Дорада с овощным гарниром

Дорада с овощным гарниром

Время приготовления 2 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Сочная и очень вкусная рыба! Обожаю дораду, а в сочетании с овощами она просто прекрасна!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки191г
    212.22% от дневной нормы
  • Жиры53г
    66.25% от дневной нормы
  • Углеводы20г
    6.67% от дневной нормы
  • Калории1269кКал
    52.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Готовим все ингредиенты. И начинаем с приготовления овощей.

    Готовим все ингредиенты. И начинаем с приготовления овощей.

  • Шаг 2 Кабачки режем дольками, толщиной 1 см.

    Кабачки режем дольками, толщиной 1 см.

  • Шаг 3 Грибы делим на 4 части.

    Грибы делим на 4 части.

  • Шаг 4 Брокколи делим на соцветия.

    Брокколи делим на соцветия.

  • Шаг 5 Черри режем пополам.

    Черри режем пополам.

  • Шаг 6 Соль, перец, розмарин, орегано, чеснок, оливковое масло и сок лимона помещаем в ступку и перетираем.

    Соль, перец, розмарин, орегано, чеснок, оливковое масло и сок лимона помещаем в ступку и перетираем.

  • Шаг 7 Перемешиваем овощи с приправной смесью и отправляем в духовку, разогретую до 180°С, на 40 минут.

    Перемешиваем овощи с приправной смесью и отправляем в духовку, разогретую до 180°С, на 40 минут.

  • Шаг 8

    Пока овощи в духовке, нужно подготовить рыбу. Будьте аккуратны, у рыбы очень острые плавники, можно поранить руки. Очищаем поверхность от чешуи, потрошим ее и хорошо промываем тушки.

  • Шаг 9 На противень выстилаем фольгу, смазываем оливковым маслом и посыпаем морской солью.

    На противень выстилаем фольгу, смазываем оливковым маслом и посыпаем морской солью.

  • Шаг 10 Укладываем рыбу на противень, делаем надрезы и смазываем верх оливковым маслом.

    Укладываем рыбу на противень, делаем надрезы и смазываем верх оливковым маслом.

  • Шаг 11 Рыбу солим, перчим, приправляем розмарином, поливаем соком лимона и отправляем в духовку, разогретую до 180°С, на 30 минут.

    Рыбу солим, перчим, приправляем розмарином, поливаем соком лимона и отправляем в духовку, разогретую до 180°С, на 30 минут.

  • Шаг 12 Укладываем в тарелку запеченную рыбу и овощи. Приятного аппетита!

    Укладываем в тарелку запеченную рыбу и овощи. Приятного аппетита!

Оценить51
0

Автор рецепта

РанияРания,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий