Запеканка из горбуши

Сытный мясной жульен в булочке

Жульен в булочке выручает, когда хочется чего-то горячего и сытного, но без лишней возни с посудой. Начинка получается густой, ароматной — плавленый сыр даёт ту самую тягучую текстуру.

Рыбный террин

Террин — это такая закуска, которая выглядит нарядно, а готовится проще, чем кажется. Фарш из белой рыбы с яйцами и молоком получается мягким и нежным, а кубики красной рыбы внутри дают и контраст вкуса, и красивый рисунок на срез

Террин с пикантной начинкой

Сочный террин с румяной корочкой и ароматом копченостей! Это рецепт для любителей остренького. [ Внутри террина спрятан острый перчик, фаршированный творожным сыром с зеленью. Если вы

Террин с овощами

На этот раз решила поэкспериментировать на тему терринов. Террин у меня получился в шубке из кабачка и с разноцветными овощами в начинке.

Жульен "Морской"

Жульен с морепродуктами — один из тех редких случаев, когда дорблю оказывается кстати: он тает внутри начинки и делает вкус глубже, без резкости. Получается плотная, насыщенная закуска с хрустящей сырной корочкой.

Сельдь под шубой с грибной икрой

Предлагаю вашему вниманию всеми любимое блюдо в новом исполнении. Грибная икра превосходно дополняет и обогащает вкус этого салата. Готовится просто и довольно быстро. Я сделала порционную подачу, но можно сервировать и в одном об

Детский мясной пудинг

Готовлю своей малышке с 9 месяцев. Съедает быстро и весело)

Террин картофельно-грибной

Этот террин получается плотным, сытным и очень красивым в разрезе. Слои держат форму, сыр сверху подрумянивается — вкусно и на вид, и на вкус.

Рисовые биточки с клубничным киселём

Нежные рисовые биточки с клубничным киселём — это что-то среднее между десертом и полноценным завтраком, и именно в этой неопределённости весь их шарм. Кисель получается ярким, чуть кисловатым, и очень красиво обволакивает мягкие

Горбуша на овощной подушке

Горбуша — рыба, которую легко пересушить, но на овощной подушке она получается удивительно сочной и нежной. Сладкий перец, морковь и помидоры отдают ей свой аромат, а румяная сырная корочка делает блюдо по-настоящему праздничным.

Творожное суфле в пароварке

Суфле получается мягким и нежным — такое есть хочется ложкой прямо из формы. Пять простых ингредиентов, пароварка и никаких сложностей.

Пирог рыбный "Вкусняшка"

Мягкий, сочный, с румяной корочкой — этот пирог у меня уходит раньше, чем успевает остыть. Горбуша в сметанной заливке получается такой нежной, что кусок буквально тает во рту. Отличный вариант, когда хочется настоящего домашнего