Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Хлебные корзиночки с паштетом из печени и сыра

Хлебные корзиночки с паштетом из печени и сыра
Хлебные корзиночки с паштетом из печени и сыра
Хлебные корзиночки с паштетом из печени и сыра
Хлебные корзиночки с паштетом из печени и сыра
Хлебные корзиночки с паштетом из печени и сыра
Хлебные корзиночки с паштетом из печени и сыра
Хлебные корзиночки с паштетом из печени и сыра
68243 ed4 square100
Хлебные корзиночки с паштетом из печени и сыра
Хлебные корзиночки с паштетом из печени и сыра
Хлебные корзиночки с паштетом из печени и сыра
Хлебные корзиночки с паштетом из печени и сыра
Хлебные корзиночки с паштетом из печени и сыра
Хлебные корзиночки с паштетом из печени и сыра
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
18 персон
 
ОПИСАНИЕ

И снова я с порционной подачей закусочки))) из моей любимой печёнки  в не менее любимых хлебных корзиночках от Ани (Стрелец)!!!  

Немного терпения при вылепке корзиночек (но с каждым разом набьёте руку и будет получатся быстрее и ловчее),...обычные манипуляции с печёнкой и овощами...и фуршетное блюдо-закуска удивят гостей всех до единого,поверьте))) 

Р.S. Делала увеличенную порцию,так как готовила сыну на ДР)))

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Дополнительно:
5 ст. л.
Для корзиночек:
600 г
100 г
½ ч. л.
1 ч. л.
2 щепотки
2 шт.
Начинка:
700 г
2 шт.
2 шт.
по вкусу
1 ст. л.
3 ст. л.
70 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
С хлеба (у меня кирпичик пшенично-ржаной) отрезаем корки и крошим как можно мельче!
С хлеба (у меня кирпичик пшенично-ржаной) отрезаем корки и крошим как можно мельче!
На весь экран
шаг 2
Добавим размягчённое масло.
Добавим размягчённое масло.
На весь экран
шаг 3
Вбить пару яиц,тмин,соль,приправы ароматные.
Вбить пару яиц,тмин,соль,приправы ароматные.
На весь экран
шаг 4
Мнём руками тесто,чтобы было похоже на пластилин. Хватит ровно на 18 шт.
Мнём руками тесто,чтобы было похоже на пластилин. Хватит ровно на 18 шт.
На весь экран
шаг 5
Смазываем силиконовые формочки и накладываем мягкий хлеб по порциям.
Смазываем силиконовые формочки и накладываем мягкий хлеб по порциям.
На весь экран
шаг 6
Приминаем хлеб по стенкам,не оставляя просветов! Ставим в духовку на средний огонь поджариться.
Приминаем хлеб по стенкам,не оставляя просветов! Ставим в духовку на средний огонь поджариться.
На весь экран
шаг 7
Вот такие вскоре выскочат они из духовки! Сильно не пересушивайте,иначе превратятся в сухари)))
Вот такие вскоре выскочат они из духовки! Сильно не пересушивайте,иначе превратятся в сухари)))
На весь экран
шаг 8
В это время я продолжала лепить уже в отдельных формочках.
В это время я продолжала лепить уже в отдельных формочках.
На весь экран
шаг 9
Вот такие они получаются!
Вот такие они получаются!
На весь экран
шаг 10
Чем заполнить? Вот первый вариант...с творожно-сырной начинкой: http://www.edimdoma.ru/retsepty/58581-pirozhnye-v-hlebnyh-korzinochkah-s-syrom-dzhyugas
Чем заполнить? Вот первый вариант...с творожно-сырной начинкой: http://www.edimdoma.ru/retsepty/58581-pirozhnye-v-hlebnyh-korzinochkah-s-syrom-dzhyugas
На весь экран
шаг 11
Вот второй...форшмак отлично вписался в такие корзиночки: http://www.edimdoma.ru/retsepty/55412-forshmak-v-hlebnyh-korzinochkah-dlya-anechki-strelec
Вот второй...форшмак отлично вписался в такие корзиночки: http://www.edimdoma.ru/retsepty/55412-forshmak-v-hlebnyh-korzinochkah-dlya-anechki-strelec
На весь экран
шаг 12
Сегодня они у меня с печёночным паштетом...Для него нужно натереть морковь и нарезать лук.
Сегодня они у меня с печёночным паштетом...Для него нужно натереть морковь и нарезать лук.
На весь экран
шаг 13
Обжарим овощи на масле до золотистости и переложим отдельно в миску.
Обжарим овощи на масле до золотистости и переложим отдельно в миску.
На весь экран
шаг 14
Печень разрежем пополам,уберём жилки...
Печень разрежем пополам,уберём жилки...
На весь экран
шаг 15
...и обжарим в той же сковороде на масле,обваляв в муке и посыпав специями.
...и обжарим в той же сковороде на масле,обваляв в муке и посыпав специями.
На весь экран
шаг 16
Соединяем с поджаркой печень,нарезав её на кусочки.
Соединяем с поджаркой печень,нарезав её на кусочки.
На весь экран
шаг 17
Взбиваем блендером.
Взбиваем блендером.
На весь экран
шаг 18
Часть сыра добавим в начинку.
Часть сыра добавим в начинку.
На весь экран
шаг 19
Для эластичности можно добавить немного сметаны или сливок.
Для эластичности можно добавить немного сметаны или сливок.
На весь экран
шаг 20
Ставим корзиночки в непригораемую форму.
Ставим корзиночки в непригораемую форму.
На весь экран
шаг 21
Распределяем по ним начинку...
Распределяем по ним начинку...
На весь экран
шаг 22
Разравниваем...
Разравниваем...
На весь экран
шаг 23
Присыпаем сверху сыром...
Присыпаем сверху сыром...
На весь экран
шаг 24
И ставим снова ненадолго в духовку,пока не расплавится сыр.
И ставим снова ненадолго в духовку,пока не расплавится сыр.
На весь экран
шаг 25
До прихода гостей держим прикрытыми плёнкой,чтобы не подсохли! Корзиночки отлично держат форму и очень эффектно смотрятся на столе)))
До прихода гостей держим прикрытыми плёнкой,чтобы не подсохли! Корзиночки отлично держат форму и очень эффектно смотрятся на столе)))
На весь экран
шаг 26
А ещё,раз пошла такая песня про печёночку,мы недавно отведали пироги с печёнкой от Ярославы,хотя у неё это один пирог: http://www.edimdoma.ru/retsepty/66503-pirog-s-pechenyu-i-vyalenoy-klyukvoy
А ещё,раз пошла такая песня про печёночку,мы недавно отведали пироги с печёнкой от Ярославы,хотя у неё это один пирог: http://www.edimdoma.ru/retsepty/66503-pirog-s-pechenyu-i-vyalenoy-klyukvoy
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 40
Ed4 square50
Отправить
Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
12.08.2014 21:42:02

