Блюда из Печени, рецепты с фото от Юлии Высоцкой - Что приготовить из Печени
Рецепты по продуктам
Национальная кухня
ещё



Февраль
14
пнвтсрчтптсбвс
1
3
4
5
10
11
12
15
16
18
19
22
24
25
26
27
28
29
2
3
4
5
 
Найдено рецептов: 2000

Рецепты из печени трески


Баранина | Говядина | Корейка | Кролик | Легкое | Мозги | Оленина | Печень | Почки | Ребрышки | Рубец | Рулька | Сало | Свинина | Сердце | Телятина | Фарш | Ягненок | Язык |
Ribbon
Сэндвич с куриной печенью
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Дата эфира: 05 февраля 2016
Просмотров видео: 0
Просмотров рецепта: 3357
Тип кухни: 
Ингредиенты: перец белый горошком - 1 щепотка, перец черный горошком - 1 щепотка, соль морская - 1 щепотка, соль морская - 0.5 ч. л., оливковое масло - 2 ст. л., лук красный - 1 шт., рукола - 1 горсть, лайм - 0.5 шт., кефир - 0.5 стакана, небольшой пучок кинзы - 1 шт., перец розовый горошком - 1 щепотка, перец кайенский кусочками - 1 щепотка, оливковое масло Extra Virgin - 1 ч. л., майонез домашний - 2 ст. л., мука - 2 ст. л., куриная печень - 300 г, сахар - 1 ч. л., чеснок - 1 зубчик, сливочное масло - 1 ч. л., перец черный свежемолотый - 0.25 ч. л., перец кайенский молотый - 1 щепотка, багет мини - 1 шт.
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 80от Юлия Высоцкая, 9 дн. назад0
10.02.2016
19
Печеночный паштет с фасолью
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 4688
Категория: ЗакускиПаштеты
Ингредиенты: фасоль красная - 1 банка, сыр Маскарпоне - 100 г, вино красное сухое - 3 ст. л., лук репчатый - 1 головка, овощной бульон - 200 мл, лавровый лист - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, соль - по вкусу, прованские травы - по вкусу, перец - по вкусу, говяжья печень - 500 г
Национальная кухня: Интернациональная
рейтинг: 305от burro.salvia, 6 дн. назад58
 Печень индейки с яблоками
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 374
Категория: Основные блюда
Ингредиенты: яблоки зеленые - 2 шт., лук репчатый - 1 шт., перец болгарский - 1 шт., сельдерей стебли - 1 шт., лук зеленый - 50 г, соль - по вкусу, перец - по вкусу, растительное масло - 3 ст. л., индюшачья печень - 700 г
Национальная кухня: Интернациональная
рейтинг: 125от Марина , 7 дн. назад22
Форшмак
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 897
Категория: ЗакускиИз рыбы
Ингредиенты: лук репчатый - 1 головка, яблоки гренни смит - 1 шт., орегано свежий - 2 веточки, картофель печеный - 400 г, яйца куриные - 2 шт., лимонный сок - 0.5 шт., яблочный уксус - 1 ст. л., оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л., соль - по вкусу, перец черный свежемолотый - по вкусу, сливки 33-35% - 200 мл, сельдь соленая - 1 шт.
Национальная кухня: Еврейская
рейтинг: 155от Angy (Анжела), 7 дн. назад36
Сэндвич с куриной печенью
From-zyv
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Дата эфира: 05 февраля 2016
Просмотров видео: 0
Просмотров рецепта: 3357
Тип кухни: 
Ингредиенты: перец белый горошком - 1 щепотка, перец черный горошком - 1 щепотка, соль морская - 1 щепотка, соль морская - 0.5 ч. л., оливковое масло - 2 ст. л., лук красный - 1 шт., рукола - 1 горсть, лайм - 0.5 шт., кефир - 0.5 стакана, небольшой пучок кинзы - 1 шт., перец розовый горошком - 1 щепотка, перец кайенский кусочками - 1 щепотка, оливковое масло Extra Virgin - 1 ч. л., майонез домашний - 2 ст. л., мука - 2 ст. л., куриная печень - 300 г, сахар - 1 ч. л., чеснок - 1 зубчик, сливочное масло - 1 ч. л., перец черный свежемолотый - 0.25 ч. л., перец кайенский молотый - 1 щепотка, багет мини - 1 шт.
