Рецепты по продуктам


 
Найдено рецептов: 1770

Главная » Рецепты » Мясо » Печень

Рецепты блюд из Печени

Баранина | Говядина | Корейка | Кролик | Легкое | Мозги | Оленина | Печень | Почки | Ребрышки | Рубец | Рулька | Сало | Свинина | Сердце | Телятина | Фарш | Ягненок | Язык |
Ribbon
Творожник с персиками
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Дата эфира: 07 сентября 2014
Просмотров видео: 704
Просмотров рецепта: 15291
Категория: ВыпечкаПироги
Ингредиенты: ванильный экстракт - 1 ч. л., масло сливочное - 20 г, масло сливочное - 120 г, сыр сливочный - 220 г, сахар коричневый - 4 ст. л., сахарная пудра - 1 ч. л., творог - 220 г, печенье овсяное - 8 шт., обезжиренный йогурт или простокваша - 2 ст. л., нектарин - 1 шт., персик - 1 шт., яйцо - 2 шт.
рейтинг: 95от Юлия Высоцкая, 25 дн. назад2
Буженина "Вдохновение"
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 807
Категория: Мясо
Ингредиенты: свинина с жирком - 2 кг, куриное филе - 200 г, печень говяжья - 200 г, розмарин - 1 веточка, шалфей - 1 веточка, чеснок - 3 зубчика, перец чили - 1 шт., соль - по вкусу, смесь перцев свежемолотая - по вкусу
рейтинг: 190от vicky, 1 день назад52
Норвежский салат
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1173
Ингредиенты: картофель отварной "в мундире" - 500 г, печень трески - 2 банки, яйцо куриное - 3 шт., майонез - 250 г, лососевая икра - 100 г
Национальная кухня: Скандинавская
рейтинг: 75от katja-katerina, 1 день назад0
Паштет куриный со сливово-клюквенным желе
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 499
Ингредиенты: слива - 4 шт., печень куриная - 450 г, клюква - 60 г, молоко 3,2% - 100 г, лук репчатый - 1 головка, вода - 80 мл, желатин - 1 ч. л., чеснок - 2 зубчика, молотый мускатный орех - 1 щепотка, сахар - 1 ст. л., соль - 1 щепотка, перец черный - по вкусу
рейтинг: 170от ярослава, 3 дн. назад22
26.09.2014
16
Торт-суфле с малиной
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 2563
Категория: ДесертыТорты
Ингредиенты: печенье песочное - 250 г, масло сливочное - 150 г, малина - 800 г, сахар - 250 г, творог - 200 г, сливки 33-35% - 200 г, сахар ванильный - 10 г, желатин - 25 г
рейтинг: 210от Людмила, 7 дн. назад35
Вареники с печенью
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 475
Ингредиенты: соль - 1 щепотка, мука пшеничная - 2 стакана, масло растительное - 1 ч. л., лук белый - 1 шт., вода - 1 стакан, зелень - 1 горсть, яйцо - 1 шт., печень - 0.5 кг
рейтинг: 100от Надежда, 7 дн. назад6
22.09.2014
19
Печень фламбированная
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 7979
Ингредиенты: сливки 33-35% - 40 г, печень куриная - 210 г, помидор - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, горчица зерновая - 15 г, мука - 30 г, петрушка рубленая - по вкусу, сливочное масло - 20 г, растительное масло - 10 г, соль - по вкусу, растительное масло - 20 г, коньяк - 2 ст. л., сахар - по вкусу, яблоко - 1 шт.
рейтинг: 245от Елена Ковач (kovachev), 12 дн. назад75
Паштет печеночный с баклажаном
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1452
Ингредиенты: баклажан - 100 г, печень куриная - 330 г, лук репчатый - 200 г, масло сливочное - 50 г, перец болгарский - 1 шт., чеснок - 5 зубчиков, масло растительное рафинированное - 2 ст. л.
рейтинг: 190от ярослава, 13 дн. назад44
Кучмачи
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 937
Ингредиенты: печень куриная - 500 г, куриные сердечки - 500 г, вино красное - 100 г, чеснок - 2 зубчика, лук репчатый - 1 шт., масло растительное - 5 ст. л., кориандр - 1 ч. л., орехи грецкие - 3 ст. л., кинза - 1 пучок, уксус - 1 ст. л., гранат - 1 шт., cоль - по вкусу
рейтинг: 175от julika1108, 18 дн. назад37
Творожник с персиками
From-ed2
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Дата эфира: 07 сентября 2014
Просмотров видео: 704
Просмотров рецепта: 15291
Категория: ВыпечкаПироги
Ингредиенты: творог - 220 г, печенье овсяное - 8 шт., масло сливочное - 120 г, сыр сливочный - 220 г, яйцо - 2 шт., персик - 1 шт., нектарин - 1 шт., масло сливочное - 20 г, сахар коричневый - 4 ст. л., обезжиренный йогурт или простокваша - 2 ст. л., сахарная пудра - 1 ч. л., ванильный экстракт - 1 ч. л.
рейтинг: 95от Юлия Высоцкая, 25 дн. назад2
Персики, запеченные с амаретти
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 479
Ингредиенты: персик - 4 шт., печенье амаретти - 50 г, сахар - 2 ч. л., яичный желток - 1 шт., масло сливочное - 25 г, сахарная пудра - по вкусу, маскарпоне - по вкусу
Национальная кухня: Итальянская
рейтинг: 155от Мурзик, 27 дн. назад18
Взбитые сливки с томлеными сливами и карамелизированными орехами
From-zyv
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Дата эфира: 04 сентября 2014
Просмотров видео: 223
Просмотров рецепта: 4420
Ингредиенты: сливки - 500 мл, крупные сливы - 6 шт., миндальное печенье - 100 г, орехи грецкие - 2 горсти, сахар коричневый - 3 ст. л., масло сливочное - 1 ч. л., бадьян - 1 г, гвоздика - 1 шт., ванильный экстракт - 0.25 ч. л., корица молотая - 0.25 ч. л.
рейтинг: 90от Юлия Высоцкая, 28 дн. назад0
30.08.2014
21
Торт "Амаретти" с заварным сметанным кремом
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 10055
Категория: ДесертыТорты
Ингредиенты: ликер амаретто - 12 ст. л., сметана 20% - 300 г, шоколад - 50 г, печенье амаретти - 200 г, какао-порошок - по вкусу, яйцо - 1 шт., яйцо - 6 шт., сахар - 150 г, сахар - 150 г, мука - 2 ст. л., мука - 100 г, масло сливочное - 150 г, крахмал картофельный - 100 г, кофе растворимый - 2 ст. л.
рейтинг: 255от Победа, около 1 мес. назад67
Мини бриоши с творожно-черничным кремом
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 899
Категория: ВыпечкаБулочки
Ингредиенты: печенье бисквитное - 7 шт., рикотта - 500 г, мука - 250 г, черника - 250 г, сливочное масло - 65 г, сахарная пудра - 2 ст. л., молоко - 125 мл, яичный желток - 2 шт., сахар - 40 г, дрожжи свежие - 12.5 г, соль - 1 щепотка
Национальная кухня: Итальянская
рейтинг: 205от irushka78, около 1 мес. назад54
27.08.2014
20
Мороженое со вкусом яблочного штруделя
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 3613
Категория: ДесертыМороженое
Ингредиенты: желтки - 3 шт., печенье амаретти - 3 шт., сахар - 4 ст. л., сахар ванильный - 20 г, крахмал кукурузный - 1 ст. л., яблоки кислые (антоновка) - 0.5 кг, изюм - 50 г, миндаль - 50 г, корица - 1 ч. л., лимон - 0.5 шт., коньяк - 30 мл, вода - 50 мл, сливки 20-35% - 500 мл
рейтинг: 250от Победа, около 1 мес. назад97
Нежный яблочный мусс
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 5904
Категория: ДесертыМуссы
Ингредиенты: масло сливочное - 90 г, яблоки голден - 400 г, соль - 0.25 ч. л., масло сливочное - 50 г, мука - 125 г, сахар коричневый - 2 ст. л., сахар - 90 г, сахар ванильный - 8 г, коньяк - 40 мл, орехи грецкие - 10 шт., сливки 33-35% - 200 мл, молоко сгущенное - 70 г, чернослив без косточек - 50 г, мелисса - 4 шт., лимон - 0.5 шт., клубника - 150 г, печенье песочное - 150 г
рейтинг: 190от Жанна Тихонова, около 1 мес. назад58

Рецепты из печени

Блюда из печени – это настоящий кладезь витаминов, микроэлементов и других полезных веществ. Не менее ценны и вкусовые качества этого продукта. Рецепты из печени очень многообразны, поэтому каждый сможет найти среди них что-то для себя. Главное – правильно приготовить этот деликатес.

Простые рецепты из печени подразумевают жарку или тушение. Здесь главное не передержать продукт на огне, тогда он останется нежным и мягким. Еще одна хитрость заключается в вымачивании печени в молоке в течение 1 – 2 часов. Эта процедура позволяет избавиться от горчинки, которая не всем приходится по душе. Более сложные домашние рецепты из печени включат рулеты, пирожки, закусочные торты и оладьи.