Спецпроекты:
Детское менюДружба с ИталиейVkusnoLogo4Biolio logo
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Турецкие пиде

Турецкие пиде
Турецкие пиде
Турецкие пиде
Турецкие пиде
Турецкие пиде
Турецкие пиде
Турецкие пиде
45026 ed4 square100
Турецкие пиде
Турецкие пиде
Турецкие пиде
Турецкие пиде
Турецкие пиде
Турецкие пиде
3
Лана
Лана
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
Описание
Этот рецепт из журнала Приготовь. Только я его слегка изменила по своему вкусу.....
В кулинарную книгу
Распечатать рецепт
Ингредиенты

Молоко -150 мл
дрожжи сухие - 10 г
соль - 1 ч. л.
сахар - 1 ч. л.
яйцо - 1 шт.
масло растительное - полстакана
мука - 300 г
________
для начинки:
мясо или фарш - 300 г ( у меня куриная грудка)
перец болгарский - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт.
помидоры - 2 шт.
масло растительное
сыр твердый - 150 г
баклажан - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
петрушка - 2 ст. лож.
перец острый - по вкусу
соль

На весь экран
шаг 1
В теплом молоке развести дрожжи с сахаром.
В теплом молоке развести дрожжи с сахаром.
На весь экран
шаг 2
Как только дрожжи поднимутся, вылить их в теплое молоко, добавить яйцо...
Как только дрожжи поднимутся, вылить их в теплое молоко, добавить яйцо...
На весь экран
шаг 3
Из всех ингредиентов замесить мягкое тесто. Накрыть полотенцем и дать подойти.
Из всех ингредиентов замесить мягкое тесто. Накрыть полотенцем и дать подойти.
На весь экран
шаг 4
Готовим начинку. Все овощи и мясо нарезать мелким кубиком. Сначала слегка поджарить лук, добавить куриное мясо. Жарить 5 минут. Затем добавить перец.
Готовим начинку. Все овощи и мясо нарезать мелким кубиком. Сначала слегка поджарить лук, добавить куриное мясо. Жарить 5 минут. Затем добавить перец.
На весь экран
шаг 5
Через 3 минуты добавить мелко нарезанные баклажаны. Жарить еще 4 минуты.
Через 3 минуты добавить мелко нарезанные баклажаны. Жарить еще 4 минуты.
На весь экран
шаг 6
Снять с огня, слегка остудить. Добавить мелко нарезанные помидоры, чеснок, петрушку и половину натертого сыра. Все смешать.
Снять с огня, слегка остудить. Добавить мелко нарезанные помидоры, чеснок, петрушку и половину натертого сыра. Все смешать.
На весь экран
шаг 7
Подошедшее тесто разделить на одинаковые шарики. Раскатать овальные лепешки. Выложить на них начинку.
Подошедшее тесто разделить на одинаковые шарики. Раскатать овальные лепешки. Выложить на них начинку.
На весь экран
шаг 8
Сформировать "лодочку", защипывая краешки по уголкам. У меня получилось 8 шт.
Сформировать "лодочку", защипывая краешки по уголкам. У меня получилось 8 шт.
На весь экран
шаг 9
Пиде посыпать второй половиной оставшегося сыра и запечь в духовке при 200 г 30 минут.
Пиде посыпать второй половиной оставшегося сыра и запечь в духовке при 200 г 30 минут.
На весь экран
шаг 10
Достать из духовки, сбрызнуть водой и накрыть полотенцем. Дать постоять 10 минут. Я люблю их подавать с фетой или с йогуртовым соусом с чесноком и зеленью.
Достать из духовки, сбрызнуть водой и накрыть полотенцем. Дать постоять 10 минут. Я люблю их подавать с фетой или с йогуртовым соусом с чесноком и зеленью.
Голоса за рецепт дня(66)
DianaЭЛИНАLapSha (Мария)МурзикМаришельvolgaНадеждаСофикоAnnaElen@Lat
Рейтинг рецепта
Рассказать друзьям
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 109
Ed4 square50
Отправить
Дарья
Дарья
15.07.2015 05:03:12

Замечательное тесто и вкусная, сочная начинка! Нашей семье очень понравились эти пирожки. Спасибо за рецептик, буду им пользоваться.

Лана
Лана
22.07.2015 20:19:37
Дарья,

На здоровье, спасибо за отзыв.🌺

Анатолий
Анатолий
12.06.2015 13:09:18

Начинку чуть изменил (сделал из того, что было...). Но всё равно очень вкусно! И готовить эти лодочки я буду ещё не раз! Огромное спасибо за рецепт!!!😆

Лана
Лана
17.06.2015 09:59:40
Анатолий,

😃Очень рада. Спасибо вам за отзыв!

Оксана Ч.
Оксана Ч.
06.11.2012 15:09:09

Очень аппетитные👌, спасибо за рецепт. 👍

Лана
Лана
06.11.2012 20:01:47
Оксана Ч.,

👌👌👌😀flower

Лана
Лана
28.10.2012 22:11:25

Анечка, я очень рада, что получилось. На самом деле ,рецепт очень легкий и простой, но мука же, она разная бывает, зависит от клейковины. Конечно, можно чуть больше добавить муки и края получше защепить. Это не страшно, главное, что вкусно. Спасибо за доверие моему рецепту👍heartheart

Аня радуга
Аня радуга
28.10.2012 23:32:57
Лана,

мне очень начинка понравилась, 😀 она называется накорми детей овощами без проблем! pooh_lol Мой старший овощи только с жутким скандалом ест, а тут три умял и ни перец, ни баклажаны ему не помешали и мне заставлять не надо было. Так что спасибо еще раз! 👍 А сообщения не пришло хоть через личку общайся 😞

Лана
Лана
29.10.2012 12:21:49
Аня радуга,

Это просто здорово, детки- наша постоянная забота👌👌

Аня радуга
Аня радуга
29.10.2012 12:26:52
Лана,

😀flower

Аня радуга
Аня радуга
28.10.2012 22:08:40

Лана спасибо за рецепт очень вкусно!!! Сегодня приготовила двойную порцию всем (в том числе и гостям) очень понравились. 😀 flower Но я немного расстроилась в духовке они разошлись и не было формы лодочек 😞 , но на вкус это не повлияло. Тесто у меня получилось очень мягкое, может муки надо было больше добавить или яйцом смазать края. Но буду готовить еще не один раз. 👍👍👍👍👍heartflower

Лана
Лана
28.10.2012 22:12:10
Аня радуга,

Написала не туда, Анечка, прочти выше...😱😱

Показать еще комментарии