Горох

Суп – бозбаш “Ереванский”

Бозбаш-получается нежным и с необычным вкусом,яблоки и чернослив делают свое дело))))

Рецепт классической окрошки со свеклой

Свекольный отвар с уксусом и щепоткой сахара — неожиданная, но очень удачная основа для окрошки. Цвет у супа получается красивый, вкус — кисло-сладкий и освежающий, совсем не похожий на квасную версию.

Салат из стручков гороха с апельсинами и оливками

Этот салат лучше всего подавать на стол с хорошо поджаренными тостами.

Бигус из квашеной капусты

Я упростила классический рецепт и перешла на тушёнку — получается быстро и без лишних усилий. Результат вышел сочным и ароматным, с приятной кислинкой от квашеной капусты.

Жульен в картофельных кокотницах

Картошка здесь не просто гарнир — она сама становится посудой, и это меняет всё. Внутри нежная курица с грибами в сливочном соусе, сверху — румяная корочка, а мыть после ужина почти нечего. Мне нравится, что блюдо получается сытны

Суп по-турецки

Готовый суп украсить 1 ст.л. долек помидора.

Макароны-ракушки со спаржей, горохом и беконом

Подойдет пармезан или любой другой твердый сыр, а вместо замороженного зеленого горошка можно взять свежий. Спаржа при варке должна остаться крепкой и сохранить свою форму.

Биточки из форели

Для биточков подойдет любая красная рыба, например семга.

Щи из щавеля

Этим рецептом со мной поделился мой муж, именно так готовила зеленые щи его мама и обязательно пекла к ним свежие ватрушки.

ханум (паровой рулет)

Чем то похоже на пельмени.Но гораздо вкуснее

Суп гороховый двойной с копченостями в скороварке

Сразу возникает вопрос : почему двойной? А все потому, что этот суп варится с двойной порцией гороха. Суп получается густоватым и очень сытным.

Баранина на гриле

Хорошее блюдо, для тех кто не на диете.

Гороховый суп с копченостями

Очень просто в исполнении и очень вкусно.

Каша гороховая

Гороховая каша с жареным луком — блюдо, которое кажется незамысловатым, но стоит попробовать хоть раз, и оно прочно оседает в домашнем меню. Горох разваривается до кремовой нежности, а лук добавляет ту самую поджаристую нотку, без

Жульен 57

Очень сытно и вкусно