Свиные ребрышки в киви на гриле

Свиные ребрышки в киви на гриле

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Свиные ребрышки на гриле — одно из самых популярных блюд летнего сезона. Можно, конечно, купить уже подготовленные ребрышки в различных маринадах, но я предлагаю приготовить свиные ребрышки в маринаде из киви. Для начала хочу отметить, что перед маринованием необходимо разрезать свиные ребрышки на кусочки так, чтобы в каждом было от 2 до 4 костей. Тогда ребрышки гриль получаться очень сочными. Также не рекомендуется покупать замороженное мясо, но если уж так случилось, то размораживать ребрышки нужно как можно медленнее, например, на нижней полке в холодильнике. Для того, чтобы получилось вкусное блюдо, необходимы качественное мясо и хороший маринад. Приступим!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки43г
    47.78% от дневной нормы
  • Жиры88г
    110.00% от дневной нормы
  • Углеводы27г
    9.00% от дневной нормы
  • Калории1040кКал
    43.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Исходные ингредиенты для приготовления свиных ребрышек на гриле.

    Исходные ингредиенты для приготовления свиных ребрышек на гриле.

  • Шаг 2 Киви почистить и нарезать произвольными кусочками.

    Киви почистить и нарезать произвольными кусочками.

  • Шаг 3 Положить киви в измельчитель.

    Положить киви в измельчитель.

  • Шаг 4 Лук и чеснок мелко нарезать.

    Лук и чеснок мелко нарезать.

  • Шаг 5 Добавить к киви. Посолить, поперчить.

    Добавить к киви. Посолить, поперчить.

  • Шаг 6 Измельчить блендером.

    Измельчить блендером.

  • Шаг 7 Влить соевый соус, растительное масло и лимонный сок.

    Влить соевый соус, растительное масло и лимонный сок.

  • Шаг 8 Тщательно перемешать. Маринад готов.

    Тщательно перемешать. Маринад готов.

  • Шаг 9 Вымытые и обсушенные ребрышки залить маринадом.

    Вымытые и обсушенные ребрышки залить маринадом.

  • Шаг 10 Завернуть посуду в пищевую пленку и убрать в холодильник на 12 часов. Ребрышки периодически нужно перемешивать.

    Завернуть посуду в пищевую пленку и убрать в холодильник на 12 часов. Ребрышки периодически нужно перемешивать.

  • Шаг 11 Перед приготовлением достать ребрышки из маринада, убрать лишний маринад салфеткой, выложить ребрышки на гриль.

    Перед приготовлением достать ребрышки из маринада, убрать лишний маринад салфеткой, выложить ребрышки на гриль.

  • Шаг 12 Готовить до мягкости и румяности. У меня ребрышки были готовы через 30 минут.

    Готовить до мягкости и румяности. У меня ребрышки были готовы через 30 минут.

  • Шаг 13 Свиные ребрышки в киви на гриле готовы. Подавать с кружочками киви. Никакого дополнительного соуса не нужно. Ребрышки сочные и отменного вкуса. Приятного аппетита!

    Свиные ребрышки в киви на гриле готовы. Подавать с кружочками киви. Никакого дополнительного соуса не нужно. Ребрышки сочные и отменного вкуса. Приятного аппетита!

Оценить59
0

Автор рецепта

КонстанцияКонстанция,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

8
Оставить комментарий
  • ВикторияS
    ВикторияS

    Замечательный маринад, 😍представляю, какие вкусные рёбрышки получились!😋😋😋💗

    • Натали*Лали
      Натали*Лали

      Отличный рецепт!Одобряю😃😍❤❤❤

      • Снежинка Татьяна
        Снежинка Татьяна

        уверена, очень вкусно! Взяла на вооружение, спасибо!😃

        • Елена
          Елена

          один из самых лучших маринадов с участием киви 😊😍

          • Т
            Т

            Вот так маринад! 😊

            Оставить комментарий