Такое тесто трудно испортить, оно получается нежным и воздушным, как в шарлотке, я иногда делаю из него не большой пирог, а маленькие кексы. Миндаль дает ореховую ноту, которая будет хорошо работать в

Юлия Высоцкая

17 октября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины с персиками, корицей и мускатным орехом

Хлопья подойдут любые.

Юлия Высоцкая

14 сентября 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Безглютеновый пирог на кленовом сиропе

Был в моем детстве торт, который назывался «Кудряш», потому что из верхней срезанной корочки делалась невероятно красивая присыпка! Здесь у нас технология английского бисквита, разница только в том,

Юлия Высоцкая

14 мая 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Песочный пирог с абрикосами

Юлия Высоцкая

24 ноября 2010

Торт «Бархатистый манго»

Ольга

02 марта 2020

Подготовка

4 часа

Приготовление

1 час и 30 минут

Рецепт на:

10 персон

ОПИСАНИЕ

Вкусный и простой торт. Коржи насыщенно-влажные, а манго придает свежесть и бархатистый вкус.

Участник конкурса

Конкурс рецептов «Порадуйте любимых с размахом» от ТМ «МахеевЪ»

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

597

кКал

25%

Белки

9 г

Жиры

31 г

Углеводы

70 г

% от дневной нормы

2 %

6 %

5 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/20

Яйца и сахар взбейте миксером примерно 2–3 минуты.

На весь экран

# шаг 2/20

Добавьте сироп от ягодного варенья (по своему вкусу, без ягод). Все вместе перемешайте.

На весь экран

# шаг 3/20

Сливочное масло растопите (я это сделала в микроволновой печи), к маслу добавьте сметану и перемешайте.

На весь экран

# шаг 4/20

Масло со сметаной добавьте к яичной массе, все хорошо перемешайте и добавьте соду, гашеную кипятком.

На весь экран

# шаг 5/20

И в самом конце добавьте муку, смешанную с разрыхлителем, и соль. Тесто не должно быть густым.

На весь экран

# шаг 6/20

Вылейте тесто в форму (я выпекала в кольце 26 см, форму снизу обернула фольгой). Выпекала при температуре 170°C примерно 40–45 минут.

На весь экран

# шаг 7/20

Тесто очень хорошо поднимается.

На весь экран

# шаг 8/20

После выпечки дайте коржу отдохнуть 2–3 часа.

На весь экран

# шаг 9/20

Желтки, молоко (50 мл), сахар и кукурузный крахмал перемешайте венчиком.

На весь экран

# шаг 10/20

Горячее молоко (350 мл) влейте в желтковую массу и все хорошо перемешайте.

На весь экран

# шаг 11/20

Добавьте сироп ванили или ванильный стручок.

На весь экран

# шаг 12/20

На слабом огне, постоянно помешивая, варите крем до загустения. Примерно через 8–10 минут крем начнет густеть. Как крем загустеет, уберите его с огня (важно не переварить крем).

На весь экран

# шаг 13/20

Добавьте сливочное масло и сгущенное молоко, перемешайте.

На весь экран

# шаг 14/20

Добавьте шоколад (шоколад придаст крему вкус и красивый оттенок). Сразу весь шоколад не добавляйте, оставьте горсть шоколада (его добавите позже, когда крем немного остынет), чтобы в креме он полностью не растаял , а были кусочки и они чувствовались в креме.

На весь экран

# шаг 15/20

Закройте крем пищевой пленкой в контакт и уберите в холодное место, чтобы крем остыл.

На весь экран

# шаг 16/20

Корж разрежьте на три ровные части.

На весь экран

# шаг 17/20

Смажьте первый корж обильно кремом (крем не густой и хорошо пропитает коржи). На фото видно, что в креме есть кусочки не растаявшего шоколада.

На весь экран

# шаг 18/20

Другой корж смажьте джемом персик+манго ТМ «МахеевЪ» и сверху нанесите крем. Накройте третьим коржом.

На весь экран

# шаг 19/20

Сверху покройте торт оставшимся кремом.

На весь экран

# шаг 20/20

Украсьте торт по своему вкусу, я украсила свежим манго. Приятного аппетита.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Настоящий татарский эчпочмак

Сегодня все мусульмане празднуют великий праздник Курбан-байрам. И главная из традиций — накрытие праздничного стола. А какой праздник в Казани проходит без национальных треугольников? Вот и я сегодня

Альбина

16 ноября 2010

Рецепт дня

Булочки синнабон с корицей

MERI

24 сентября 2020

Рецепты

Бездрожжевой творожный кулич

Пасха — время светлых семейных традиций и вкусной выпечки! Создайте теплую праздничную атмосферу, приготовив бездрожжевой пасхальный кулич по особому рецепту от бренда «Вкуснотеево». Совместное

Вкуснотеево

24 апреля 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Пасхальное печенье в разноцветной глазури

В приготовлении печенья, мне кажется, есть какая-то магия! У нас были абсолютно сухие ингредиенты, мы не добавили ни капли жидкости, но взяли хорошее холодное масло, просеяли муку — и получилось

Юлия Высоцкая

27 апреля 2024

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)