Свежий салат с козьим сыром, свеклой и изюмом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Такой салат хорош к мясу или рыбе, запеченной на гриле, а можно подать его и отдельно, с парой теплых хлебных гренок!
Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- салатный микс1упаковка
- свекла1шт.
- сало с мясными прослойками150г
- сыр козий мягкий100г
- изюм без косточек1горсть
- небольшой пучок петрушки1шт.
- тимьян3веточка
- оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
- оливковое масло2ст. л.
- бальзамический уксус2ч. л.
- перец черный свежемолотый0.3ч. л.
- соль морская0.7ч. л.
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры74г92.50% от дневной нормы
- Углеводы31г10.33% от дневной нормы
- Калории806кКал33.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаДуховку предварительно разогреть до 240°С.
- Шаг 1
Свеклу вымыть, обсушить, натереть солью и перцем, смазать оливковым маслом, завернуть в фольгу, выложить на противень с солью и запекать около 20 минут до готовности. - Шаг 2
Листья салата промыть, просушить бумажным полотенцем и разложить на блюде. - Шаг 3
От сала отрезать два ломтика потолще и отложить, оставшийся кусок нарезать небольшими полосками и выложить их на салатные листья. - Шаг 4
Отложенные ломтики сала порезать очень тонкими, со спичку, полосками. - Шаг 5
Сыр нарезать небольшими кусочками. - Шаг 6
Готовую свеклу почистить, нарезать тонкими кружками и выложить на салат, сверху разложить сыр. - Шаг 7
Посыпать салат порванными руками листьями петрушки, листьями тимьяна, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом Extra Virgin и бальзамическим уксусом. - Шаг 8
Сверху на салат посыпать изюмом и разложить сало, порезанное тонкими полосками.
Оценить512
0