Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Салат из печени

Салат из печени
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Диетический!

Я обожаю печенку, любую...сейчас я приготовила этот салатик с бараньей печёнкой. Очень люблю сочетание солёных огурцов и печени. Печень натёрла на тёрке, т.к. сломался блендер, а ломтиками немного грубовато получается, на мой вкус. Плюс-салатик диетичный, заправка совсем обезжиренная, соли не надо добавлять засчёт солёных огурчиков. Но очень сытный, так как печень белковый продукт. Рецепт, может, и известный, но я такого тут не нашла.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
200 г
2 шт.
100 г
70 г
20 кг
100 г
1 ½ ст. л.
40 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
221718 ed4 square150
221717 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Для начала я печень отчистила от плёнок, замочила в молоке на ночь в холодильнике. Утром в кипящую подсоленную воду опустила печень, закипело, сняла пенку, варила 15 минут. Остудить под пищевой плёнкой.
На весь экран
шаг 2
Тем временем нарезала соломкой огурцы, как солёные, так и свежий. Отварила 3 минуты зелёный горошек замороженный. Слить воду. Горошек остывает. На крупной тёрке натереть остывшую печень, очень удобные способ, чтоб не завиться с жилками, они сами остаются в руках.:) Добавить печень к огурцам, туда же горошек, зелень. Сделать заправку из йогурта и горчицы. У меня два вида горчицы-французская и немецкая, не совсем едрёные. Салат перемешать и можно обедать с наслаждением.
Тем временем нарезала соломкой огурцы, как солёные, так и свежий. Отварила 3 минуты зелёный горошек замороженный. Слить воду. Горошек остывает. На крупной тёрке натереть остывшую печень, очень удобные способ, чтоб не завиться с жилками, они сами остаются в руках.:) Добавить печень к огурцам, туда же горошек, зелень. Сделать заправку из йогурта и горчицы. У меня два вида горчицы-французская и немецкая, не совсем едрёные. Салат перемешать и можно обедать с наслаждением.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
наталья
наталья
29.03.2015 14:28:57

Маруся, большое спасибо за такой вкусный салат!
Огурчик очень в тему и заправка с йогуртом замечательна!😋😇

Маша
Маша
30.03.2015 11:23:52
наталья,

Очень рада, что Вам понравилось!😘🌺

Надежда
Надежда
15.10.2014 00:07:13

Вкусный салатик,возьму на заметку,люблю печеночку😋😋🌺

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
14.10.2014 23:10:28

Да-да, печенка классно с соленым огурчиком сочетается! Моя сестра делает похожий салат - вкусно! 😋

ТатьянаS
ТатьянаS
14.10.2014 21:08:35

Хорошая идея 😃 на тёрке натереть твердоватую печень (баранью не ела,но с говяжьей обязательно поробую!). Вкусно получилось! 💖😋

Nadejd@
Nadejd@
13.10.2014 21:21:44

Как аппетитно!😋😋