крышкой или затянуть фольгой и отправить в разогретую духовку.
На весь экран
шаг 13
Через 30 минут курицу перевернуть, накрыть крышкой и готовить еще 10 минут, затем вынуть из духовки.
На весь экран
шаг 14
Частью образовавшегося в сковороде соуса полить готовую курицу, оставшийся соус слить.
На весь экран
шаг 15
Подавать курицу с салатом из огурцов.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Комментариев пока нет. Будьте первым
