Запеченный картофель с розмарином и рататуем
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
3 персоны
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Картофель
| 900 г |
| 3 ст. л. |
| 1 веточка |
| по вкусу |
Рататуй
| 2 шт. |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 4 ст. л. |
| 5 шт. |
| 300 мл |
| по вкусу |
| по вкусу |
| 5 ч. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Картофель помыть, обсушить. По необходимости нарезать пополам. Соединить соль, иголочки розмарина и оливковое масло с картофелем и отправить на противень.
На весь экран
шаг 2
Овощи помыть, обсушить, при необходимости почистить. Цукини нарезать кольцами, баклажаны полукольцами или ещё мельче. Паприку нарезать полосками, лук кольцами. Помидоры либо просто помыть, либо избавить от шкурки, затем нарезать кубиками.
На весь экран
шаг 3
Картофель отправить на полчаса в духовку, предварительно разогретую до 200°C.
На весь экран
шаг 4
Баклажаны и цукини обжарить на оливковом масле в большой сковороде. Добавить паприку и лук, протушить. Затем добавить оставшиеся овощи и влить горячий овощной бульон. Добавить розмарин, соль и перец. Тушить под крышкой 20 минут. Добавить оставшиеся специи, ещё раз поперчить и посолить.
На весь экран
шаг 5
Подавать картофель с горячим рататуем.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Очень вкусно выглядит 😊😊
Благодарю!
Сабина, вкусное и красивое блюдо получилось!🌸🌸🌸 Картошечка с овощами хороша! 😋😋
Спасибочки!!!
Очень вкусно😋🌷
Благодарствую!!!
Очень вкусно!!! Как полезно!😋😋
Спасибочки! 🍀