Рецепты: Зеленый салат с сыром, орехами и чатни из манго, Мясные рулетики в беконе, томленные в вине , Овсяные батончики с кокосом и клубничным джемом

Это гораздо более легкий десерт, чем торт или пирожное. Груши нужно брать сладкие, но не переспелые. Я их не очищаю, чтобы при запекании не развалились и держали форму, а добавленная в форму вода

Брокколи очень важно не переварить и обязательно откинуть на лед, чтобы сохранился сочный зеленый цвет. Вместо панчетты можно добавить сало, или бекон, или грудку какую-нибудь — что-то копченое и

Один из главных секретов приготовления стейков — мясо обязательно должно быть комнатной температуры. Ни в коем случае нельзя вынуть его из холодильника и бросить на горячую сковородку — для мяса это

Рецепты: Груши, запеченные с шоколадом и кедровыми орехами , Салат из брокколи с орехами, панчеттой и перцем чили, Стейки под пряным маслом из анчоусов, петрушки и чеснока

Такое блюдо — прекрасная закуска, когда вы ждете гостей. Лимоны у меня абхазские, в их соке, в отличие от обычного лимонного, рыба не белеет.

Иногда я люблю переключиться с кофе, с черного или зеленого чая вот на такие замечательные травяные чаи! Чипсы из лимонов и апельсинов можно приготовить дома, в специальной сушилке, в ней же я обычно

У меня настроение — пастила! Если вы когда-нибудь ели настоящую пастилу, приготовленную дома, то вы меня поймете. Для более сговорчивой консистенции в пюре можно добавить еще немного прохладной

Не буду лукавить — летом чаще, чем зимой, у меня бывает настроение ЗОЖ. Хочется не теплой, согревающей, сытной еды, а чего-то легкого, но при этом вкусного! Вот вы, например, любите чипсы? Лично я

Можно приготовить десерт и с малиной, но клубника с розовым вином сочетается гениально!

Хорошо добавить в такой салат яйцо, или кусочки рыбы, скажем, консервированного тунца, или даже немного красной икры. Соленый рассольный сыр здесь работает идеально, но, если феты у вас нет, можно

Это такой летний вариант кулебяки. Жирная рыба очень хорошо дружит со специями и пряностями, не любите тмин, попробуйте толченый кориандр или зиру, тоже будет интересно.

Рецепты: Салат из редиса, огурца и феты, Легкий рыбный пирог со шпинатом и тмином, Желе из розового вина с клубникой и взбитыми сливками

Французы назвали бы это тартин, итальянцы, наверное, сказали бы, что это брускетта, но для брускетты здесь слишком много ингредиентов, поэтому у нас будет такой английский завтрак на летний ужин!

Такой перец будет хорош и с мясной начинкой, и с рисовой — это поле для фантазии, я просто взяла то, что у меня было в холодильнике. Если нет моцареллы, можно использовать сулугуни или брынзу,