Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Штоллен-кексы

Штоллен-кексы
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
15 персон
 
ОПИСАНИЕ

Вот и обещенный рецепт для тех, кто не успел испечь штоллены. Это рецепт с того же немецкого кулинарного сайта, что и дрезденский штоллен.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
325 г
175 г
150 г
3 шт.
10 г
3 ст. л.
1 ч. л.
1 ст. л.
50 г
50 горстей
2 ст. л.
100 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Смешать миндаль, изюм, цукаты и залить ромом.
Смешать миндаль, изюм, цукаты и залить ромом.
На весь экран
шаг 2
Марципан натереть на крупной терке.
Марципан натереть на крупной терке.
На весь экран
шаг 3
Размягченное масло смешать с сахаром, марципаном и ванилью.
Размягченное масло смешать с сахаром, марципаном и ванилью.
На весь экран
шаг 4
Взбить до кремообразного состояния.
Взбить до кремообразного состояния.
На весь экран
шаг 5
Добавлять по одному яйцу, хорошо взбивая после каждого.
Добавлять по одному яйцу, хорошо взбивая после каждого.
На весь экран
шаг 6
Смешать муку с разрыхлителем и специями.
Смешать муку с разрыхлителем и специями.
На весь экран
шаг 7
Всыпать муку в масляную смесь, чередуя с молоком.
Всыпать муку в масляную смесь, чередуя с молоком.
На весь экран
шаг 8
Добавить цукаты и орехи, хорошо перемешать.
Добавить цукаты и орехи, хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 9
Формочки смазать масло и выложить тесто на 2/3 формы. Выпекать при 170*С 20-30 минут в зависимости от размера формочек.
Формочки смазать масло и выложить тесто на 2/3 формы. Выпекать при 170*С 20-30 минут в зависимости от размера формочек.
На весь экран
шаг 10
Посыпать сахарной пудрой и остудить.
Посыпать сахарной пудрой и остудить.
На весь экран
шаг 11
Вот такие они внутри! С наступающим Рождеством всех! Мира и добра вашим семьям!
Вот такие они внутри! С наступающим Рождеством всех! Мира и добра вашим семьям!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 47
Ed4 square50
Отправить
Яна
Яна
08.01.2015 15:01:42

Очень аппетитно! Маринчка 😘 какие чудные кексы 💐

МаринаL
МаринаL
08.01.2015 16:51:28
Яна ,

Яночка, спасибо! 😘💖

Лариса
Лариса
07.01.2015 00:17:57

Я бы тоже испекла, но марципана нет даже в продаже. А как ты его делаешь, Марина? Или чем его можно заменить? С рождеством!

МаринаL
МаринаL
07.01.2015 15:17:03
Лариса,

Лариса, спасибо! И тебя с Рождеством! Я марципан выставляла вот в этом рецепте http://www.edimdoma.ru/retsepty/62426-shokoladno-tvorozhnyy-shtollen-s-martsipanom . Для меня это самый простой способ.))

Лариса
Лариса
07.01.2015 16:23:53
МаринаL,

Спасибо, Марина. Прочитала и сразу вопрос, а рубленый миндаль можно заменить миндальной мукой?

МаринаL
МаринаL
07.01.2015 17:50:52
Лариса,

Можно и даже нужно, если есть такая возможность. У нас просто она очень дорогая и я ее для макарон берегу и тортика эстерхази))А уже в марципан и все такое пускаю хлопья миндальные или миндаль.

ТатьянаS
ТатьянаS
06.01.2015 23:10:35

Так бы и испекла...,но столько 😚 всего в доме,а марципана нет))) pooh_lol Супер,Мариночка! 😍🌹😘

МаринаL
МаринаL
06.01.2015 23:28:24
ТатьянаS,

Танюша, спасибо! С наступающим Рождеством! А я марципан сама делаю. ))

ТатьянаS
ТатьянаS
06.01.2015 23:32:57
МаринаL,

Тогда и мне надо 😉...,в магазинах не вижу (разве что в конфетах "марципан в шоколаде"))) 😍

МаринаL
МаринаL
06.01.2015 23:34:57
ТатьянаS,

Танюш, я у себя в рецепте шоколадного штоллена марципан добавляла. Дешево и сердито)) А то в магазине цена просто капец!

ТатьянаS
ТатьянаS
06.01.2015 23:40:13
МаринаL,

Отлично! 😃 Тебя тоже,Мариночка,с РОЖДЕСТВОМ))) 😘💖💖💖

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
06.01.2015 19:19:54

Какие богатые кексы! Очень понравились!

МаринаL
МаринаL
06.01.2015 21:15:16
Елена-Шоколад,

Леночка, спасибо огромное!))

Натали М
Натали М
06.01.2015 17:35:49

Маришка,с наступающим Рождеством!!! кексики-супер! очень вкусные!!!

МаринаL
МаринаL
06.01.2015 21:15:52
Натали М,

Натулечка, и тебя с Рождеством! Мира и добра!!!))Спасибо!

Показать еще комментарии