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 80от Юлия Высоцкая, 9 дн. назад0
Паштет из свиной печени с яблочным желе
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 843
Ингредиенты: корица молотая - 0.25 ч. л., яблочный сок - 150 мл, сливки 33-35% - 80 мл, желатин - 7 г, сливочное масло - 30 г, вода - 40 мл, бекон сырокопченый - 50 г, лук репчатый - 2 шт., яблоки зеленые - 1 шт., коньяк - 60 г, имбирь молотый - 0.25 г, перец черный свежемолотый - 0.25 г, сахар - 1 ч. л., соль - по вкусу, свиная печень - 500 г
Национальная кухня: Интернациональная
рейтинг: 155от ярослава, 11 дн. назад15
Сладкая "колбаса в оболочке"
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 2184
Категория: Десерты
Ингредиенты: сливочное масло - 100 г, какао-порошок - 2 ч. л., клюква вяленая - 1 горсть, кофейный ликер - 2 ст. л., финики без косточек - 10 шт., мак - 2 ст. л., молоко сгущенное вареное - 2 ст. л., шоколадная стружка - 50 г, печенье рассыпчатое - 400 г, арахис жареный - 3 ст. л.
Национальная кухня: Интернациональная
рейтинг: 205от ТатьянаS, 13 дн. назад30
03.02.2016
25
Картофельно-грибной торт с черносливом
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 2551
Категория: ВыпечкаПироги
Ингредиенты: сухарная крошка - 1 ст. л., алкоголь - 100 мл, сливочное масло - 30 г, яичные желтки - 2 шт., тесто фило - 5 листьев, сливочное масло - 60 г, миндаль измельченный - 50 г, петрушка рубленая - 2 ст. л., майоран - 1 щепотка, мускатный орех молотый - 1 щепотка, оливковое масло Extra Virgin - 4 ст. л., картофель печеный - 800 г, грибы белые сухие - 30 г, шампиньоны - 300 г, сало копченое с мясными прослойками - 40 г, лук репчатый - 1 головка, соль - по вкусу, перец свежемолотый смесь - по вкусу, чернослив - 100 г
Национальная кухня: Интернациональная
рейтинг: 220от vicky, 13 дн. назад106
Легкий тортик без выпечки.
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1811
Категория: Десерты
Ингредиенты: молоко - 200 мл, яйца куриные - 1 шт., грецкие орехи - 200 г, сахар - 6 ст. л., мука - 2 ст. л., сливочное масло - 180 г, печенье рассыпчатое - 500 г
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 90от Светлана, 13 дн. назад6
31.01.2016
7
Паштет из свиной печени с черносливом
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 2725
Категория: ЗакускиИз мяса
Ингредиенты: бекон сырокопченый - 100 г, свиной фарш - 250 г, яйца куриные - 1 шт., сливки 20% - 150 г, чернослив - 100 г, коньяк - 2 ст. л., свиная печень - 500 г
Национальная кухня: Французская
рейтинг: 190от ярослава, 16 дн. назад18
Чизкейк с клубникой
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 5585
Категория: ДесертыТорты
Ингредиенты: клубника - 200 г, сливочное масло - 150 г, яйца куриные - 4 шт., печенье Юбилейное молочное - 250 г, сахар - 180 г, сахар ванильный - 10 г, творог - 700 г
Национальная кухня: Американская
рейтинг: 145от Ирина Арканникова, 17 дн. назад18
Печёнка медово-горчичная
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1860
Категория: Основные блюда
Ингредиенты: лук репчатый - 2 шт., горчица русская - 1 ч. л., растительное масло для жарки - 3 ст. л., яичные желтки - 0.5 шт., чеснок - 2 шт., мед жидкий - 1 ст. л., петрушка сушеная - 2 щепотки, куриная печень - 0.4 кг, соль - по вкусу, помидоры - 2 шт., мускатный орех молотый - 1 щепотка, кунжут - 2 щепотки, перец - по вкусу, перец - 2 щепотки, сметана - 2 ст. л.
