Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Запеканка из цветной капусты под фундучной корочкой

Запеканка из цветной капусты под фундучной корочкой
Запеканка из цветной капусты под фундучной корочкой
66305 ed4 square100
Запеканка из цветной капусты под фундучной корочкой
Приготовление
50 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Цветная капуста под соусом бешамель... Казалось бы, что здесь может быть нового?! Да и на сайте уже есть похожие рецепты, поэтому я долго не решалась выставить свою интерпретацию этого блюда. Но после того, как дома попросили в очередной раз приготовить запеканку с капустой и фундуком, решила и с вами поделиться этим простым, но вкусным и очень удачным блюдом.

Это блюдо может быть и гарниром, и основным (особенно в летние деньки, когда мяса и не хочется)

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
400 г
300 мл
30 г
20 г
100 г
50 г
1 шт.
1 щепотка
1 звездочка
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Разделить капусту на соцветия, отварить в течение 7-10 мин. Готовую капусту откинуть на дуршлаг и дать жидкости стечь.
Разделить капусту на соцветия, отварить в течение 7-10 мин. Готовую капусту откинуть на дуршлаг и дать жидкости стечь.
На весь экран
шаг 2
Для соуса растопить масло на среднем огне...
Для соуса растопить масло на среднем огне...
На весь экран
шаг 3
...добавить муку и перемешать до получения однородной массы. Дать смеси остыть в течение 2 мин.
...добавить муку и перемешать до получения однородной массы. Дать смеси остыть в течение 2 мин.
На весь экран
шаг 4
Дбавить молоко, лавровый лист, гвоздику и варить, постоянно помешивая, на маленьком огне до загустения.
Дбавить молоко, лавровый лист, гвоздику и варить, постоянно помешивая, на маленьком огне до загустения.
На весь экран
шаг 5
Добавить мускатный орех, соль, 80 гр. натертого сыра, все хорошенько перемешать.
Добавить мускатный орех, соль, 80 гр. натертого сыра, все хорошенько перемешать.
На весь экран
шаг 6
В готовый соус добавить цветную капусту, перемешать (так, чтобы соцветия капусты были покрыты соусом) и выложить в порционные формочки или одну большую форму.
В готовый соус добавить цветную капусту, перемешать (так, чтобы соцветия капусты были покрыты соусом) и выложить в порционные формочки или одну большую форму.
На весь экран
шаг 7
Сверху посыпать оставшимся сыром и измельченным жареным фундуком. Запекать в разогретой до 180 С духовке 10-15 мин., а затем поставить на 1-2 мин. под горячий гриль, чтобы образовалась ореховая корочка... И сразу подавать к столу)) Приятного аппетита!!!
Сверху посыпать оставшимся сыром и измельченным жареным фундуком. Запекать в разогретой до 180 С духовке 10-15 мин., а затем поставить на 1-2 мин. под горячий гриль, чтобы образовалась ореховая корочка... И сразу подавать к столу)) Приятного аппетита!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 28
Ed4 square50
Отправить
burro.salvia
burro.salvia
04.05.2014 03:17:30

Оксана, очень аппетитная и манящая запеканочка у тебя получилась!!! 😍😋😋😋

Sенечка
Sенечка
04.05.2014 11:22:51
burro.salvia,

Спасибо, Ириша🌹🌹🌹

~Un Dina~
~Un Dina~
03.05.2014 21:46:59

Интересное видение запеканки 😋😋💐!

Sенечка
Sенечка
03.05.2014 22:46:34
~Un Dina~,

Спасибо😊💐

Яна
Яна
03.05.2014 19:23:55

Забираю, уверена что очень вкусно pooh_lol😃

Sенечка
Sенечка
03.05.2014 22:46:26
Яна ,

Моим домашним очень понравилось😊

МарциПанка
МарциПанка
03.05.2014 11:34:33

Оксаночка, замечательная вышла запеканочка! 💗 Состав просто изумительный, спасибо что поделилась с нами 💐💐💐

Sенечка
Sенечка
03.05.2014 22:45:51
МарциПанка,

Ой, ну что ты, Наташа, это тебе спасибо за теплые слова😌🌺

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
03.05.2014 03:39:59

Отличная запеканочка!💗

Sенечка
Sенечка
03.05.2014 10:04:55
Svetlana Metaxa,

Спасибо🌺

Показать еще комментарии