Реклама
Зеленый салат с яблоком, козьим сыром и клюквой
Юлия Высоцкая
10 февраля 2024
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Масло грецкого ореха добывается из ядер путем холодного отжима. Оно отличается янтарным цветом, своеобразным вкусом и ярким ореховым запахом. Также масло грецкого ореха имеет ряд ценных свойств, которые теряются при термической обработке. По этой причине в кулинарии этот продукт используется исключительно для заправки салатов, а также для холодных соусов. В мясные и рыбные блюда масло добавляется непосредственно перед готовностью.
Чем же полезно масло грецкого ореха? В состав его входит большое количество полиненасыщенных жирных кислот, а также ретинол. В народной медицине это масло используется для борьбы со множеством заболеваний, оно помогает при тромбофлебите и варикозе, нормализует работу печени. Также помогает избавиться от токсикоза во время беременности. И все же злоупотреблять этим продуктом не стоит, особенно людям, страдающим от язвенной болезни. В этом случае масло грецкого ореха может нанести вред вместо пользы и вместо ожидаемого благотворного эффекта начнутся проблемы со здоровьем.
