Весенние роллы с тунцом (spring rolls)

Весенние роллы с тунцом (spring rolls)

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Подходит к концу замечательный конкурс с ТМ «Магуро» планета вкуса, благодаря конкурсу открыла для себя новые рецепты национальных кухонь мира.

К закрытию конкурса я приготовила весенние роллы с тунцом ТМ «Магуро» и овощами.

Весенние роллы получили свое название благодаря Китайскому весеннему фестивалю, т.к. являются традиционным угощением в этот праздник. Spring rolls — рулетики с бесконечным количеством начинок и соусов.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • морковь2шт.
  • соевый соус2ст. л.
  • сельдерей стебли1стебель
  • цукини1шт.
  • лук зеленый3стебель
  • кунжутное масло2ст. л.
  • растительное масло для жарки5ст. л.
  • тунец консервированный ТМ «Магуро»1банка
  • рисовая лапша0.5упаковка
  • рисовая бумага0.5упаковка
  • перец красный острый1щепотка
  • чеснок1зубчик
  • имбирь молотый1щепотка

Пищевая ценность

  • Белки47г
    52.22% от дневной нормы
  • Жиры69г
    86.25% от дневной нормы
  • Углеводы164г
    54.67% от дневной нормы
  • Калории1458кКал
    60.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Морковь, цукини, черешковый сельдерей очистить, нарезать тонкой соломкой. Перья зеленого лука нарезать длиной, одинаковой с овощами.
    Морковь, цукини, черешковый сельдерей очистить, нарезать тонкой соломкой. Перья зеленого лука нарезать длиной, одинаковой с овощами.
  • Шаг 2 Рисовую лапшу отварить в кипящей воде, откинуть на дуршлаг, поместить в чашу с холодной водой.
    Рисовую лапшу отварить в кипящей воде, откинуть на дуршлаг, поместить в чашу с холодной водой.
  • Шаг 3 Разогреть в сковороде кунжутное масло, на сильном огне обжарить овощи с зубчиком чеснока в течении 3 минут, интенсивно помешивая. Чеснок выбросить. Добавить специи, соевый соус, перемешать и снять с огня.
    Разогреть в сковороде кунжутное масло, на сильном огне обжарить овощи с зубчиком чеснока в течении 3 минут, интенсивно помешивая. Чеснок выбросить. Добавить специи, соевый соус, перемешать и снять с огня.
  • Шаг 4 Филе тунца ТМ «Магуро» разделить на небольшие кусочки.
    Филе тунца ТМ «Магуро» разделить на небольшие кусочки.
  • Шаг 5 Листы рисовой бумаги смачивать в глубокой тарелке с водой. На лист выложить немного овощной начинки, горсть рисовой лапши и немного тунца.
    Листы рисовой бумаги смачивать в глубокой тарелке с водой. На лист выложить немного овощной начинки, горсть рисовой лапши и немного тунца.
  • Шаг 6 Скрутить как блинчики в аккуратные рулетики.
    Скрутить как блинчики в аккуратные рулетики.
  • Шаг 7 Обжарить роллы в кипящем растительном масле до получения хрустящей корочки. Выложить на бумажные полотенца, чтобы впитались излишки масла.
    Обжарить роллы в кипящем растительном масле до получения хрустящей корочки. Выложить на бумажные полотенца, чтобы впитались излишки масла.
  • Шаг 8 Подавать теплыми, макая в соевый соус. Приятного аппетита!
    Подавать теплыми, макая в соевый соус. Приятного аппетита!
Оценить56
0

Автор рецепта

Ms FrisellaMs Frisella,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Юлия Шестеркина
    Юлия Шестеркина

     я никогда их не жарю - тоже вкусно

    • AM
      alice.musurivschi

       а можно не жарить их в конце?

      • ВикторияS
        ВикторияS

         Юляшенька, чудесные весенние роллы у тебя!😋🌸🌸🌸💗

        • Т
          Т

           Юля,вкусно,изящно у тебя...и на перекус хорошо и на ужин!

          • М. Е.
            М. Е.

             Аппетитные роллы у тебя , Юля.Я вообще - то роллы не люблю из - за того , что все ингредиенты там, как правило, в сыром виде. Твои весенние роллы захотелось попробовать .😄😋

            Оставить комментарий