Баклажаны с помидорами, баклажаны с чесноком

Запеченные макароны с баклажанами

Больше всего подойдут крупные ракушки или трубочки. Если у вас нет фонтины, возьмите любой другой пахучий сыр.

Башенки из моцареллы

Это блюдо в сочетании с руколой, салатом цикорием и кусочками теплого хлеба чиабатта станет полноценным летним основвным блюдом.

Закуска по-турецки

Национальное турецкое блюдо. По желанию количество перца можно уменьшить.

Аджап-сандал

быстро

Овощные корзиночки

Это пример того, как простые тушеные овощи выглядят нарядно и поэтому просто «разлетаются», из серии «кто успел, тот и съел»!

БАКЛАЖАНЫ С ПОМИДОРАМИ И БРЫНЗОЙ

Блюдо не такое жирное,как при традиционном обжаривании.

Баклажаны с овощами на лепёшке

Баклажаны в густом томатном соусе с хрустящими орехами и зеленью — это что-то среднее между горячей закуской и лёгким обедом. Мне нравится подавать их прямо на лепёшке: она пропитывается соком и становится частью блюда. Сочетание

Экзотический салат

Праздник для тех, кто не ест мясо, не любит рыбу, отказывается от макарон во имя фигуры. А если серьезно, очень вкусно и питательно, назавтра можно разогреть в духовке или есть холодным. Салат подойдет любой —подмосковный, фриссе,

Баклажан в салате

Баклажаны готовлю с утра — к обеду они уже остывшие, пропитанные чесноком. Салат собирается за пять минут, и на столе получается что-то свежее и сытное одновременно.

Пирог из пенне с баклажанами

Такие пироги готовят на юге Италии, но можно встретить их и в Тоскане. Ничего сложного в приготовлении нет — это из серии «рецепты для бедных», потому что, как правило, используются пенне, которые были приготовлены накануне и по к