Рецепты по продуктам


6464-original 8837-original
 
Найдено рецептов: 1753

Главная » Рецепты » Мясо » Печень

Рецепты блюд из Печени

Баранина | Говядина | Корейка | Кролик | Легкое | Мозги | Оленина | Печень | Почки | Ребрышки | Рубец | Рулька | Сало | Свинина | Сердце | Телятина | Фарш | Ягненок | Язык |
Семифреддо «Капучино»
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Дата эфира: 11 мая 2014
Просмотров видео: 1418
Просмотров рецепта: 20360
Категория: ДесертыПирожные
Тип кухни: 
Ингредиенты: молоко - 500 мл, шоколад горький - 100 г, какао - 2 ст. л., сливки - 300 мл, яйцо куриное - 6 шт., сахар мелкий - 180 г, печенье рассыпчатое - 7 шт.
рейтинг: 170от Юлия Высоцкая, 3 мес. назад4
19.08.2014
27
Маковый чизкейк под лимонно-сметанным топпингом
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 2635
Категория: ДесертыТорты
Ингредиенты: мак - 100 г, мак - 1 ст. л., лимон - 1 шт., лимон - 1 шт., масло сливочное - 60 г, сыр сливочный - 250 г, молоко - 100 мл, сахарная пудра - 2 ст. л., крахмал кукурузный - 1 ст. л., ванилин - 1 г, печенье - 150 г, сахар - 150 г, яйцо - 3 шт., сметана 20-30% - 500 г, творог жирный - 250 г
рейтинг: 260от Победа, 3 дн. назад94
Паштет из куриной печени с черносливом
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 413
Категория: ЗакускиИз птицы
Ингредиенты: мускатный орех молотый - 0.25 ч. л., лук репчатый - 1 шт., чернослив - 15 шт., коньяк - 2 ст. л., печень куриная - 400 г, яйцо - 2 шт., листовой желатин - 4 г, куриный бульон - 200 г, орегано сушеный - 0.5 ч. л., бекон сырокопченый - 170 г, сливки 15% - 200 мл, джем черной смородины - 3 ст. л.
Национальная кухня: Скандинавская
рейтинг: 160от ярослава, 3 дн. назад11
18.08.2014
21
Необычная шарлотка
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 21994
Категория: ВыпечкаПироги
Ингредиенты: корица молотая - 0.5 ч. л., корица молотая - 1 ч. л., масло сливочное - 1 ст. л., масло сливочное - 50 г, мед - 3 ст. л., сок яблочный - 50 мл, яблоки зеленые - 5 шт., вода - 150 мл, сахар - 1 ст. л., сахар - 70 г, печенье Савоярди - 25 шт.
рейтинг: 310от Ла Ванда, 4 дн. назад98
Тирамису с лесными ягодами
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 407
Ингредиенты: маскарпоне - 350 г, сметана жирная - 350 г, какао - 1 ст. л., сахар - 50 г, кофе эспрессо - 100 мл, печенье Савоярди - 65 г, ликер амаретто - 1 ст. л., лесные ягоды - 300 г, ванильный стручок - 1 шт.
рейтинг: 190от Мурзик, 4 дн. назад27
Хлебные корзиночки с паштетом из печени и сыра
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 630
Ингредиенты: соль - 0.5 ч. л., уксус бальзамический - 1 ст. л., масло растительное - 5 ст. л., морковь - 2 шт., масло сливочное - 100 г, лук белый - 2 шт., сыр - 70 г, печень куриная - 700 г, приправа - 1 ч. л., специи - по вкусу, тмин - 2 щепотки, яйцо крупное - 2 шт., сметана 15% - 3 ст. л., хлебная крошка - 600 г
рейтинг: 195от ТатьянаS, 9 дн. назад40
Чизкейк "Крем-брюле"
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1578
Категория: ДесертыТорты
Ингредиенты: фундук - 50 г, масло сливочное - 80 ст. л., маскарпоне - 250 г, крахмал кукурузный - 1.5 ст. л., печенье шоколадное - 100 г, ванилин - 1 г, сахар - 5 ст. л., сахар - 50 г, яйцо - 3 шт., яичный желток - 5 шт., сливки 33-35% - 500 г, творог жирный - 250 г
рейтинг: 220от Победа, 13 дн. назад48
08.08.2014
11
Торт "Нектарин"
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 2959
Категория: ДесертыТорты
Ингредиенты: масло сливочное - 200 г, сахарный песок - 130 г, сахарный песок - 100 г, шоколад белый - 70 г, апельсин - 1 шт., ванилин - 2 пакета, ванилин - 1 пакет, вода - 150 мл, вода - 300 мл, нектарин - 4 шт., печенье - 500 г, сливки 33-35% - 500 мл, желатин порошковый - 2.5 ст. л., желатин порошковый - 2 ст. л.
рейтинг: 265от marysa, 14 дн. назад81
Шоколадная колбаса с орехами
