Крем-суп

Крем-суп — это нежный и кремовый суп, который отличается своей мягкой текстурой и насыщенным вкусом. В подборке представлены рецепты крем-супов из различных ингредиентов: от классических крем-супов из шампиньонов до овощных вариантов. Откройте для себя разнообразие сливочных вкусов и лёгкости приготовления.

40 м515
Суп-пюре из запеченной тыквы
СофьяИнгредиенты

20 м571
Испанский суп сальморехо
Сальморехо, или salmorejo cordobés — это холодный испанский суп, в который входят очень простые и доступные ингредиенты: помидоры, хлеб, немного чеснока и оливкового масла. Традиционно этот суп подают очень холодны
burro.salviaИнгредиенты

20 м55
Рецепт супа из шампиньонов на курином бульоне
Легкий и вкусный суп для сытного обеда. Куриный бульон делает его насыщенным, а грибы придают бархатистую текстуру.
АнэтРэмиИнгредиенты

30 м0.00
Крем-суп из запеченного перца с хрустящими ржаными отрубями
Урожайный сезон в тарелке супа. Овощи особенно хороши в крем-супе вприкуску с полезными ржаными отрубями «Лито».
ЛитоИнгредиенты

537
Королевский торт
Ещё один тортик с застойных времён.Отсюда и название...Королевский...по нынешним временам он конечно никакой не королевский,и покоролевскей видали...но от этого он не стал менее вкусным!!!Угощайтесь))) Опять чуть незабыла пометит
ТусяИнгредиенты

5129
Spazzacamino
в переводе "трубочист", такое вкусное творожное мороженое, на вкус напоминает тирамису. Подается с виски, марсалой...
olgalinaИнгредиенты

51
Напиток " Солнечная долина "
ВВераИнгредиенты

516
Чай и фруктовый салат с засахаренными цветами
Бутончики роз и цветочки лаванды я покупала в чайном магазинчике. Конечно, можно использовать свежие лепестки роз, если они не подвергались опрыскиванию. У меня на окошке растёт лаванда, к сожалению, она ещё ни разу не цвела, но з
ИринаИнгредиенты

58
Салат "Лодочка"
2SheFF*de ElitИнгредиенты

54
Коктейль "Старик Хоттабыч"
вкусно и полезно
ВВераИнгредиенты

520
Хлеб на молочной сыворотке
Очень нежный и мягкий мякиш с хрустящей корочкой.
ЮрийИнгредиенты

30 м5101
Тыквенный суп-пюре с чечевицей
Тыква «Баттернат» (ореховая, мускатная) по форме напоминает грушу, с гладкой кожурой желто-коричневого цвета. Один конец этого овоща имеет форму луковицы. Мякоть насыщенно-оранжевого цвета, сочная и сладкая. В после
DenisИнгредиенты

Крем-супы отличаются нежной текстурой и насыщенным вкусом. Их можно приготовить из самых разных ингредиентов — от овощей до грибов. Основная задача при приготовлении — добиться абсолютно однородной консистенции, для чего используют блендер или протирают суп через сито. Специи, травы, сливки или сливочное масло позволяют существенно изменить вкусовой профиль блюда. Выбор добавок зависит от основы: для грибных крем-супов хорошо подходит тимьян и мускатный орех, для тыквенных — имбирь и корица, для томатных — базилик и орегано. Крем-супы могут быть как вегетарианскими, так и с добавлением мяса или рыбы. Однако основой таких супов чаще всего выступают овощи, грибы или бобовые — они придают блюду характерный вкус и делают его питательным без лишней калорийности. Для крем-супа из шампиньонов потребуются грибы, лук, сливки и специи. Для овощного варианта хорошо подходят морковь, картофель, кабачки или тыква. Степень измельчения влияет на текстуру: более длительное взбивание даёт шелковистую консистенцию, кратковременное — с лёгкой зернистостью.