Фасоль с цукини, помидорами черри и базиликом

Фасоль с цукини, помидорами черри и базиликом

Время приготовления 6 ч 10 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вместо помидоров черри можно использовать обычные помидоры, тогда их надо нарезать. Если чеснок немолодой, достаточно 3–4 зубчиков, раздавленных плоской стороной ножа.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки19г
    21.11% от дневной нормы
  • Жиры10г
    12.50% от дневной нормы
  • Углеводы50г
    16.67% от дневной нормы
  • Калории357кКал
    14.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Духовку предварительно разогреть до 170°С.
  • Шаг 1 Фасоль замочить на несколько часов, а лучше на ночь, затем отварить.
    Фасоль замочить на несколько часов, а лучше на ночь, затем отварить.
  • Шаг 2 Помидоры черри выложить в глубокий противень, немного посыпать солью и черным перцем.
    Помидоры черри выложить в глубокий противень, немного посыпать солью и черным перцем.
  • Шаг 3 Чеснок почистить (молодой можно не чистить), добавить к помидорам, сбрызнуть все 1 ст. ложкой оливкового масла и бальзамическим уксусом, перемешать и запекать в разогретой духовке 15–20 минут.
    Чеснок почистить (молодой можно не чистить), добавить к помидорам, сбрызнуть все 1 ст. ложкой оливкового масла и бальзамическим уксусом, перемешать и запекать в разогретой духовке 15–20 минут.
  • Шаг 4 Цукини нарезать длинными тонкими полосками.
    Цукини нарезать длинными тонкими полосками.
  • Шаг 5 Разогреть сковороду-гриль и обжарить полоски цукини с обеих сторон.
    Разогреть сковороду-гриль и обжарить полоски цукини с обеих сторон.
  • Шаг 6 Готовую фасоль сбрызнуть оставшимся оливковым маслом, поперчить смесью нескольких видов перца, влить уксус из сидра, посолить.
    Готовую фасоль сбрызнуть оставшимся оливковым маслом, поперчить смесью нескольких видов перца, влить уксус из сидра, посолить.
  • Шаг 7 Базилик мелко порубить, добавить к фасоли и перемешать.
    Базилик мелко порубить, добавить к фасоли и перемешать.
  • Шаг 8 Выложить фасоль на тарелку, сверху разложить цукини и помидоры с чесноком. Полить соком, оставшимся в противне от помидоров.
    Выложить фасоль на тарелку, сверху разложить цукини и помидоры с чесноком. Полить соком, оставшимся в противне от помидоров.
Оценить528
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • Витуся
    Витуся

     Очень понравилось!!! Вкусно, а главное - полезно!!!

    • T
      Tina

       Закуска получилась очень вкусная и оригинальная. Всем рекомендую!

      Оставить комментарий