Рецепты по продуктам


6464-original 8837-original
 
Найдено рецептов: 1745

Главная » Рецепты » Мясо » Печень

Рецепты блюд из Печени


Баранина | Говядина | Корейка | Кролик | Легкое | Мозги | Оленина | Печень | Почки | Ребрышки | Рубец | Рулька | Сало | Свинина | Сердце | Телятина | Фарш | Ягненок | Язык |
66424-thumb1
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Дата эфира: 11 мая 2014
Просмотров видео: 1258
Просмотров рецепта: 18757
Категория: ДесертыПирожные
Тип кухни: 
Ингредиенты: молоко - 500 мл, шоколад горький - 100 г, какао - 2 ст. л., сливки - 300 мл, яйцо куриное - 6 шт., сахар мелкий - 180 г, печенье рассыпчатое - 7 шт.
рейтинг: 170от Юлия Высоцкая, 3 мес. назад4
68039-thumb3
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1001
Категория: ДесертыПирожные
Ингредиенты: лимон - 1 шт., масло сливочное - 30 г, йогурт натуральный - 500 г, сливки - 200 г, слива - 8 шт., яйцо - 4 шт., печенье Савоярди - 125 г, сахар мелкий - 180 г
Национальная кухня: Итальянская
рейтинг: 195от burro.salvia, около 13 час. назад26
67956-thumb3
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1075
Категория: ДесертыТорты
Ингредиенты: клубника - 600 г, масло сливочное - 100 г, крахмал кукурузный - 60 г, сахар ванильный - 1 ч. л., молоко сгущенное - 1 банка, сахар - 4 ст. л., вода питьевая - 500 мл, песочное печенье - 250 г
рейтинг: 270от karicook, 3 дн. назад57
30.07.2014
29
67988-thumb3
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 5258
Категория: Основные блюдаМясо
Ингредиенты: соль - по вкусу, грибы белые сушеные - по вкусу, лук репчатый - 3 шт., свинина - 600 г, куриные сердечки - 6 шт., мед жидкий - 1 ч. л., куриное филе - 1 шт., рис - 5 ст. л., перец чили сухой - по вкусу, печень куриная - 100 г, соус - 1 ст. л., чеснок - 2 зубчика, базилик сушеный - по вкусу, горчица острая - 1 ч. л.
рейтинг: 280от Елена Ковач (kovachev), 4 дн. назад114
67983-thumb3
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 323
Категория: ЗакускиПаштеты
Ингредиенты: масло растительное - 2 ст. л., лук репчатый - 1 шт., масло сливочное - 30 г, вино красное - 100 мл, печень куриная - 300 г, яблоко - 1 шт.
рейтинг: 155от Natalia_на кухне, 4 дн. назад13
29.07.2014
23
67980-thumb3
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 11852
Категория: ЗакускиПаштеты
Ингредиенты: соль - по вкусу, лук репчатый - 1 шт., морковь - 1 шт., сыр плавленый - 50 г, печень куриная - 350 г, желтки вареные - 2 шт., растительное масло - 2 ст. л., сухие приправы - по вкусу, уксус красный винный - 2 ст. л.
рейтинг: 330от ТатьянаS, 4 дн. назад133
48705-thumb3
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 354
Тип кухни: Диетическое меню 
Ингредиенты: Печень - 100 г, Репчатый лук - 0,5 головки, Бульон - 0,5 стакана, Вареная свекла - 50 г, ржаная мука - 1/2 чайной ложки, растительное масло - 3 ст. ложки
рейтинг: 0от Алексей Шаров, 5 дн. назад6
67965-thumb3
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 973
Категория: ДесертыТорты
Ингредиенты: ванильная эссенция - 1 ст. л., масло сливочное - 200 г, сахар ванильный - по вкусу, корица - по вкусу, яйцо куриное - 3 шт., печенье Савоярди - 250 г, творог 18% - 350 г, сахар белый - 300 г, сметана 30% - 350 г
рейтинг: 140от Жанна, 5 дн. назад8
67938-thumb3
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 472
Категория: ЗакускиПаштеты
Ингредиенты: соль - по вкусу, лук репчатый - 3 шт., масло сливочное - 1 ст. л., оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л., сахар - 1 ст. л., чеснок - 3 зубчика, перец - по вкусу, винный уксус - 1.5 ст. л., очищенные фисташки - 150 г, печень - 500 г, сливки 15% - 0.5 стакана
рейтинг: 180от Елена, 7 дн. назад25
26.07.2014
30
67926-thumb3
  • Общая средняя оценка: 4.942028985507246 из 5
  • 4.942028985507246
  • 4.942028985507246
  • 4.942028985507246
  • 4.942028985507246
