Реклама
Муссовое пирожное «Яркий праздник»
Анна Ревва
26 декабря 2018
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Кандурин золотой — пищевой краситель на основе природных силикатов, так что состав его считается полностью безопасным. Вреда здоровью кандурин не нанесет, но и пользы для организма от употребления этого продукта врачи пока не выявили. Зато он прекрасно подходит для дизайна и декора пищевых продуктов, так как с ним можно создавать настоящие кондитерские шедевры. Также кандурин используется в фармацевтическом производстве.
Этот краситель устойчив к воздействию высоких и низких температур, к кислотной и щелочной среде. Кандурин можно использовать не только для твердых продуктов, но и для напитков, которым он придает жемчужный блеск. И все же как использовать золотой кандурин? Существует несколько способов. Самые простые из них — использовать распылитель или наносить его на продукт с помощью кисти. Если смешать кандурин с прозрачным или цветным пищевым гелем, можно получить эффект сверкания. Кроме того, краситель легко удаляется с посуды и кондитерского оборудования, а это весьма ценное свойство.
