Желе из мандаринов с желатином

Желе из розового вина с клубникой и взбитыми сливками

Можно приготовить десерт и с малиной, но клубника с розовым вином сочетается гениально!

Муссовый торт «Брызги шампанского»

Какой Новый год без игристых напитков? Под бой курантов просто невозможно не пустить пробку в потолок. Для тех, кому нужно больше шампанского, предлагаю данный торт. Приготовление муссовых тортов невозможно без специальной техники

Заливное из судака

Заливное — традиционное блюдо для праздников! Я часто готовила его из разных сортов рыбы. Мне кажется, судак лучше всего подходит для этого блюда, а вот такую красивую бордовую заливку попробовала приготовить впервые. Удивила даже

Мандариновая панна-котта

Мандарины традиционно ассоциируются с зимой и Новым годом :) Но я хочу предложить вкусный освежающий мандариновый десерт летом :) За рецепт спасибо Алесе (nimfeechka) К сожалению, вертикальное фото обрезается при загрузке... Дл

Яблочный пирог «Чакката»

Пирог по мотивам книг М.Фрая из волшебной кухни мира Ехо! Мне очень понравился рецепт этого пирога, захотелесь сразу же его приготовить. Так как сейчас не сезон мандаринов, заменила мандариновый сок на апельсиновый, от чего вкус

Салат с креветками, кумкватами и желе из розового игристого вина

Уже четверг, меня пока еще не выгнали из дома за марафон, и это уже радует:) Вообще, как и часто бывает, состав ингредиентов определился в последний момент - в магазине. Была сохранена лишь концепция и штрих - желе (на тот момент

Торт - суфле с фруктами в желе

Лёгкий, почти невесомый — этот торт всегда удивляет гостей своим видом: яркие цитрусовые дольки под прозрачным желе смотрятся как витраж. Суфле внутри нежнейшее, а лимонная нотка освежает и не даёт десерту казаться тяжёлым. Отличн

Птичье молоко с мандаринами

Один из любимых десертов моего мужа :)

Желе из игристого вина с мандаринами

Этот десерт я делаю на два небольших бокала — получается изящно и без лишних усилий. Нижний слой с мандариновым нектаром даёт приятную сладость, верхний — лёгкий, почти как застывший глоток шампанского. Дольки мандарина внутри смо

Десерт "Фруктовое наслаждение"

Лёгкий десерт без выпечки, где главное — не переусердствовать с жирностью сметаны и не забыть подтолкнуть фрукты ножом, чтобы нежная масса обволокла их со всех сторон. Баланс кислого и сладкого здесь решает всё.

Засахаренные фрукты

Фруктами можно украсить торты и мороженое, а можно подать их как самостоятельный десерт.