  • 4.942028985507246
Просмотров рецепта: 11418
Категория: ВыпечкаПироги
Ингредиенты: соль - 1 щепотка, лимон - 1 шт., молоко - 500 мл, сахарная пудра - 3 ст. л., разрыхлитель - 5 г, крахмал картофельный - 200 г, мука - 80 г, мята - 6 листьев, персик - 3 шт., персик - 3 шт., сахар - 130 г, сахар - 60 г, яйцо - 4 шт., яйцо - 1 шт., сливочное масло - 60 г, миндальное печенье - 8 шт., сливки 35-38% - 500 мл
Национальная кухня: Итальянская
рейтинг: 341от irushka78, 8 дн. назад76
67825-thumb3
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1369
Категория: Основные блюдаОбед
Ингредиенты: соль - 3 г, перец черный молотый - 3 г, масло растительное - 3 ст. л., лук репчатый - 1 головка, сливки - 4 ч. л., баклажан - 2 шт., печень куриная - 300 г, помидор - 3 шт., чеснок - 1 зубчик, зелень петрушки - 10 г
рейтинг: 175от Natalia_на кухне, 10 дн. назад16
67632-thumb3
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1371
Ингредиенты: соль - 0.75 ч. л., соль - 0.5 ч. л., масло растительное - 2 ст. л., лук репчатый - 1 головка, морковь - 1 шт., молоко - 125 мл, сметана - 3 ст. л., сок лимонный - 1 ч. л., сода - 0.5 ч. л., корица - 0.25 ч. л., мука - 3 ст. л., перец черный - 1 щепотка, сахар - 1 ч. л., яблоко - 3 шт., яйцо - 3 шт., яичный желток - 3 шт., печень - 700 г, горчица острая - 1 ч. л.
рейтинг: 190от Победа, 22 дн. назад49
67652-thumb3
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1611
Категория: Основные блюдаОбед
Ингредиенты: соль - по вкусу, уксус яблочный - 1 ст. л., лук репчатый - 0.5 головки, печень говяжья - 250 г, кинза - 5 веточек, петрушка - 5 веточек, помидор - 1 шт., масло растительное рафинированное - 1 ч. л., перец черный свежемолотый - по вкусу, базилик фиолетовый - 1 веточка, лаваш тонкий - 1 пласт, молоко 2,5% - 100 мл
Национальная кухня: Кавказская
рейтинг: 225от Ксения П, 24 дн. назад55
67468-thumb3
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1525
Категория: ЗапеканкиФруктовые
Ингредиенты: лимон - 1 шт., клубника - 500 г, масло сливочное - 100 г, сыр филадельфия - 800 г, крахмал - 30 г, сливки - 250 мл, печенье шоколадное - 300 г, ванилин - 1 пачка, сахар - 300 г, стружка шоколадная - 50 г, яйцо - 3 шт., сливки 35-38% - 175 г
рейтинг: 250от vicky, около 1 мес. назад71
67546-thumb3
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 1291
Ингредиенты: соль - 0.5 ч. л., рис арборио - 250 г, масло оливковое - 2 ст. л., лук белый - 1 шт., петрушка - 2 ст. л., печень куриная - 250 г, помидор - 200 г, томаты в собственном соку - 400 г, черный перец - 2 ч. л., куриный бульон - 850 мл, морковь крупная - 2 шт., чабрец сушеный - 1 ч. л., сельдерей стебель - 2 шт.
Национальная кухня: Итальянская
рейтинг: 245от burro.salvia, около 1 мес. назад43
67446-thumb3
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
Просмотров рецепта: 7256
Ингредиенты: соль - по вкусу, шампиньоны свежие - 70 г, лук репчатый - 1 шт., грудинка копченая - 170 г, грудка куриная - 650 г, печень куриная - 250 г, чеснок - 3 зубчика, яйцо - 1 шт., перец - по вкусу, сливки 10-20% - 100 мл, красная паприка - 1 щепотка
рейтинг: 205от ярослава, около 1 мес. назад29

Рецепты из печени

Блюда из печени – это настоящий кладезь витаминов, микроэлементов и других полезных веществ. Не менее ценны и вкусовые качества этого продукта. Рецепты из печени очень многообразны, поэтому каждый сможет найти среди них что-то для себя. Главное – правильно приготовить этот деликатес.

Простые рецепты из печени подразумевают жарку или тушение. Здесь главное не передержать продукт на огне, тогда он останется нежным и мягким. Еще одна хитрость заключается в вымачивании печени в молоке в течение 1 – 2 часов. Эта процедура позволяет избавиться от горчинки, которая не всем приходится по душе. Более сложные домашние рецепты из печени включат рулеты, пирожки, закусочные торты и оладьи.