Рецепты по продуктам


6464-original 8837-original
 
Найдено рецептов: 1759

Главная » Рецепты » Мясо » Печень

Рецепты блюд из Печени

Баранина | Говядина | Корейка | Кролик | Легкое | Мозги | Оленина | Печень | Почки | Ребрышки | Рубец | Рулька | Сало | Свинина | Сердце | Телятина | Фарш | Ягненок | Язык |
Семифреддо «Капучино»
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Дата эфира: 11 мая 2014
Просмотров видео: 1499
Просмотров рецепта: 21368
Категория: ДесертыПирожные
Тип кухни: 
Ингредиенты: молоко - 500 мл, шоколад горький - 100 г, какао - 2 ст. л., сливки - 300 мл, яйцо куриное - 6 шт., сахар мелкий - 180 г, печенье рассыпчатое - 7 шт.
рейтинг: 170от Юлия Высоцкая, 4 мес. назад4
30.08.2014
21
Торт "Амаретти" с заварным сметанным кремом
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 7684
Категория: ДесертыТорты
Ингредиенты: масло сливочное - 150 г, кофе растворимый - 2 ст. л., шоколад - 50 г, какао-порошок - по вкусу, крахмал картофельный - 100 г, мука - 2 ст. л., мука - 100 г, сахар - 150 г, сахар - 150 г, яйцо - 1 шт., яйцо - 6 шт., сметана 20% - 300 г, ликер амаретто - 12 ст. л., печенье амаретти - 200 г
рейтинг: 250от Победа, 5 дн. назад67
Мини бриоши с творожно-черничным кремом
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 577
Категория: ВыпечкаБулочки
Ингредиенты: соль - 1 щепотка, черника - 250 г, молоко - 125 мл, сахарная пудра - 2 ст. л., дрожжи свежие - 12.5 г, печенье бисквитное - 7 шт., рикотта - 500 г, мука - 250 г, сахар - 40 г, сливочное масло - 65 г, яичный желток - 2 шт.
Национальная кухня: Итальянская
рейтинг: 205от irushka78, 6 дн. назад50
27.08.2014
20
Мороженое со вкусом яблочного штруделя
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 3007
Категория: ДесертыМороженое
Ингредиенты: миндаль - 50 г, лимон - 0.5 шт., коньяк - 30 мл, крахмал кукурузный - 1 ст. л., сахар ванильный - 20 г, вода - 50 мл, корица - 1 ч. л., сахар - 4 ст. л., яблоки кислые (антоновка) - 0.5 кг, желтки - 3 шт., печенье амаретти - 3 шт., сливки 20-35% - 500 мл, изюм - 50 г
рейтинг: 250от Победа, 8 дн. назад95
Нежный яблочный мусс
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 4998
Категория: ДесертыМуссы
Ингредиенты: соль - 0.25 ч. л., лимон - 0.5 шт., клубника - 150 г, масло сливочное - 50 г, масло сливочное - 90 г, сахар коричневый - 2 ст. л., коньяк - 40 мл, орехи грецкие - 10 шт., сахар ванильный - 8 г, печенье песочное - 150 г, молоко сгущенное - 70 г, чернослив без косточек - 50 г, мелисса - 4 шт., мука - 125 г, сахар - 90 г, сливки 33-35% - 200 мл, яблоки голден - 400 г
рейтинг: 190от Жанна Тихонова, 8 дн. назад58
Яблочный пляцок
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 6753
Категория: ВыпечкаПироги
Ингредиенты: масло сливочное - 150 г, сметана - 200 г, разрыхлитель - 2 ч. л., маргарин - 180 г, мармелад - 3 шт., мука - 3.5 стакана, сахар - 1 стакан, сахар - 0.5 стакана, сахар - 1 стакан, яблоко - 2 шт., яблоко - 1500 г, яйцо - 3 шт., песочное печенье - 100 г
рейтинг: 250от Людмила, 9 дн. назад26
Картофельные зразы с печенью
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1038
Ингредиенты: соль - по вкусу, масло растительное - 0.5 стакана, картофель молодой - 400 г, лук репчатый - 1 шт., морковь - 1 шт., мука - 3 ст. л., печень куриная - 300 г, сухари панировочные - 1 стакан, яйцо крупное - 1 шт., огурец маринованный - 0.5 шт., приправы - по вкусу, базилик сушеный - 2 щепотки
рейтинг: 230от ТатьянаS, 12 дн. назад45
19.08.2014
27
Маковый чизкейк под лимонно-сметанным топпингом
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 3910
Категория: ДесертыТорты
Ингредиенты: мак - 100 г, мак - 1 ст. л., лимон - 1 шт., лимон - 1 шт., масло сливочное - 60 г, сыр сливочный - 250 г, молоко - 100 мл, сахарная пудра - 2 ст. л., крахмал кукурузный - 1 ст. л., ванилин - 1 г, печенье - 150 г, сахар - 150 г, яйцо - 3 шт., сметана 20-30% - 500 г, творог жирный - 250 г
рейтинг: 270от Победа, 16 дн. назад96
