Салат с болгарским перцем
Салат с болгарским перцем — лёгкое и яркое блюдо, которое порадует разнообразием вкусов. В подборке вы найдёте рецепты с свежим, маринованным и печёным перцем. Салаты могут быть как простыми, так и более сложными, с добавлением овощей, сыра, мяса или морепродуктов. Подберите идеальный рецепт для летнего ужина или праздничного стола.

Томатный соус «А-ля маринара»
Соус Маринара — это итальянский соус из помидоров, чеснока и пряных трав. Идея такой домашней заготовки из журнала Кулинарный практикум. Немного изменила под себя (в оригинале еще был лавровый лист и сельдерей). Это конеч
Оксана Чуб
Теплый салат с жареным цукини
Простейший салат к ужину. Из подготовки только обжарить быстро овощи. Рецепт увидела у Оли (Демурии), от себя добавила айсберг и мяту. Освежающе и с хрустом!
Т
Хот-дог
Привет, мои хорошие! Хочу поделиться с вами вкуснейшими рецептами хот-догов из духовки.
Будет 2 вида:
- с кетчупом и горчицей;
- с сыром и зеленью.
Уверена, вы оцените!
Скорее листайте вниз :)
Анастасия Трофименко
Салат с руколой, тунцом и овощами
Замечательный, сочный, яркий, вкусный и полезный салат! Заправить его можно оливковым маслом, но я вам рекомендую поэкспериментировать с пикантными и полезными маслами фирмы Biolio. Я использовала горчичное масло в этом салате,
ВикторияS
Тортилья де пататас
Это блюдо я приготовила первым, когда получила в подарок замечательный прибор Tortilla Chef Princess 118000. Решила поделиться с вами результатом, тортилья получилась вкусной, ароматной, замечательный завтрак воскресного дня.
Мальва
Котлеты по-корейски на подушке из риса с овощами
Корейская кухня — это рис, овощи и приправы. Набор специй корейской кухни небогат: большей частью это чеснок и перец. Главная составляющая всех блюд — соевый соус. Если зелень, то это кинза. Котлеты не сложны в приг
Елена 
Сочный овощной салат
Совершенно обычный овощной салат. Необычная нарезка. С помощью такой тоненькой нарезки салат становится сочным и привлекательным.
vicky
Салат из перца по-баскски на белых сухарях
Просто, быстро, ароматно и очень вкусно! Рецепт от Алексея Зимина.
Галина
Испанский салат
Предлагаю попробовать рецепт необычного, очень вкусного салата. Нашла его несколько лет назад в сборнике «Средиземноморская кухня». Он очень понравился моим домашним. Советую его приготовить. Такой салат разнообрази
Лариса Мальцева
Салат из зеленой чечевицы с рассольным сыром
Чечевица издревна известна своими полезными свойствами.
Сегодня я предлагаю вам сделать очень простой, но тем не менее пикантный и свежий на вкус, салат из чечевицы с сыром типа «фета» и цветной капустой.
Маргарита Нарватова
Греческий салат с перловкой
Вкусный салат из книги Ю. Высоцкой «365 салатов и закусок на каждый день». Перловка — голландская крупа ТМ «Националь».
GinaGrin
Салат с машем и вялеными помидорами
Постный салат с пророщенным машем, вялеными помидорами и пряной руколой. Пророщенный маш очень приятный и сладковатый на вкус. Если кушать маш в неделю один или два раза, можно насытить свой организм полезными витаминами, минер
Ольга 
Острый салат с мясом и овощами
Вкусный салат для любителей азиатской кухни. Очень часто остается отварное куриное филе или мясо после бульона. В салате они пропитываются пикантным соусом и отлично сочетаются со свежими хрустящими овощами и зеленью.
Альбина Кузнецова
Вегетарианский бургер с котлетой из маша
200 г маша — это уже вес готового отварного. Поэтому указано время подготовки 30 минут. Этот как раз то время, которое понадобится для варки маша согласно инструкции.
Катя Луцкая
Шашлычки из лосося в медовом маринаде
Готовим аппетитные шашлычки из лосося в медовом маринаде!
Магуро
Греческий салат с киноа
Вкусный и полезный салат, может выступать в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо.
Альбина Кузнецова
Теплый гречневый салат
Сначала я настороженно отнеслась к этому салату, но любопытство взяло верх. Салат мне очень понравился, он заменил мне ужин. Сытно, вкусно, полезно и неизбито. Вполне можно сделать разгрузочный день или соблюсти пост.
ярослава
Закуска из зеленых помидоров
Сегодня хочу предложить вам очень вкусную закуску-салат из зеленых помидоров.
Nora
Салат с тунцом и овощами
Именно этот салат готовила на стол на Старый Новый Год. Понравился всем.
Natalya LF
Фахитос с курицей на тортилье
Тортилья — круглые и тонкие лепешки из пресного теста — традиционно готовят из воды и грубой кукурузной муки. Они используются в Мексике повсеместно в качестве хлеба, причем часто играют роль вилки и ложки для поеда
vicky
Слоеное заливное из языка «Петушок»
Попробуйте заливное с языком, оформление «петушок». Заливное слоеное — слои желе с овощами, желе с языком, слой с классическим майонезом Провансаль ТМ «Слобода», слой горчичный. Пусть яркий петушок
golkka
Котлеты с беконом, салатом и рисом
«Вокзал для двоих» (1982 г.) — сколько раз мы просматривали этот фильм? За «Иронией судьбы...» не угнаться, но все-таки согласитесь, несколько раз точно! (кстати, режиссер один — Эльдар Рязан
Т
Салат-рулет оливье
Рулет — один из вариантов оформления салата оливье. Украшение рулета — это ваша фантазия или фантазия ваших юных помощников, детишки особенно любят заниматься подобными украшениями: елочки, цветочки, звездочки, снег
Мальва
Освежающий легкий салат
Предлагаю очень легкий салат из свежих овощей. Это блюдо — напоминание о теплых чудесных днях. В сочетании с майонезом «Слобода» Легкий получается просто изумительный вкус.
Angy
Салат с ростбифом в деревенском стиле
Я очень люблю ростбиф и часто готовлю его на праздники. Его можно есть горячим и холодным. Но самое прекрасное в нем, что его можно использовать также в салатах и бутербродах!
Мария 
Салат «Коул слоу» с краснокочанной капустой
Популярный салат американской кухни с необычным соусом, а с остринкой от краснокочанной капусты вкус становится еще интереснее!
Динара Никульшина
Сочная пита с курицей и салатом
Эта закуска обязательно понравится любителям шаурмы.
После праздников и дачных шашлыков всегда остается много мяса или курицы, и они не всегда вкусные в остывшем виде. А вот если все нарезать и смешать с салатом и ма
Мария 
Авокадо, фаршированный салатом из тунца
Тунец — источник белка. В его мясе почти нет жира и холестерина. В нtм содержатся витамины, омега-3 ненасыщенные жирные кислоты, микроэлементы. Регулярное употребление этой рыбы снижает содержание в крови триглицеридов.
vicky
Салат из баклажанов в корейском стиле
Очень вкусный салат с пикантными нотками кориандра.
Sенечка
Салат с копченой кетой и тыквой
Тыква — это универсальный овощ. Она прекрасно ведет себя как в сладких, так и не сладких блюдах. А сегодня я открыла для себя новое сочетание тыквы с копченой рыбой. Получилось очень вкусно и необычно! Если не боитесь экс
Стелла
Рисовый салат с курицей
Предлагаю рецепт итальянского рисового салата с курицей. Очень изысканным получился, на мой вкус. Маринованное куринное мясо в соке лайма и тертом имбире, рис с кари и шафраном, обжаренные овощи, а все вместе — вкусовое б
Angy
Постные овощные голубцы
Приготовила постные овощные голубцы. Результат порадовал вкусом. Предлагаю желающим приготовить, хоть и без мяса, риса и другой крупы, но было вкусно. Обед удался.
Angy
Салат «Глехурад»
В каждой национальной кухне есть свой салат «по- крестьянски» или «по-деревенски». Предлагаю грузинский вариант вкусного и полезного салата. Тем более, что пользы прибавит ореховое масло от Biolio, а его
Nataliya
Салат «Средиземноморский»
Осень не всегда бывает хмурой. Осень дарит яркие краски. Салат я тоже сделала ярким. К этому салату рекомендую использовать масло грецкого ореха от Biolio — вкусное и полезное!
Nataliya
Овощное рагу на основе запеченных баклажанов и перцев
Идею взяла из рецепта «Икра на зиму» от кулинара tasya25, но с большим количеством не хотелось готовить, решила уменьшить объем и «танцевать» от одного крупненького баклажана. Для зимы увеличиваем порцию
Т
Хе из баклажанов
Предлагаю простую в приготовлении вкусную, остренькую и яркую закуску. Для приготовления этой закуски отлично подойдет чесночное масло Biolio.
