Спецпроекты:
Готовь с Kenwood
Планета Здоровья
Вкусы лета с Luminarc
Наши проекты
Высоцкая Life
Интернет-магазин
Кулинарная студия
Невинный клуб
Мастерская кухонной мебели
Планета Здоровья
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Регистрация
Вход
Главная Рецепты Телепередачи Кулинарная школаМагазин Статьи Меню на неделю
Клуб
Поток Посты Кулинарные битвы Конкурсы Пользователи
Энциклопедия Кулинарный календарь
спецпроекты
Готовь с KenwoodПланета ЗдоровьяВкусы лета с Luminarc
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 26 июля
Все праздники
Введите минимум 2 символа для поиска
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
+ 1000
Вход
регистрация
Рецепты
 
Телепередачи
 
Кулинарная школа
 
Магазин
new
Каталог
Бренды
Сравнение
Контакты
Доставка и оплата
Возврат товара
 
Статьи
 
Меню на неделю
 
Клуб
Посты
Конкурсы
Кулинарные битвы
Пользователи
 
Еще
Подборки
Энциклопедия
Кулинарный календарь
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Регистрация
Вход
Главная Рецепты Телепередачи Кулинарная школаМагазин Статьи Меню на неделю
Клуб
Поток Посты Кулинарные битвы Конкурсы Пользователи
Энциклопедия Кулинарный календарь
спецпроекты
Готовь с KenwoodПланета ЗдоровьяВкусы лета с Luminarc
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 26 июля
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Введите минимум 3 символа для поиска
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Рецепты
 
Телепередачи
 
Кулинарная школа
 
Магазин
new
Каталог
Бренды
Сравнение
Контакты
Доставка и оплата
Возврат товара
 
Статьи
 
Меню на неделю
 
Клуб
Посты
Конкурсы
Кулинарные битвы
Пользователи
 
Еще
Подборки
Энциклопедия
Кулинарный календарь
Добавить рецепт
Добавить рецепт
Рецепт
Главная
»
Рецепты
»
Яблочный пирог «Чакката»
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Рецепт дня

Яблочный пирог «Чакката»

Яблочный пирог «Чакката»
Людмила
13
78
10
Приготовление
1 час
Рецепт на:
12 персон
 

ОПИСАНИЕ

Пирог по мотивам книг М.Фрая из волшебной кухни мира Ехо!

Мне очень понравился рецепт этого пирога, захотелесь сразу же  его приготовить. Так как сейчас не сезон мандаринов, заменила мандариновый сок на апельсиновый, от чего вкус и вид пирога, я бы даже сказала, торта, не пострадал!

