+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Тушеные куриные бедрышки в специях с фенхелем
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
8
23886
2
Реклама
Реклама
Реклама

Цыпленок по-восточному с имбирем и чесноком

Приготовление
1 час и 10 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

В маринад вместо сахара можно добавить мед или кленовый сироп. Что касается салата из огурцов, то чем дольше он постоит, тем вкуснее будет. Оставшийся от приготовления курицы соус можно использовать для приготовления красного риса с артишоками и кардамоном или другого блюда. 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
4 шт.
4 шт.
70 г
1 пучок
2 зубчика
2 ст. л.
1 щепотка
Для маринада
30 г
1 зубчик
2 ст. л.
2 ст. л.
2 ст. л.
1 ч. л.
¼ ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
На весь экран
шаг 2
Корень имбиря почистить и натереть на мелкой терке (должна получиться 1 ч. ложка).
Корень имбиря почистить и натереть на мелкой терке (должна получиться 1 ч. ложка).
На весь экран
шаг 3
Зубчик чеснока почистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить.
Зубчик чеснока почистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить.
На весь экран
шаг 4
Приготовить маринад: соединить мисо-пасту, соевый соус и саке, все перемешать, затем всыпать сахар, чили, добавить натертый имбирь и чеснок и еще раз все перемешать.
Приготовить маринад: соединить мисо-пасту, соевый соус и саке, все перемешать, затем всыпать сахар, чили, добавить натертый имбирь и чеснок и еще раз все перемешать.
На весь экран
шаг 5
Окорочка разрезать пополам (на бедро и голень), поместить в маринад, перемешать и оставить на 10 минут при комнатной температуре или отправить на пару часов в холодильник.
Окорочка разрезать пополам (на бедро и голень), поместить в маринад, перемешать и оставить на 10 минут при комнатной температуре или отправить на пару часов в холодильник.
На весь экран
шаг 6
Огурцы очистить от кожуры, разрезать пополам вдоль и удалить семена.
Огурцы очистить от кожуры, разрезать пополам вдоль и удалить семена.
На весь экран
шаг 7
Плоской стороной ножа слегка раздавить половинки огурцов, затем нарезать их крупными кусками.
Плоской стороной ножа слегка раздавить половинки огурцов, затем нарезать их крупными кусками.
На весь экран
шаг 8
Мяту крупно порезать.
Мяту крупно порезать.
На весь экран
шаг 9
Оставшийся чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и порубить.
Оставшийся чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и порубить.
На весь экран
шаг 10
Нарезанные огурцы соединить с маринованным имбирем, мятой и чесноком, посолить и перемешать.
Нарезанные огурцы соединить с маринованным имбирем, мятой и чесноком, посолить и перемешать.
На весь экран
шаг 11
В тяжелой глубокой сковороде, которую можно ставить в духовку, разогреть оливковое масло, выложить курицу вместе с маринадом и обжарить со всех сторон до румяной корочки.
В тяжелой глубокой сковороде, которую можно ставить в духовку, разогреть оливковое масло, выложить курицу вместе с маринадом и обжарить со всех сторон до румяной корочки.
На весь экран
шаг 12
Накрыть сковороду крышкой или затянуть фольгой и отправить в разогретую духовку.
Накрыть сковороду крышкой или затянуть фольгой и отправить в разогретую духовку.
На весь экран
шаг 13
Через 30 минут курицу перевернуть, накрыть крышкой и готовить еще 10 минут, затем вынуть из духовки.
Через 30 минут курицу перевернуть, накрыть крышкой и готовить еще 10 минут, затем вынуть из духовки.
На весь экран
шаг 14
Частью образовавшегося в сковороде соуса полить готовую курицу, оставшийся соус слить.
Частью образовавшегося в сковороде соуса полить готовую курицу, оставшийся соус слить.
На весь экран
шаг 15
Подавать курицу с салатом из огурцов.
Подавать курицу с салатом из огурцов.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить