Знаменитые французские десерты: 10 рецептов от «Едим Дома»
Франция славится не только Эйфелевой башней и
Французские десерты и выпечка стали настолько популярны во всем мире, что попробовать их можно практически в любом кафе или приготовить дома самостоятельно. Мы сделали
Манговое парфе с миндальным грильяжем
Фруктовый холодный десерт с грильяжной крошкой вскружит
Макарон «Белый шоколад — голубика»
Идеальные макарон — это небольшие пирожные, состоящие из двух миндальных половинок с ровной поверхностью, аккуратной «юбочкой», хрустящей корочкой и нежнейшей серединкой. О том, как
Апельсиновое суфле
Как же во Франции любят десерты на основе яиц. Чтобы приготовить идеальное суфле, вам придется отдельно взбивать белки и желтки, и тогда изделие
Эклеры «Жизнь прекрасна»
Классическое пирожное из заварного теста с кремом внутри. Кто перед ним устоит? В переводе с французского эклер означает «молния». И это, прежде всего, из-за блестящей помадки, которой традиционно глазируют пирожные. Настоящий эклер распознать довольно просто: он должен ослепительно сиять!
Крем-брюле
Крем-брюле славится своей карамельной корочкой, сделать которую сможете и вы. Благодаря тому, что
Французские меренги
Воздушный десерт из взбитых белков с сахаром такой нежный, что напоминает легкое прикосновение губ любимого человека. С французского языка название десерта так и переводится — «поцелуй».
Профитроли с нежным лимонным кремом
Небольшие пирожные из заварного теста наполняются кремом и подаются как в виде отдельного десерта, так и в составе кондитерского изделия, например, крокембуша. А несладкие профитроли во Франции принято подавать к супам.
Шоколадный мусс
Этот десерт считается одним из главных блюд национальной кухни, так как подавался раньше
Клафути с черешней
Клафути по вкусу и внешнему виду может напомнить запеканку или пирог. Но это нечто другое! Главная его особенность — наличие начинки в виде разных ягод. Правда, классический вариант готовится именно с вишней, причем плоды используются целиком — с косточками.
Французский тарт татен
Самый знаменитый перевернутый пирог с яблоками! Ингредиентов для этого десерта много не нужно, главное — следовать инструкции приготовления классического тарт татена, и тогда все получится!
На
Cейчас читают
Неделя на вкус — Бангкок: как правильно выбирать рестораны и бары, зачем есть фрукты с чили и где попробовать все азиатские кухни разом
Анонсы передачи "Едим Дома"
Печенье на майонезе, картофельный салат и фриттата с тунцом — шефы поделились простыми рецептами из детства