Танюш, замечательные у тебя корзиночки!😋🌸🐾🌸

ТатьянаS
ТатьянаS
14.08.2014 00:41:02
Пчёлка Руся,

Ириша, 😍 я старалась,😌 чтобы всем 😃 понравилось))) 😇💖🌹💖

МарциПанка
МарциПанка
12.08.2014 21:00:05

Танюша, замечательные корзиночки у тебя! 🌹 💖 Сочетание улетное! 😋😋

ТатьянаS
ТатьянаS
14.08.2014 00:40:14
МарциПанка,

Наташа, 😄 спасибо))), 😘 да...,всё простое, 😉 но интересно подано))) 😃🌸🌸🌸

ЗаринА
ЗаринА
12.08.2014 19:11:53

Ой, какая вкусная закусочка!!!!!!😋😋😋 😍

ТатьянаS
ТатьянаS
14.08.2014 00:38:53
ЗаринА,

Зариночка, 💐 рада, 😇 что и ты печёночку уважаешь))) 😉🌷🌷🌷

Elen@Lat
Elen@Lat
12.08.2014 19:04:03

Закуска замечательная - вкусная и питательная!!!😋😋😋

ТатьянаS
ТатьянаS
14.08.2014 00:38:00
Elen@Lat,

Леночка, 😍 да...,можно 💗 в холодном виде 😉 смело подавать,мы так и делали (ДР сыну). 🍃🌺🍃

Яна
Яна
12.08.2014 16:26:04

Танюша , как же я люблю печень !! 💗😋 Вкусно очень! 😊

ТатьянаS
ТатьянаS
14.08.2014 00:36:38
Яна ,

Я сама вместе 😉 с кошками рада её часто кушать,Яночка))) pooh_lol😆😍😌

Показать еще комментарии