Национальная кухня: Интернациональная
рейтинг: 165от ТатьянаS, 18 дн. назад12
Шоколадная колбаска "Радость сластены"
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1470
Категория: ДесертыКонфеты
Ингредиенты: орехи - 100 г, шоколадные конфеты - 100 г, мармелад - 100 г, молоко - 0.5 стакана, сахар - 3 ст. л., сливочное масло - 100 г, какао-порошок - 3 ст. л., печенье - 200 г
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 55от Ксения Киликаева, 20 дн. назад4
Кофейный тортик без выпечки
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 16014
Категория: ДесертыТорты
Ингредиенты: кофе свежесваренный - 120 мл, сливочное масло - 150 г, вафли шоколадные - 30 г, коньяк - 30 мл, творог 9% - 150 г, какао-порошок - 1 ч. л., кофе молотый - 1 ст. л., сахар - 100 г, сметана 15% - 2 ч. л., печенье песочное - 24 шт., сахар ванильный - 1 пачка, сахар - 3 ч. л., лимонный сок - 2 ст. л., кофе растворимый - 2 ст. л., яичные желтки - 3 шт., яичные белки - 2 шт., соль - 1 щепотка
Национальная кухня: Интернациональная
рейтинг: 250от Елена Ковач (kovachev), 21 день назад57
25.01.2016
18
Шоколадно-лимонный чизкейк со вкусом горького миндаля
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 5940
Категория: Выпечка
Ингредиенты: печенье шоколадное - 40 г, шоколад - 45 г, сахар - 110 г, оливковое масло - 0.5 ч. л., сливочное масло - 40 г, творожный сыр - 145 г, сливки 20% - 20 г, печенье Амаретти - 120 г, творог 5% - 355 г, лимоны - 0.5 шт., яйца куриные - 2 шт., сахар - 0.6 стакана, сметана 20% - 10 г, сливочное масло - 50 г, миндальная эссенция - 1 ч. л., какао-порошок - 2.5 ч. л., лимонная цедра - 3 ч. л., лимонный сок - 3 ст. л., семолина - 1 ст. л., соль морская - 1 щепотка, кукурузный крахмал - 20 г
Национальная кухня: Авторская
рейтинг: 230от Мальва, 22 дн. назад42
Очень шоколадный торт
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 3522
Категория: ДесертыТорты
Ингредиенты: сахар - 300 г, сметана 20% - 150 г, сметана 20% - 70 г, сахар - 70 г, сахарная пудра - 30 г, мука - 250 г, сахар - 100 г, сахар - 50 г, какао-порошок - 2 ст. л., безе - 7 шт., разрыхлитель - 12 г, шоколад черный горький 70% - 50 г, лимонный сок - 5 ст. л., молоко 3,6% - 3 ст. л., конфеты Трюфель - 3 шт., вода - 180 мл, шоколад белый - 30 г, сливочное масло - 50 г, конфеты M&M’s - 10 шт., какао - 2 ст. л., печенье шоколадное - 3 шт., соль - 2 щепотки, яйца куриные - 10 шт.
Национальная кухня: Интернациональная
рейтинг: 195от Ирина Арканникова, 26 дн. назад11

Рецепты из Печени

Блюда из печени – это настоящий кладезь витаминов, микроэлементов и других полезных веществ. Не менее ценны и вкусовые качества этого продукта. Рецепты из печени очень многообразны, поэтому каждый сможет найти среди них что-то для себя. Главное – правильно приготовить этот деликатес.

Простые рецепты из печени подразумевают жарку или тушение. Здесь главное не передержать продукт на огне, тогда он останется нежным и мягким. Еще одна хитрость заключается в вымачивании печени в молоке в течение 1 – 2 часов. Эта процедура позволяет избавиться от горчинки, которая не всем приходится по душе. Более сложные домашние рецепты из печени включат рулеты, пирожки, закусочные торты и оладьи.