Батат в мультиварке
Батат в мультиварке — это лёгкое и полезное блюдо, которое можно приготовить разными способами. В подборке представлены рецепты для любителей здоровой пищи, где батат раскрывает свой вкус в сочетании с различными специями и добавками. Попробуйте разнообразные варианты приготовления батата в мультиварке и откройте для себя новые вкусовые грани этого корнеплода.
Говядина, томленная с сельдереем, бататом и луком-пореем
Корешки, на мой взгляд, идеально заменяют гарнир из картошки, они хороши и в виде пюре, и просто тушеными, а этот рецепт — для мультиварки. Овощи здесь томятся вместе с говядиной, а аккомпанементом у нас будет тархуновый
Юлия Высоцкая
Куриный суп с фрикадельками и лапшой
Этот обычный на вид суп очень даже необычный. Во-первых, бульон варится из запеченных в духовке курицы и овощей. Далее горячим бульоном завариваются травы и специи непосредственно перед подачей. Конечно, это хлопотно, но стоит
Галина
Лобио
Все знают это вкусное и ароматное блюдо грузинской кухни. Готовится оно очень просто, но немного долго, так как обычную фасоль перед варкой надо замачивать. Сегодня у меня экспресс-вариант из молодой фасоли.
Угощайтес
Nora
Хашбраун с фаршем
Хашбраун — американская картофельная котлета. Я решила отойти от классического варианта приготовления хашбрауна и добавила в картофель немного говяже-свиного фарша.
Важно соблюсти пропорции, количество фарша и к
gapapolya
Хашбраун с яичницей и беконом
Для приготовления завтрака мне понадобится из Joseph Joseph доска разделочная Chop2pot, для нарезки бекона, миска Tilt для смешивания картофеля и яйца, терка регулируемая с двумя лезвиями для картофеля, щипцы кухонные Elevate,
Anastasia
Батат — полезный корнеплод с мягкой сладковатой мякотью, который особенно хорошо раскрывается при приготовлении в мультиварке. Закрытая ёмкость и равномерный нагрев делают батат нежным и ароматным без лишних усилий.
Перед приготовлением корнеплод нужно тщательно вымыть: кожица батата тонкая и её часто оставляют при запекании или тушении. Для варки на пару нарезают кусочками одинакового размера — так время готовки будет равномерным.
Батат хорошо сочетается с тёплыми специями: паприкой, куркумой, корицей, имбирём. Для солёных блюд подходят чеснок и розмарин, для сладких — мёд и кардамон. Добавление овощей — моркови, кабачков, болгарского перца — позволяет приготовить полноценное второе блюдо.
В мультиварке батат готовят в нескольких режимах. «Пар» сохраняет максимум полезных веществ. «Тушение» даёт мягкую, разваристую текстуру. «Выпечка» формирует лёгкую корочку снаружи при мягкой сердцевине внутри.
Готовность проверяют деревянной шпажкой: она должна входить без усилий. Батат богат бета-каротином, витамином C и калием — эти вещества сохраняются лучше при щадящей термической обработке на пару.