Agama

Соте из креветок в белом вине

Креветки с каперсами и оливками в белом вине — это когда хочется чего-то быстрого, но не пресного. Кислинка, соль, аромат розмарина — и ужин готов за двадцать минут.

Салат с морепродуктами и грушей

Груша в салате с морепродуктами — неожиданно, но работает: сладость фрукта выгодно оттеняет солоноватый коктейль и горькую руколу.

Тунец с сальсой из манго и мяты

Тунец на гриле сам по себе хорош, но именно эта сальса превращает его в блюдо с характером — острое, кислое, сладкое и свежее одновременно. Манго смягчает чили, мята освежает, а мёд с лаймом держат баланс.

Палтус с томатно-ананасовым соусом

Кисло-сладкий соус из ананасового сока и томатной пасты здесь главное — он делает обычную жареную рыбу совсем другой. Хрустящая корочка, яркий гарнир и насыщенный соус на одной тарелке.

Заливное из семги

Заливное из рыбы — блюдо, которое всегда смотрится на столе гораздо сложнее, чем есть на самом деле. Сёмга даёт насыщенный бульон, морковь и петрушка остаются яркими внутри прозрачного желе, а лимонный сок при подаче добавляет нуж

Фишболы из филе тилапии

Предлагаю приготовить простую в приготовлении, вкусную рыбную закуску. Отлично подойдет для перекуса на природе. Можно есть как в горячем виде, так и в холодном. Рыбные шарики можно положить в питу или завернуть в лаваш.