Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Участники битвы рецептов

Ежики с сюрпризом

Ежики с сюрпризом
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
14 персон
 
ОПИСАНИЕ

Сегодня хочу вас познакомить с очень милым семейством забавных ёжиков! 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для начинки
14 шт.
80 г
1 ½ ст. л.
1 зубчик
Для декора
1 горсть
42 шт.
Для обваливания ежиков
2 шт.
Для фарша
750 г
500 г
200 г
½ ч. л.
1 щепотка
½ ч. л.
2 щепотки
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Говядину пропустить через мясорубку.
Говядину пропустить через мясорубку.
На весь экран
шаг 2
Свинину также пропустить через мясорубку. Кабачок натереть на терке. У меня был уже свиной фарш с кабачком.
Свинину также пропустить через мясорубку. Кабачок натереть на терке. У меня был уже свиной фарш с кабачком.
На весь экран
шаг 3
Смешать оба фарша, добавить соль и приправы. Хорошо вымесить и отбить.
Смешать оба фарша, добавить соль и приправы. Хорошо вымесить и отбить.
На весь экран
шаг 4
Яйца отварить, охладить и почистить.
Яйца отварить, охладить и почистить.
На весь экран
шаг 5
Разрезать яйца пополам, отделить белок от желтка. Белок отложить в сторону. Примерно 1/3 часть желтка оставить для начинки, остальное нам не понадобится, можно в салатик употребить.
Разрезать яйца пополам, отделить белок от желтка. Белок отложить в сторону. Примерно 1/3 часть желтка оставить для начинки, остальное нам не понадобится, можно в салатик употребить.
На весь экран
шаг 6
Желтки размять вилкой, сыр и чеснок натереть на терке. Я люблю остренькое, у меня 3 зубчика чеснока, а вы по своему вкусу добавляйте.
Желтки размять вилкой, сыр и чеснок натереть на терке. Я люблю остренькое, у меня 3 зубчика чеснока, а вы по своему вкусу добавляйте.
На весь экран
шаг 7
Добавить в смесь сметанки или майонеза, перемешать. Нафаршировать яйца и сложить их как целые.
Добавить в смесь сметанки или майонеза, перемешать. Нафаршировать яйца и сложить их как целые.
На весь экран
шаг 8
Фарш разделить на равные комочки, брать по одному, делать лепешечку, класть на нее яйцо и формировать ежика.
Фарш разделить на равные комочки, брать по одному, делать лепешечку, класть на нее яйцо и формировать ежика.
На весь экран
шаг 9
Каждого ежика обмакнуть в яцо, взбитое вилкой. Носик ёжикам лучше приподнять к верху, чтобы в последствии они не получились угрюмые))) Выложить всех на противень, застланный пекарской бумагой. Из черное перца сделать глазки и носик, можно заменить кусочками маслин или горбушки черного хлеба. Иголки из лапши.
Каждого ежика обмакнуть в яцо, взбитое вилкой. Носик ёжикам лучше приподнять к верху, чтобы в последствии они не получились угрюмые))) Выложить всех на противень, застланный пекарской бумагой. Из черное перца сделать глазки и носик, можно заменить кусочками маслин или горбушки черного хлеба. Иголки из лапши.
На весь экран
шаг 10
Запекать при 180* пока они не станут румяненькие. Примерно 30 -40 минут. Лапша после запекания конечно останется твердой, но если накрыть пленкой ежиков на некоторое время, лапша станет мягкой и пригодной к употреблению. Мы конечно не ждали сразу,но на следующий день, из холодильника ели с лапшой!
Запекать при 180* пока они не станут румяненькие. Примерно 30 -40 минут. Лапша после запекания конечно останется твердой, но если накрыть пленкой ежиков на некоторое время, лапша станет мягкой и пригодной к употреблению. Мы конечно не ждали сразу,но на следующий день, из холодильника ели с лапшой!
На весь экран
шаг 11
Приятного аппетита и хорошего настроения!
Приятного аппетита и хорошего настроения!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 68
Ed4 square50
Отправить
Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
05.02.2014 09:29:36

прелесть,просто прелесть!!!😍

marysa
marysa
05.02.2014 15:22:04
Ирина Арканникова,

Ириночка, спасибо большое!😃😍🌹😘

burro.salvia
burro.salvia
05.02.2014 02:16:56

Какие забавные ежики!!! 😍 Моя дочка точно была бы в восторге!!! 😍😍💖💐

marysa
marysa
05.02.2014 15:21:38
burro.salvia,

Даже мои подростки в восторге))))😄😆 Спасибо Иришенька за отзыв!😍🌹😘

МаринаL
МаринаL
05.02.2014 00:30:09

Веселая семейка!pooh_lolУ вас с Машулей такой тандем получился - флора и фауна!😍😘

marysa
marysa
05.02.2014 00:38:41
МаринаL,

Да, в этот раз у нас точно тандем!🐾🐾 Спасибо Мариша!😃🌹😘

Надежда
Надежда
04.02.2014 01:14:22

Симпатичные ежики,Маруся,фото красивое💗💐😍

marysa
marysa
04.02.2014 13:32:31
Надежда,

Спасибо большое Надежда!😍🌹😘

ВикторияS
ВикторияS
03.02.2014 23:57:33

Очаровашки!!!!😍pooh_lolpooh_lol Марусечка, ну ты и -затейница!!!!!!!💗💐

marysa
marysa
04.02.2014 13:32:10
ВикторияS,

Спасибо большое Викуля!😆😍🌹😘

Показать еще комментарии