
Салат с тунцом и нутом
Описание рецепта
Легкий, полезный и очень вкусный салат. Угощайтесь!
Слово редактора
Салат с тунцом и нутом — отличное решение для лёгкого ужина или перекуса. Нут добавляет блюду сытности, а тунец — насыщенности. Такой салат хорошо подойдёт для тёплого времени года, когда хочется лёгких и свежих блюд. Можно разнообразить рецепт, добавив в салат свежие травы, например, базилик или мяту, а также экспериментировать с разными видами сыра — вместо брынзы попробовать фету или моцареллу. Подавайте салат с кусочком цельнозернового хлеба — получится сбалансированное блюдо.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основное
- нут консервированный0.5банка
- тунец консервированный1банка
- помидоры черри13шт.
- огурцы свежие1шт.
- лук красный1шт.
- чеснок1зубчик
- лимонный сок2ст. л.
- оливковое масло Extra Virgin3ст. л.
- орегано сушеный0.5ч. л.
- чесночный порошок0.3ч. л.
- соль морскаяпо вкусу
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
- брынзапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки50г55.56% от дневной нормы
- Жиры41г51.25% от дневной нормы
- Углеводы69г23.00% от дневной нормы
- Калории832кКал34.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Тунец у меня в собственном соку, поэтому я добавила в салат оливковое масло. Если у вас тунец в масле, то, думаю, масло добавлять уже не надо. Итак, с тунца слить жидкость и размять вилкой. Черри разрезать пополам, огурцы и лук крупно нарезать, а чеснок — мелко. В салатницу переложить нарезанные овощи, нут и рыбу. Добавить специи, лимонный сок, масло и аккуратно перемешать. Дать салату настояться 10 минут.Чтобы салат был более ароматным, можно слегка обжарить чеснок перед добавлением в салат. Нут предварительно промойте под проточной водой — так уберёте лишний крахмал. Лимонный сок добавит кислинку, которая хорошо сбалансирует вкус тунца. - Шаг 2
Переложить салат в посуду для подачи. По желанию можно раскрошить сверху мягкий сыр.Для красивой подачи используйте посуду с контрастным цветом — так салат будет выглядеть ярче. Мягкий сыр можно заменить фетой или рикоттой. - Шаг 3
Наш яркий и полезный салат готов. - Шаг 4
Приятного аппетита!
На заметку
Салат лучше употреблять сразу, чтобы овощи не потеряли хрусткость и свежесть. Если нужно приготовить заранее, смешайте ингредиенты без брынзы и помидоров черри, храните в холодильнике до 12 часов, а перед подачей добавьте оставшиеся ингредиенты и перемешайте. Для более насыщенного вкуса можно заменить брынзу на фету в той же пропорции.Оценить53
0


Комментарии
2Очень симпатичный салат!
Как я люблю такие легкие и вкусные салаты!