Мясо по-французски в духовке
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свинина500.0г
- сыр твердый150.0г
- лук репчатый1.0шт.
- майонезпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- соль1.0щепотка
- масло растительноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки121г134.44% от дневной нормы
- Жиры150г187.50% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории1877кКал78.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаМясо помойте, обсушите и нарежьте на стейки. Затем отбейте с двух сторон при помощи кухонного молотка, натрите солью и свежемолотым черным перцем. Выложите мясо равномерным слоем на смазанный растительным маслом противень.
- Шаг 1Твердый сыр натрите на средней терке. Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте тонкими кружочками. Равномерно распределяя, выложите кружочки лука на мясо и посыпьте все слоем тертого сыра. Сверху щедро смажьте майонезом, накройте мясо фольгой и поставьте в нагретую до 180°C духовку. Запекайте в течение 50 минут, после чего фольгу снимите и запекайте еще несколько минут до образования золотисто-румяной корочки. Мясо по-французски в духовке готово!
Оценить55
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Якобы полезные: эксперт назвал популярные "фитнес-завтраки", которые только навредят
Как засолить красную икру дома? У шеф-повара есть секреты, которые гарантируют идеальный результат
Климатические проблемы уничтожают кофе: учимся делать вкусный цикорий
Комментарии
6Мясо мыть нельзя! Нет, не так, а - НЕЛЬЗЯ !!!!!! Можно скоблить, протирать салфетками, но не мыть.
Я лук тру на крупной терке, так как домашние не любят его видеть визуально, да и выдёргивают, не едят. Само мясо мариную в горчице (покупная, из баночки). Мясо так становится душистым, выразительным. Горчицу не бойтесь мазать, она после готовки совсем не горчит.
Вкуснее получается, если слой лука выложить не дно, а мясо сверху майонезом смазать чуть-чуть, а сыром посыпать почти в конце запекания
Не ожидала, что будет так ВКУСНО. А главное лук приобретает очень интересный вкус (учитывая, что я его не очень люблю)
Широко известное блюдо... Обычно на дно противня первым слоем кладут тонко нарезанные кружки картофеля... тогда не нужно готовить отдельный гарнир