Елена
Фунчоза со свежими овощами
Кунжутное масло Biolio отлично подходит для приготовления всевозможных блюд восточной и азиатской кухни. Оно отлично работает в салатных заправках. Вкусное, ароматное и полезное.
Ла Ванда
Салат «Лето»
Несмотря на то, что на дворе осень, по-прежнему хочется ярких теплых дней, по-прежнему ездим на пикники и рыбалку. 🐠 А какой же пикник без шашлыков, и, соответственно, без салата? Предлагаю очень простой, но яркий и вкусный са
Nataliya
Салат с омлетом
Этот полезный салат послужит полноценным завтраком, а яркие краски его ингредиентов станут отличным антидепрессантом в хмурые осенние дни. Кедровое масло Biolio обогатит вкус блюда!
Nataliya
Пастуший салат (Овчарска салата)
Национальный болгарский салат. «Овчар» на многих языках означает «пастух», отсюда и оригинальное название. Этот рецепт я привезла из Болгарии. Блюда болгарской кухни вкусные и сытные. Порции там большие.
Nataliya
Острый помидорный салат с курицей
Здравствуйте! Хочу представить вашему вниманию несколько салатов, которые сами по себе являются полноценными питательными блюдами, не требующими никаких дополнений. Ну разве что кусочек свежего хлеба:) Сегодня это помидорный са
vicky
Летний салат на зиму
Хочу поделиться очень простым рецептом домашней заготовки на зиму. Самый обычный салат из помидоров с болгарским перцем. Готовится легко и, на мой взгляд, достаточно быстро по сравнению с другими заготовками на зиму. Нужно всег
Angy
Салат из печеных овощей
Сезон разнообразных овощей. Можно фантазировать, сколько душе угодно. Сегодня у меня теплый салат из печеных овощей.
Я использовала гогошары (ратунду), в списке ингредиентов не нашла, поэтому указала как болгарский красн
Angy
Капустный салат с маринадом
Вот, недаром говорят, век живи, век учись! :) В моей семье никогда так не готовили капустные салаты... Когда рецепт этого салата мне попался на глаза, в первую очередь заинтересовала масса положительных отзывов к нему. Поэтоме
burro.salviaПри приготовлении салата с болгарским перцем важно учитывать несколько нюансов, которые помогут сделать блюдо особенно вкусным. Прежде всего, обратите внимание на свежесть овощей — болгарский перец должен быть упругим и без повреждений. От выбора вида перца зависит итоговый вкус салата: красный болгарский перец обычно слаще зелёного и жёлтого, поэтому он хорошо подойдёт для салатов с лёгкой кислинкой или с добавлением сыра и мяса. Зелёный перец более нейтральный, он гармонично сочетается с другими овощами и зеленью.
При подготовке ингредиентов стоит подумать о способе обработки перца. Свежий болгарский перец отлично дополнит лёгкие овощные салаты, а маринованный или печёный придаст блюду более насыщенный и глубокий вкус. Печёный перец можно приготовить в духовке или на гриле — в обоих случаях он приобретёт лёгкую дымность и сладость. Если вы хотите ускорить процесс приготовления, можно использовать консервированный перец, но стоит внимательно отнестись к количеству соли и уксуса в таком продукте.
В салаты с болгарским перцем можно добавлять самые разные ингредиенты. Например, сыр (твёрдый, фета или моцарелла) добавит кремовости и насыщенности, а курица или морепродукты сделают салат более сытным. Для свежести и хруста хорошо подойдут огурцы, помидоры, редис или сельдерей. Не забывайте о зелени — укроп, петрушка, базилик или мята прекрасно дополнят вкус салата. Заправка тоже играет важную роль: оливковое масло, лимонный сок, сметана или йогурт — выбор зависит от остальных ингредиентов и желаемого вкуса.
Чтобы салат получился не только вкусным, но и красивым, уделяйте внимание нарезке овощей. Старайтесь нарезать ингредиенты примерно одинаковыми кусочками — так салат будет выглядеть более эстетично и удобно для употребления. Также можно поиграть с цветовой палитрой: сочетание красного болгарского перца с зелёным луком и жёлтым перцем создаст яркий и аппетитный вид блюда. Подавая салат, можно украсить его веточками зелени или дольками лимона — это добавит эстетики и подчеркнёт свежесть ингредиентов.













