Рецепт от юлии высоцкойБурый рис Aglio, olio, peperoncino Если чеснок у вас не молодой, достаточно 3–4 зубчиков. Вместе с цедрой хорошо добавить в рис лимонный сок. Не любите очень острое — заменитеЮлия Высоцкая01 апреля 2012
Рецепт от юлии высоцкойБыстрая пицца с перцем, цукини и красным луком Конечно, это не классическая пицца, ее можно назвать лепешкой с овощами, но детям нравится называть ее пиццей. Не работайте долго с тестом, а если оно не схватывается — добавьте еще немного ледянойЮлия Высоцкая23 сентября 2013
Рецепт от юлии высоцкойВанильные кантуччи с фенхелем и орехами Если нет стручка ванили, добавьте 1 ч. ложку ванильного экстракта. Фисташки подойдут и соленые, фенхель можно заменить кунжутом, а грецкие орехи — орехами пекан. Если вы печете кантуччи впервые иЮлия Высоцкая06 июня 2013
Рецепт от юлии высоцкойВанильный корж с ягодами и безеЭтот корж, меняя начинки, можно печь бесконечно: иногда я смешиваю ягоды, а иногда кладу только один вид, например замороженную вишню. Без специй можно вообще обойтись, а можно растереть гвоздику сЮлия Высоцкая17 апреля 2013
Рецепт от юлии высоцкойВоздушный творожникМожно добавить не шесть, а четыре яйца, пирог получится более диетическим, но и поднимется он гораздо меньше! Юлия Высоцкая03 марта 2010
Рецепт от юлии высоцкойГречка с овощами, козьим сыром и белым виномОвощной бульон можно заменить куриным. Юлия Высоцкая21 октября 2010
Рецепт от юлии высоцкойГречневая запеканка с курицей и грибами Грибы можно взять любые, подойдут замороженные или даже сухие — они более интенсивны по вкусу. Юлия Высоцкая10 апреля 2013
Рецепт от юлии высоцкойГречоттоГрибы лучше использовать белые — у них более яркий аромат. Юлия Высоцкая11 сентября 2011
Рецепт от юлии высоцкойЖареные пирожки из картофеля и творога Если нет блендера, можно натереть картошку на крупной терке. Творог лучше брать рассыпчатый. Юлия Высоцкая03 марта 2011
Рецепт от юлии высоцкойЖюльен с куриной печенью и грибамиТакой жюльен можно приготовить из сухих грибов, тогда их нужно предварительно замочить, затем порубить маленькими кусочками. Ни в коем случае во время жарки не накрывайте грибы крышкой, иначе ониЮлия Высоцкая06 сентября 2011