Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Маринованные помидоры сладко-острые

Маринованные помидоры сладко-острые
Приготовление
1 час и 15 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Заготовили мы уже помидоров прилично, осталось заполнить пробел на полочке остренькими. Их особенно любят горячие мужчины!

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
8 долек
4 ст. л.
2 ст. л.
8 ст. л.
2 кг
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
227532 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Помидоры и свежий острый перец вымыть и обсушить. Подготовить банки. Я на это количество ингредиентов использовала 4-х литровые банки. Банки вымыла содой. На этом можно ограничиться, но на всякий случай я их еще стерилизовала в духовке при 150 градусах 15 минут. В каждую банку положить лавровый лист, гвоздику, черный и душистый перец горошком, 2 зубчика чеснока. Очень сильный аромат дает укроп, так что, если есть, добавьте его тоже. Плотно уложить в банки помидоры, добавив по 1 стручку острого перца.
Помидоры и свежий острый перец вымыть и обсушить. Подготовить банки. Я на это количество ингредиентов использовала 4-х литровые банки. Банки вымыла содой. На этом можно ограничиться, но на всякий случай я их еще стерилизовала в духовке при 150 градусах 15 минут. В каждую банку положить лавровый лист, гвоздику, черный и душистый перец горошком, 2 зубчика чеснока. Очень сильный аромат дает укроп, так что, если есть, добавьте его тоже. Плотно уложить в банки помидоры, добавив по 1 стручку острого перца.
На весь экран
шаг 2
Воду вскипятить, залить помидоры на 15 минут, прикрыв прокипяченными новыми крышками.
Воду вскипятить, залить помидоры на 15 минут, прикрыв прокипяченными новыми крышками.
На весь экран
шаг 3
Слить воду из помидоров обратно в кастрюлю и приготовить маринад - на 1 л воды добавляем 4 ст. ложки сахара и 2 ст. ложки крупной соли. Вскипятить.
Слить воду из помидоров обратно в кастрюлю и приготовить маринад - на 1 л воды добавляем 4 ст. ложки сахара и 2 ст. ложки крупной соли. Вскипятить.
На весь экран
шаг 4
В каждую литровую банку с помидорами добавить 2 ст. л. уксуса. Залить помидоры кипящим маринадом и закатать. Перевернуть, укутать и оставить до остывания. А потом убрать в шкаф и дожидаться вкусных праздников!
В каждую литровую банку с помидорами добавить 2 ст. л. уксуса. Залить помидоры кипящим маринадом и закатать. Перевернуть, укутать и оставить до остывания. А потом убрать в шкаф и дожидаться вкусных праздников!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 12
Ed4 square50
Отправить
Андрей Кузнецов
Андрей Кузнецов
09.01.2017 16:03:03

Огромное спасибо за рецепт. Первый раз делал маринованные помидоры. Не успели открыть, а помидор уже нет. Очень понравились всей семье.

Светлана А.
Светлана А.
12.01.2017 22:26:49
Андрей Кузнецов,

Спасибо большое за отзыв! У нас с закатками та же история)))

babi85
babi85
01.10.2016 12:41:49

Светлана не совсем поняла,уточните если можно.Вы пишите что используете 4х литровые банки,а уксус 2ст.л на литровую банку.Немного будет 8ст.л уксуса на 4х литровую банку?

Светлана А.
Светлана А.
03.10.2016 12:04:59
babi85,

Извините, имелось в виду четыре литровые банки. В каждую по 2 л.уксуса

vicky
vicky
19.09.2015 21:37:49

Сегодня закрыла помидорки 🍅🍅🍅🍅, а завтра буду делать аджику🌺 фото добавила, резюме, естественно зимой 😃

Светлана А.
Светлана А.
20.09.2015 14:28:23
vicky,

Да-да-да, теперь с нетерпением ждем зимы и будем открывать баночки!!! 🍀

Марина Z.
Марина Z.
19.09.2015 08:02:39

😋💗аппетитные баночки, Светлана.

Светлана А.
Светлана А.
19.09.2015 17:28:14
Марина Z.,

Спасибо, Марина! Была бы рада угостить!

Оксана Высоцкая
Оксана Высоцкая
18.09.2015 09:11:23

🌹🌹🌹

Показать еще комментарии