Салат с тунцом и нутом

Салат с тунцом и нутом

Время приготовления 10 мин

Описание рецепта

Легкий, полезный и очень вкусный салат. Угощайтесь!

Слово редактора

Салат с тунцом и нутом — отличное решение для лёгкого ужина или перекуса. Нут добавляет блюду сытности, а тунец — насыщенности. Такой салат хорошо подойдёт для тёплого времени года, когда хочется лёгких и свежих блюд. Можно разнообразить рецепт, добавив в салат свежие травы, например, базилик или мяту, а также экспериментировать с разными видами сыра — вместо брынзы попробовать фету или моцареллу. Подавайте салат с кусочком цельнозернового хлеба — получится сбалансированное блюдо.

Пищевая ценность

  • Белки50г
    55.56% от дневной нормы
  • Жиры41г
    51.25% от дневной нормы
  • Углеводы69г
    23.00% от дневной нормы
  • Калории832кКал
    34.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Тунец у меня в собственном соку, поэтому я добавила в салат оливковое масло. Если у вас тунец в масле, то, думаю, масло добавлять уже не надо. Итак, с тунца слить жидкость и размять вилкой. Черри разрезать пополам, огурцы и лук крупно нарезать, а чеснок — мелко. В салатницу переложить нарезанные овощи, нут и рыбу. Добавить специи, лимонный сок, масло и аккуратно перемешать. Дать салату настояться 10 минут.
    Тунец у меня в собственном соку, поэтому я добавила в салат оливковое масло. Если у вас тунец в масле, то, думаю, масло добавлять уже не надо. Итак, с тунца слить жидкость и размять вилкой. Черри разрезать пополам, огурцы и лук крупно нарезать, а чеснок — мелко. В салатницу переложить нарезанные овощи, нут и рыбу. Добавить специи, лимонный сок, масло и аккуратно перемешать. Дать салату настояться 10 минут.
    Чтобы салат был более ароматным, можно слегка обжарить чеснок перед добавлением в салат. Нут предварительно промойте под проточной водой — так уберёте лишний крахмал. Лимонный сок добавит кислинку, которая хорошо сбалансирует вкус тунца.
  • Шаг 2 Переложить салат в посуду для подачи. По желанию можно раскрошить сверху мягкий сыр.
    Переложить салат в посуду для подачи. По желанию можно раскрошить сверху мягкий сыр.
    Для красивой подачи используйте посуду с контрастным цветом — так салат будет выглядеть ярче. Мягкий сыр можно заменить фетой или рикоттой.
  • Шаг 3 Наш яркий и полезный салат готов.
    Наш яркий и полезный салат готов.
  • Шаг 4 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!

На заметку

Салат лучше употреблять сразу, чтобы овощи не потеряли хрусткость и свежесть. Если нужно приготовить заранее, смешайте ингредиенты без брынзы и помидоров черри, храните в холодильнике до 12 часов, а перед подачей добавьте оставшиеся ингредиенты и перемешайте. Для более насыщенного вкуса можно заменить брынзу на фету в той же пропорции.
Оценить53
0

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • bellaira

    Очень симпатичный салат!

    • 1
  • Екатерина Корженевская

    Как я люблю такие легкие и вкусные салаты!

    • 2

Оставить комментарий