Паштет из куриной печени с черносливом
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 592
Категория: ЗакускиИз птицы
Ингредиенты: мускатный орех молотый - 0.25 ч. л., лук репчатый - 1 шт., чернослив - 15 шт., коньяк - 2 ст. л., печень куриная - 400 г, яйцо - 2 шт., листовой желатин - 4 г, куриный бульон - 200 г, орегано сушеный - 0.5 ч. л., бекон сырокопченый - 170 г, сливки 15% - 200 мл, джем черной смородины - 3 ст. л.
Национальная кухня: Скандинавская
рейтинг: 165от ярослава, 17 дн. назад11
18.08.2014
21
Необычная шарлотка
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 38173
Категория: ВыпечкаПироги
Ингредиенты: корица молотая - 0.5 ч. л., корица молотая - 1 ч. л., масло сливочное - 1 ст. л., масло сливочное - 50 г, мед - 3 ст. л., сок яблочный - 50 мл, яблоки зеленые - 5 шт., вода - 150 мл, сахар - 1 ст. л., сахар - 70 г, печенье Савоярди - 25 шт.
рейтинг: 320от Ла Ванда, 17 дн. назад101
Тирамису с лесными ягодами
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 624
Ингредиенты: маскарпоне - 350 г, сметана жирная - 350 г, какао - 1 ст. л., сахар - 50 г, кофе эспрессо - 100 мл, печенье Савоярди - 65 г, ликер амаретто - 1 ст. л., лесные ягоды - 300 г, ванильный стручок - 1 шт.
рейтинг: 190от Мурзик, 17 дн. назад32
Хлебные корзиночки с паштетом из печени и сыра
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 760
Ингредиенты: соль - 0.5 ч. л., уксус бальзамический - 1 ст. л., масло растительное - 5 ст. л., морковь - 2 шт., масло сливочное - 100 г, лук белый - 2 шт., сыр - 70 г, печень куриная - 700 г, приправа - 1 ч. л., специи - по вкусу, тмин - 2 щепотки, яйцо крупное - 2 шт., сметана 15% - 3 ст. л., хлебная крошка - 600 г
рейтинг: 195от ТатьянаS, 23 дн. назад40
Чизкейк "Крем-брюле"
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1928
Категория: ДесертыТорты
Ингредиенты: фундук - 50 г, масло сливочное - 80 ст. л., маскарпоне - 250 г, крахмал кукурузный - 1.5 ст. л., печенье шоколадное - 100 г, ванилин - 1 г, сахар - 5 ст. л., сахар - 50 г, яйцо - 3 шт., яичный желток - 5 шт., сливки 33-35% - 500 г, творог жирный - 250 г
рейтинг: 225от Победа, 26 дн. назад48
08.08.2014
11
Торт "Нектарин"
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 3180
Категория: ДесертыТорты
Ингредиенты: масло сливочное - 200 г, сахарный песок - 130 г, сахарный песок - 100 г, шоколад белый - 70 г, апельсин - 1 шт., ванилин - 2 пакета, ванилин - 1 пакет, вода - 150 мл, вода - 300 мл, нектарин - 4 шт., печенье - 500 г, сливки 33-35% - 500 мл, желатин порошковый - 2.5 ст. л., желатин порошковый - 2 ст. л.
рейтинг: 265от marysa, 27 дн. назад81
Шоколадная колбаса с орехами
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1567
Ингредиенты: масло сливочное - 200 г, молоко - 3 ст. л., орехи грецкие - 1.5 стакана, сахар ванильный - 2 ч. л., какао-порошок - 2 ст. л., яйцо куриное - 1 шт., сахар белый - 1 стакан, печенье (вроде юбилейного) - 300 г
рейтинг: 160от Жанна, 29 дн. назад15
Пирожное "Тирамису"
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 3022
Категория: ДесертыПирожные
Ингредиенты: коньяк - 1 ст. л., какао-порошок - по вкусу, сахар - 1 ч. л., печенье Савоярди - 130 г, Сыр Буко - 100 г, кофе свежесваренный - 5 ст. л.
рейтинг: 270от Елена, около 1 мес. назад37

Рецепты из печени

Блюда из печени – это настоящий кладезь витаминов, микроэлементов и других полезных веществ. Не менее ценны и вкусовые качества этого продукта. Рецепты из печени очень многообразны, поэтому каждый сможет найти среди них что-то для себя. Главное – правильно приготовить этот деликатес.

Простые рецепты из печени подразумевают жарку или тушение. Здесь главное не передержать продукт на огне, тогда он останется нежным и мягким. Еще одна хитрость заключается в вымачивании печени в молоке в течение 1 – 2 часов. Эта процедура позволяет избавиться от горчинки, которая не всем приходится по душе. Более сложные домашние рецепты из печени включат рулеты, пирожки, закусочные торты и оладьи.