В кулинарную книгу
 
С изображениями
Без изображений
 
В избранное
С изображениямиБез изображений
Ингредиенты
яблоки – 4 шт.
яйца – 2 шт.
мука – 100 г
масло сливочное – 100 г
сахар – 230 г
разрыхлитель теста – 0.5 ч.ложки
конфитюр апельсиновый (у меня клубничный) – 1 ст. ложка
--------------------------
Мандариновый сироп:
сок мандарин (у меня апельсиновый) – 300 мл
сок лимона – 30 мл
-------------------------
Желе:
сок яблочный осветленный – 500 мл
сироп мандариновый (апельсиновый) – 50 мл
желатин быстрорастворимый – 30 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Яблоки почистить и порезать небольшими дольками. В апельсиновый сок добавить сок лимона, 150 г сахара, довести до кипения и варить 3-4 минуты. Небольшими порциями сварить в сиропе яблочные дольки до прозрачности (но не переварить!). Откинуть яблочные дольки на сито.
Яблоки почистить и порезать небольшими дольками. В апельсиновый сок добавить сок лимона, 150 г сахара, довести до кипения и варить 3-4 минуты. Небольшими порциями сварить в сиропе яблочные дольки до прозрачности (но не переварить!). Откинуть яблочные дольки на сито.
На весь экран
Для теста взбить размягченное сливочное масло с 80 г сахара до белой массы и, продолжая взбивать, ввести по одному яйца.
Для теста взбить размягченное сливочное масло с 80 г сахара до белой массы и, продолжая взбивать, ввести по одному яйца.
На весь экран
Затем в несколько приемов ввести муку, смешанную с разрыхлителем.
Затем в несколько приемов ввести муку, смешанную с разрыхлителем.
На весь экран
Дно формы Ф-20 см застелить бумагой для выпечки, смазать маслом, вылить тесто. Сверху выложить ¼ часть яблочных долек, вдавив их в тесто.
Дно формы Ф-20 см застелить бумагой для выпечки, смазать маслом, вылить тесто. Сверху выложить ¼ часть яблочных долек, вдавив их в тесто.
На весь экран
Выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут. Остудить корж, не вынимая из формы, и смазать сверху конфитюром.Сверху выложить остальные яблочные дольки.
Выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут. Остудить корж, не вынимая из формы, и смазать сверху конфитюром.Сверху выложить остальные яблочные дольки.
На весь экран
Желатин залить 70 мл холодного яблочного сака и дать набухнуть. Остальной яблочный сок смешать с апельсиновым сиропом и нагреть, не доводя до кипения. Растворить в соке набухший желатин. Охладить желе до комнатной температуры.
Желатин залить 70 мл холодного яблочного сака и дать набухнуть. Остальной яблочный сок смешать с апельсиновым сиропом и нагреть, не доводя до кипения. Растворить в соке набухший желатин. Охладить желе до комнатной температуры.
На весь экран
Полить пирог сверху 5-6 ст. ложками желе и поставить в морозилку на 10 минут для застывания.
Полить пирог сверху 5-6 ст. ложками желе и поставить в морозилку на 10 минут для застывания.
На весь экран
Затем залить пирог оставшимся желе и поставить в холодильник на 4 часа для застывания. Перед подачей обернуть форму полотенцем, смоченным в горячей воде, и освободить пирог из формы. Украсить ломтиками яблока и мятой.
Затем залить пирог оставшимся желе и поставить в холодильник на 4 часа для застывания. Перед подачей обернуть форму полотенцем, смоченным в горячей воде, и освободить пирог из формы. Украсить ломтиками яблока и мятой.
На весь экран
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Показать всех
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(25)
Liza Pirogova
Liza Pirogova
Lyudmilae
Lyudmilae
Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
Ольчик :)
Ольчик :)
Ла Ванда
Ла Ванда
ирушка
ирушка
Вета
Вета
Тэги рецепта
замораживать, охлаждатьрецепт днявыпечкавыпекать, запекатьварить, тушитьпироги
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Похожие рецепты
70 минут
38
Ирина
Сливовый пирог по рецепту из газеты "The New York Times"
5.0
45 минут
206
burro.salvia
Итальянский деревенский яблочный пирог
4.5
90 минут
4
Наталья Андреева
Творожный пирог с клубникой
5.0
50 минут
Simona
Шарлотка с абрикосами и сливами
5.0
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 78
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад

Поздравляю 😃 с РД,Людмила!!!))) 💖💐🌸💐💖

Людмила
Людмила
7 лет назад
ТатьянаS,

Спасибо, Танечка! 😀🌺🍃

Наталья
Наталья
7 лет назад

Людмила, очень красивый пирог, как солнышко! Вы использовали конфитюр собственного приготовления? Можно его чем-то другим заменить?

Людмила
Людмила
7 лет назад
Наталья,

Да, у меня была протертая и уваренная клубника домашнего приготовления. Конечно лучше всего апельсиновый конфитюр, но можно заменить другим джемом, желательно желтого цвета. Спасибо!😀💐

Наталья
Наталья
7 лет назад
Людмила,

Еще маленький вопрос: у меня форма 26см, наверно, надо увеличить количество ингредиентов в 1,5 раза?

Людмила
Людмила
7 лет назад
Наталья,

Да, надо увеличить в 1.5 раза, а желе можно и больше.😀🌹

Valentina 78
Valentina 78
7 лет назад

Людмилочка!!! С РД!💗💐

Людмила
Людмила
7 лет назад
Valentina 78,

Спасибо, Валентина!😘 💐

Наталия
Наталия
7 лет назад

Людочка, от всей души поздравляю с РД!!!💐🐾💐🐾💐🐾

Людмила
Людмила
7 лет назад
Наталия,

Наташень, спасибо большое!👍🌸🍃

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад

Людмила, поздравляю Вас!!!💖💐 Очень красивый, шикарный РД!!!😍 Очень рада за Вас!😊

Людмила
Людмила
7 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танечка, спасибо большое!👍🌹🌿

Показать еще комментарии
Похожие рецепты
О проектеРекламодателямПерсональные данныеПолитика конфиденциальности
ПравилаКонтактыПомощьСпецпроекты
Вконтакте
Facebook
Instagram
Одноклассники
Pinterest
Мой Мир
YouTube
Viber
Telegram
Yandex Zen
Google Assistant
Яндекс Эфир
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!
Наши проекты
Высоцкая Life
Интернет-магазин
Кулинарная студия
Кулинарные путешествия
Мастерская кухонной мебели
Лицензионные проекты
Планета Здоровья
Рецепты завтраков
от Юлии Высоцкой
Рецепты
Юлии Высоцкой
© 2003–2021 ООО «Едимдома.ру» — рецепты вкусных блюд. Все права защищены
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
Сделано c  Beta Digital Production