Рецепты по продуктам


 
Найдено рецептов: 1825

Главная » Рецепты » Мясо » Печень

Рецепты блюд из Печени

Баранина | Говядина | Корейка | Кролик | Легкое | Мозги | Оленина | Печень | Почки | Ребрышки | Рубец | Рулька | Сало | Свинина | Сердце | Телятина | Фарш | Ягненок | Язык |
Творожник с персиками
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Дата эфира: 07 сентября 2014
Просмотров видео: 919
Просмотров рецепта: 29630
Категория: ВыпечкаПироги
Тип кухни: 
Ингредиенты: творог - 220 г, овсяное печенье - 8 шт., сыр сливочный - 220 г, масло сливочное - 120 г, яйцо - 2 шт., персики - 1 шт., нектарин - 1 шт., масло сливочное - 20 г, сахар коричневый - 4 ст. л., обезжиренный йогурт или простокваша - 2 ст. л., сахарная пудра - 1 ч. л., ванильный экстракт - 1 ч. л.
Национальная кухня: Авторская кухня
рейтинг: 95от Юлия Высоцкая, 5 мес. назад2
Террин из курицы с фисташками и печенью
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 275
Категория: ЗакускиИз птицы
Ингредиенты: куриная печень - 100 г, мясной фарш - 500 г, бекон сырокопченый - 250 г, фисташки очищенные - 100 г, лук репчатый - 1 головка, вино белое сухое - 4 ст. л., сливки 10-20% - 50 мл, яйца куриные - 1 шт., мука - 2 ст. л., лавровый лист - 2 шт., тимьян сушеный - 1 щепотка, прованские травы - 1 щепотка, перец черный свежемолотый - по вкусу, соль - по вкусу, сахар - по вкусу, растительное масло - 3 ст. л., сливочное масло - 1 ст. л., куриное филе - 500 г
Национальная кухня: Французская
рейтинг: 120от Елена, около 17 час. назад20
Куриная шейка
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 777
Ингредиенты: лук репчатый - 6 головок, сливочное масло - 150 г, растительное масло - 50 мл, яйца куриные крупные - 4 шт., пшеничная мука - 5 ст. л., манная крупа - 1 ст. л., овощной бульон - 4 л, куриная печень - 150 г, куриные сердечки - 150 г, куриные желудочки - 150 г, соль - 2 щепотки, перец черный - 1 щепотка, курица тушка - 1.5 кг
Национальная кухня: Украинская
рейтинг: 125от Анэлия, 3 дн. назад14
Чизкейк с манго
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 554
Категория: Выпечка
Ингредиенты: манго - 1 шт., сливочное масло - 70 г, яйца куриные - 4 шт., печенье рассыпчатое - 200 г, рикотта - 400 г, агар-агар - 1 пакет, вода - 180 мл, сыр сливочный - 400 г, сахар - 130 г, сахар - 1 ст. л.
Национальная кухня: Авторская кухня
рейтинг: 170от Margarita Soldi, 3 дн. назад25
Гречневая паста с печенью и карамелизованным луком
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 986
Категория: Основные блюда
Ингредиенты: сыр сливочный - 100 г, куриная печень - 400 г, пшеничная мука - 100 г, сливки 10-20% - 200 г, яйца куриные - 3 шт., лук репчатый - 250 г, соль морская - 1 щепотка, мед жидкий - 1 ст. л., вода - 4 ст. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, сливочное масло - 2 ст. л., гречневая мука - 200 г, бальзамический уксус - 2 ст. л., вино белое сухое - 2 ст. л., соль морская - 1 щепотка, перец черный свежемолотый - 1 щепотка
Национальная кухня: Авторская кухня
рейтинг: 230от Strelec, 5 дн. назад77
27.01.2015
15
Мини- чизкейк  из козьего сыра с малиной
  • Общая средняя оценка: 4.9818181818181815 из 5
  • 4.9818181818181815
  • 4.9818181818181815
  • 4.9818181818181815
  • 4.9818181818181815
  • 4.9818181818181815
Просмотров рецепта: 1715
Категория: ДесертыЖеле
Ингредиенты: желатин - 5 пластов, апельсины - 1 шт., ваниль в стручках - 1 стручок, печенье - 100 г, сливочное масло - 40 г, малина - 300 г, сахар - 100 г, сливки - 150 г, сыр козий мягкий - 200 г
Национальная кухня: Интернациональная
рейтинг: 274от vicky, 7 дн. назад88
Салат с печенью трески
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 12565
Ингредиенты: лук репчатый - 0.25 шт., яйца куриные - 2 шт., петрушка - 2 веточки, соль - по вкусу, перец - по вкусу, майонез - по вкусу, треска печень - 1 банка, огурцы свежие - 1 шт., сельдерей стебли - 2 шт.
Национальная кухня: Авторская кухня
рейтинг: 240от Стелла, 10 дн. назад46
Торт с арахисовым крем-муссом без выпечки
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1209
Категория: ДесертыТорты
Ингредиенты: сливочное масло - 250 г, сахарная пудра - 200 г, арахисовая паста - 150 г, сырки творожные - 200 г, арахис - 40 г, печенье шоколадное - 300 г
Национальная кухня: Авторская кухня
рейтинг: 175от Ирина B&C, 10 дн. назад23
