Шашлык с киви

Маленький экзотический плод хорошо смотрится не только в десертах или фруктовых салатах. Немногие знают, что маринад для шашлыка с киви обладает одним важным свойством: он размягчает даже самую жесткую свинину и говядину. Жареное мясо получается сочным, тает во рту. На 2 кг филе достаточно всего лишь 2 небольших фруктов.
Благодаря кислоте (которая также содержится в таких ингредиентах для маринования, как уксус, кефир, сухое вино) самые жесткие мышцы туши размягчаются и после томления на углях порадуют даже привередливых едоков.
Маринуйте шашлык с киви недолго: через 2 часа шампуры можно отправлять на угли.
Подавайте жареное мясо прямиком с мангала на тонком лаваше, с красным луком, свежей зеленью и любимыми соусами. Их рецепты можно найти на сайте, напечатав в строке поиска нужный запрос. 
Советуем приготовить дары лета на мангале. Кабачки, перец, помидоры, баклажаны создадут прекрасную компанию любому основному блюду.
Отправляйтесь за вдохновением на страницы нашего сайта, рассматривайте фото, изучайте пошаговые инструкции. Быть может, уже завтра вы отправитесь на свой первый летний пикник и будете во всеоружии. Останется только заранее замариновать шашлык с киви.