Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Турецкие пиде

Турецкие пиде
Турецкие пиде
Турецкие пиде
Турецкие пиде
45026 ed4 square100
Турецкие пиде
Турецкие пиде
Турецкие пиде
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Этот рецепт из журнала Приготовь. Только я его слегка изменила по своему вкусу.....
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Молоко -150 мл
дрожжи сухие - 10 г
соль - 1 ч. л.
сахар - 1 ч. л.
яйцо - 1 шт.
масло растительное - полстакана
мука - 300 г
________
для начинки:
мясо или фарш - 300 г ( у меня куриная грудка)
перец болгарский - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт.
помидоры - 2 шт.
масло растительное
сыр твердый - 150 г
баклажан - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
петрушка - 2 ст. лож.
перец острый - по вкусу
соль

фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
225426 ed4 square150
224400 ed4 square150
158454 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
В теплом молоке развести дрожжи с сахаром.
В теплом молоке развести дрожжи с сахаром.
На весь экран
шаг 2
Как только дрожжи поднимутся, вылить их в теплое молоко, добавить яйцо...
Как только дрожжи поднимутся, вылить их в теплое молоко, добавить яйцо...
На весь экран
шаг 3
Из всех ингредиентов замесить мягкое тесто. Накрыть полотенцем и дать подойти.
Из всех ингредиентов замесить мягкое тесто. Накрыть полотенцем и дать подойти.
На весь экран
шаг 4
Готовим начинку. Все овощи и мясо нарезать мелким кубиком. Сначала слегка поджарить лук, добавить куриное мясо. Жарить 5 минут. Затем добавить перец.
Готовим начинку. Все овощи и мясо нарезать мелким кубиком. Сначала слегка поджарить лук, добавить куриное мясо. Жарить 5 минут. Затем добавить перец.
На весь экран
шаг 5
Через 3 минуты добавить мелко нарезанные баклажаны. Жарить еще 4 минуты.
Через 3 минуты добавить мелко нарезанные баклажаны. Жарить еще 4 минуты.
На весь экран
шаг 6
Снять с огня, слегка остудить. Добавить мелко нарезанные помидоры, чеснок, петрушку и половину натертого сыра. Все смешать.
Снять с огня, слегка остудить. Добавить мелко нарезанные помидоры, чеснок, петрушку и половину натертого сыра. Все смешать.
На весь экран
шаг 7
Подошедшее тесто разделить на одинаковые шарики. Раскатать овальные лепешки. Выложить на них начинку.
Подошедшее тесто разделить на одинаковые шарики. Раскатать овальные лепешки. Выложить на них начинку.
На весь экран
шаг 8
Сформировать "лодочку", защипывая краешки по уголкам. У меня получилось 8 шт.
Сформировать "лодочку", защипывая краешки по уголкам. У меня получилось 8 шт.
На весь экран
шаг 9
Пиде посыпать второй половиной оставшегося сыра и запечь в духовке при 200 г 30 минут.
Пиде посыпать второй половиной оставшегося сыра и запечь в духовке при 200 г 30 минут.
На весь экран
шаг 10
Достать из духовки, сбрызнуть водой и накрыть полотенцем. Дать постоять 10 минут. Я люблю их подавать с фетой или с йогуртовым соусом с чесноком и зеленью.
Достать из духовки, сбрызнуть водой и накрыть полотенцем. Дать постоять 10 минут. Я люблю их подавать с фетой или с йогуртовым соусом с чесноком и зеленью.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 109
Ed4 square50
Отправить
Дарья
Дарья
15.07.2015 05:03:12

Замечательное тесто и вкусная, сочная начинка! Нашей семье очень понравились эти пирожки. Спасибо за рецептик, буду им пользоваться.

Лана
Лана
22.07.2015 20:19:37
Дарья,

На здоровье, спасибо за отзыв.🌺

Анатолий
Анатолий
12.06.2015 13:09:18

Начинку чуть изменил (сделал из того, что было...). Но всё равно очень вкусно! И готовить эти лодочки я буду ещё не раз! Огромное спасибо за рецепт!!!😆

Лана
Лана
17.06.2015 09:59:40
Анатолий,

😃Очень рада. Спасибо вам за отзыв!

Оксана Ч.
Оксана Ч.
06.11.2012 15:09:09

Очень аппетитные👌, спасибо за рецепт. 👍

Лана
Лана
06.11.2012 20:01:47
Оксана Ч.,

👌👌👌😀flower

Лана
Лана
28.10.2012 22:11:25

Анечка, я очень рада, что получилось. На самом деле ,рецепт очень легкий и простой, но мука же, она разная бывает, зависит от клейковины. Конечно, можно чуть больше добавить муки и края получше защепить. Это не страшно, главное, что вкусно. Спасибо за доверие моему рецепту👍heartheart

Аня радуга
Аня радуга
28.10.2012 23:32:57
Лана,

мне очень начинка понравилась, 😀 она называется накорми детей овощами без проблем! pooh_lol Мой старший овощи только с жутким скандалом ест, а тут три умял и ни перец, ни баклажаны ему не помешали и мне заставлять не надо было. Так что спасибо еще раз! 👍 А сообщения не пришло хоть через личку общайся 😞

Лана
Лана
29.10.2012 12:21:49
Аня радуга,

Это просто здорово, детки- наша постоянная забота👌👌

Аня радуга
Аня радуга
29.10.2012 12:26:52
Лана,

😀flower

Аня радуга
Аня радуга
28.10.2012 22:08:40

Лана спасибо за рецепт очень вкусно!!! Сегодня приготовила двойную порцию всем (в том числе и гостям) очень понравились. 😀 flower Но я немного расстроилась в духовке они разошлись и не было формы лодочек 😞 , но на вкус это не повлияло. Тесто у меня получилось очень мягкое, может муки надо было больше добавить или яйцом смазать края. Но буду готовить еще не один раз. 👍👍👍👍👍heartflower

Лана
Лана
28.10.2012 22:12:10
Аня радуга,

Написала не туда, Анечка, прочти выше...😱😱

Показать еще комментарии