Блинные роллы с печенью трески
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Все знают о пользе печени трески. Но кроме обыденного салата можно приготовить вот такие, как я их называю, «русские» или блинные роллы. Печень трески ТМ «Магуро» очень нежная, она хорошо подошла для этой закуски.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Ржаные блинчики
- яйца куриные1шт.
- вода210мл
- соль0.3ч. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- ржаная мука40г
- мука40г
- растительное масло2ст. л.
- Начинка
- печень трески ТМ «Магуро» 120г
- перец болгарский0.5шт.
- лук зеленый3стебель
- творожный сыр соленый140г
- чеснок2зубчик
- укроп1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры38г47.50% от дневной нормы
- Углеводы37г12.33% от дневной нормы
- Калории436кКал18.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для роллов предлагаю приготовить ржаные блинчики. Взболтать яйцо и соль венчиком. - Шаг 2
Влить теплую воду и перемешать. - Шаг 3
Отмерить оба вида муки и разрыхлитель. - Шаг 4
Всыпать мучную смесь и хорошо перемешать, чтоб не осталось комочков. Влить масло, перемешать еще раз. Оставить тесто на 10 минут. - Шаг 5
Жарить блинчики на блинной сковороде без масла. Получается 4 штуки. Дать блинам остыть. - Шаг 6
Для начинки смешать творожный сыр, укроп и чеснок. - Шаг 7
С печени трески ТМ «Магуро» слить масло, перец нарезать полосками, лук вымыть (нужна только зеленая часть). - Шаг 8
Собираем роллы. На край блинчика положить немного печени трески. - Шаг 9
Завернуть. - Шаг 10
Оставшуюся часть блина намазать сыром. Положить перец и несколько стеблей лука. - Шаг 11
Свернуть рулетом. Завернуть в фольгу, убрать на полчаса в холодильник. - Шаг 12
Нарезать кусочками с помощью очень острого ножа. - Шаг 13
Сочная и аппетитная закуска готова!
Оценить53
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как россияне готовят оливье чаще всего: классика на первом месте, но эксперименты тоже в ходу
Этот пирог просто обожают в Англии и делают каждое Рождество: попробуйте и вы
Традиционное новогоднее меню детям? Депутат Буцкая высказалась на эту тему
Комментарии
4Оксана, очень вкусная и оригинальная начинка!😋👌👍👏🌞
Очень вкусная закуска, ммм😍😅
Оксанчик, я тоже представила, насколько это нежно получилось!😇😋💖, печень трески очень люблю.😍
Оксана, убила просто 👋 Забираю, нежность неописуемая 👌