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1329
Ингредиенты: масло сливочное - 200 г, молоко - 3 ст. л., орехи грецкие - 1.5 стакана, сахар ванильный - 2 ч. л., какао-порошок - 2 ст. л., яйцо куриное - 1 шт., сахар белый - 1 стакан, печенье (вроде юбилейного) - 300 г
рейтинг: 160от Жанна, 16 дн. назад15
Пирожное "Тирамису"
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 2741
Категория: ДесертыПирожные
Ингредиенты: коньяк - 1 ст. л., какао-порошок - по вкусу, сахар - 1 ч. л., печенье Савоярди - 130 г, Сыр Буко - 100 г, кофе свежесваренный - 5 ст. л.
рейтинг: 270от Елена, 17 дн. назад37
Печень в панировке
  • Общая средняя оценка: 4.956521739130435 из 5
  • 4.956521739130435
  • 4.956521739130435
  • 4.956521739130435
  • 4.956521739130435
  • 4.956521739130435
Просмотров рецепта: 535
Категория: Основные блюдаМясо
Ингредиенты: соль - 1 ч. л., масло растительное - 50 мл, печень говяжья - 500 г, мука льняная - 2 ст. л., специи - 1 ст. л.
рейтинг: 114от LediL., 17 дн. назад4
02.08.2014
24
Нежнейшее пирожное со сливами (без муки)
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 22719
Ингредиенты: лимон - 1 шт., масло сливочное - 30 г, йогурт натуральный - 500 г, сливки - 200 г, слива - 8 шт., яйцо - 4 шт., печенье Савоярди - 125 г, сахар мелкий - 180 г
Национальная кухня: Итальянская
рейтинг: 410от burro.salvia, 20 дн. назад114
Клубничный тортик "Экватор лета"
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1683
Категория: ДесертыТорты
Ингредиенты: клубника - 600 г, масло сливочное - 100 г, крахмал кукурузный - 60 г, сахар ванильный - 1 ч. л., молоко сгущенное - 1 банка, сахар - 4 ст. л., вода питьевая - 500 мл, песочное печенье - 250 г
рейтинг: 275от karicook, 22 дн. назад57
30.07.2014
29
Мясной рулет выходного дня
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 6433
Категория: Основные блюдаМясо
Ингредиенты: соль - по вкусу, грибы белые сушеные - по вкусу, лук репчатый - 3 шт., свинина - 600 г, куриные сердечки - 6 шт., мед жидкий - 1 ч. л., куриное филе - 1 шт., рис - 5 ст. л., перец чили сухой - по вкусу, печень куриная - 100 г, соус - 1 ст. л., чеснок - 2 зубчика, базилик сушеный - по вкусу, горчица острая - 1 ч. л.
рейтинг: 290от Елена Ковач (kovachev), 23 дн. назад115
Куриный паштет с яблоком
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 609
Категория: ЗакускиПаштеты
Ингредиенты: масло растительное - 2 ст. л., лук репчатый - 1 шт., масло сливочное - 30 г, вино красное - 100 мл, печень куриная - 300 г, яблоко - 1 шт.
рейтинг: 160от Natalia_на кухне, 23 дн. назад17
29.07.2014
23
Ароматный паштет к завтраку
  • Общая средняя оценка: 4.955882352941177 из 5
  • 4.955882352941177
  • 4.955882352941177
  • 4.955882352941177
  • 4.955882352941177
  • 4.955882352941177
Просмотров рецепта: 13712
Категория: ЗакускиПаштеты
Ингредиенты: соль - по вкусу, лук репчатый - 1 шт., морковь - 1 шт., сыр плавленый - 50 г, печень куриная - 350 г, желтки вареные - 2 шт., растительное масло - 2 ст. л., сухие приправы - по вкусу, уксус красный винный - 2 ст. л.
рейтинг: 337от ТатьянаS, 24 дн. назад137

Рецепты из печени

Блюда из печени – это настоящий кладезь витаминов, микроэлементов и других полезных веществ. Не менее ценны и вкусовые качества этого продукта. Рецепты из печени очень многообразны, поэтому каждый сможет найти среди них что-то для себя. Главное – правильно приготовить этот деликатес.

Простые рецепты из печени подразумевают жарку или тушение. Здесь главное не передержать продукт на огне, тогда он останется нежным и мягким. Еще одна хитрость заключается в вымачивании печени в молоке в течение 1 – 2 часов. Эта процедура позволяет избавиться от горчинки, которая не всем приходится по душе. Более сложные домашние рецепты из печени включат рулеты, пирожки, закусочные торты и оладьи.