Маффин бургер

Ромовые бабы, вернее, портвейновые бабы, потому что вместо рома в сиропе мы используем портвейн. Это португальская версия ромовой бабы, о которой мне рассказала одна полька, которая учила португальский в Лиссабоне. Получается о

Очень часто пекла по оригинальному рецепту Найджелы , очень вкусно и влажно но калорийность не давала покоя и тут я решила

Рецепт придумался сам по себе.

Попросила маму купить коричневый сахар, она купила.... Мало того, что рафинад, так еще и с корицей!!

Подарили мне на Рождество книжки, вот стала воплощать американские рецепты. Кексы очень люблю, удобно сыну в школу давать, пеку их часто и пробую разные рецепты. Но эти меня просто заворожили! Они получаются такие МЯГКИЕ, НЕЖНЫ

Вместо бекона можно взять панчетту или сало с мясными прослойками. Чтобы маффины получились воздушными, не вымешивайте тесто слишком долго, пусть лучше в нем останутся комочки.