Сладкая колбаска "Вкус детства"
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 2234
Категория: ДесертыКонфеты
Ингредиенты: сливочное масло - 100 г, какао-порошок - 4 ст. л., грецкие орехи рубленые - 200 г, молоко сгущенное - 0.333 банки, печенье - 200 г
Национальная кухня: Авторская кухня
рейтинг: 170от Ирина B&C, 11 дн. назад39
Торт "Тройной шоколад с маршмеллоу"
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1149
Категория: ДесертыКремы
Ингредиенты: яйца куриные - 1 г, шоколад черный горький 70% - 100 г, маргарин сливочный - 200 г, шоколад черный горький 70% - 200 г, сливочное масло - 70 г, сливки 33-35% - 40 мл, сахар - 80 г, печенье шоколадное - 300 г, яйца куриные - 4 шт., мед жидкий - 10 г, сахар - 100 г, желатин - 4 г, желатин - 6 г
Национальная кухня: Авторская кухня
рейтинг: 120от MaryL., 12 дн. назад4
Паштет из куриной печени с коньяком и гранатовым желе
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 259
Ингредиенты: коньяк - 50 мл, гранатовый сок - 250 мл, оливковое масло - 50 мл, сливочное масло - 70 г, сливки - 200 мл, желатин - 10 г, сахар - 1 щепотка, соль - по вкусу, перец черный свежемолотый - по вкусу, лук репчатый - 1 шт., куриная печень - 500 г
Национальная кухня: Европейская
рейтинг: 230от Елена, 15 дн. назад23
Печеночный салат
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 6052
Ингредиенты: печень - 200 г, яйца куриные - 2 шт., картофель вареный - 2 шт., морковь - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., майонез - по вкусу, соль - по вкусу
Национальная кухня: Авторская кухня
рейтинг: 155от Татаринова Юля, 18 дн. назад10
Торт "Старый Новый Год - всё наоборот"
  • Общая средняя оценка: 4.972972972972973 из 5
  • 4.972972972972973
  • 4.972972972972973
  • 4.972972972972973
  • 4.972972972972973
  • 4.972972972972973
Просмотров рецепта: 517
Категория: ДесертыТорты
Ингредиенты: панеттоне - 1 шт., яйца куриные - 2 шт., маскарпоне - 250 г, сахар - 75 шт., ликер - 100 мл, безе - 150 г, гранатные зерна - 2 ст. л., маскарпоне - 500 г, печенье - 9 шт., сливки 33-35% - 250 г, марсала - 125 ст. л., фисташки рубленые - 75 г, шоколадные горошины - 75 г, каштаны - 75 шт.
Национальная кухня: Авторская кухня
рейтинг: 184от #hopecookhappy, 19 дн. назад16
Шоколадная колбаска
  • Общая средняя оценка: 4.966666666666667 из 5
  • 4.966666666666667
  • 4.966666666666667
  • 4.966666666666667
  • 4.966666666666667
  • 4.966666666666667
Просмотров рецепта: 333
Ингредиенты: печенье сахарное - 400 г, сливочное масло - 150 г, орехи - 200 г, шоколад горький 70% - 100 г, какао-порошок - 3 ст. л., молоко сгущенное - 1 банка, сахарная пудра - по вкусу, коньяк - 1 ст. л.
Национальная кухня: Европейская
рейтинг: 149от Елена, 21 день назад24
Салат "Печень под сырной шубой"
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 487
Ингредиенты: говяжья печень - 300 г, лук репчатый - 1 шт., яйца куриные - 4 шт., яблоки зеленые - 2 шт., сыр колбасный - 150 г, лимонный сок - 1 шт., майонез - по вкусу, соль - по вкусу
Национальная кухня: Авторская кухня
рейтинг: 5от Татаринова Юля, 22 дн. назад2
Блинный тортик с печенью и шпинатом
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 2397
Ингредиенты: куриная печень - 500 г, шпинат замороженный - 1 горсть, лук репчатый - 1 головка, яйца куриные - 2 шт., мука - 8 ст. л., морковь - 0.5 шт., молоко - 400 мл, растительное масло - 2 ст. л., сметана 20% - 4 ст. л., соль - 1 ч. л., майонез легкий - 2 ст. л., сахар - 1 ч. л., растительное масло - 3 ст. л., чеснок - 1 зубчик
Национальная кухня: Авторская кухня
рейтинг: 195от Натали М, 24 дн. назад24

Рецепты из печени

Блюда из печени – это настоящий кладезь витаминов, микроэлементов и других полезных веществ. Не менее ценны и вкусовые качества этого продукта. Рецепты из печени очень многообразны, поэтому каждый сможет найти среди них что-то для себя. Главное – правильно приготовить этот деликатес.

Простые рецепты из печени подразумевают жарку или тушение. Здесь главное не передержать продукт на огне, тогда он останется нежным и мягким. Еще одна хитрость заключается в вымачивании печени в молоке в течение 1 – 2 часов. Эта процедура позволяет избавиться от горчинки, которая не всем приходится по душе. Более сложные домашние рецепты из печени включат рулеты, пирожки, закусочные торты и оладьи.