Рецепт от юлии высоцкойПюре из картофеля, цветной капусты и корня сельдереяНаша задача — сделать как можно более гладкую текстуру, молоко я не подливаю, только немного воды, в которой варились овощи. Можно добавить еще какого-нибудь твердого сыра, его очень любит цветнаяЮлия Высоцкая07 марта 2026
Рецепт от юлии высоцкойУтиные ножки, томленные в сидре с красным луком, изюмом и медомМожно взять индейку, голяшки ягненка, но именно утиные ножки в таком рецепте работают даже не на сто процентов, а на всю тысячу. Если красный лук не очень крупный, берите 4 головки, не пожалеете!Юлия Высоцкая07 марта 2026
Рецепт от юлии высоцкойАрахисовое печеньеСамое главное здесь — технология приготовления теста, а вот арахис в этом рецепте не принципиален, можно использовать грецкие орехи, или кедровые, или миндаль, если вы их больше любите. Соль в тесто яЮлия Высоцкая07 марта 2026
диетыАнонсы передачи "Едим Дома"«Вкус томленых утиных ножек лично мне кажется непревзойденным, а если долго томить с уткой еще иЮлия Высоцкая07 марта 2026
Рецепт от юлии высоцкойРубленые котлеты из лосося и трескиРыбные котлетки любят взрослые и детки! Маленький секрет: для того чтобы они получились нежными, но не разваливались и не были скучными на вкус, нужно соединить взбитую текстуру и рубленую. Лук всегдаЮлия Высоцкая28 февраля 2026
Рецепт от юлии высоцкойСалат из молодой капусты и огурцов с заправкой на желткахЯ люблю капусту во всех видах — тушеную, квашеную, сырую, в этом рецепте главное — нашинковать ее очень тонко, салат будет просто грандиозный! Желтки растирайте вилкой, здесь не должен получитьсяЮлия Высоцкая28 февраля 2026
Рецепт от юлии высоцкойЗимний апельсиновый кексКекс — замечательная идея, когда нужно очень срочно приготовить что-то вкусное. У меня форма диаметром 24 см. Если вы любите сухие кексы, можно сиропом не пропитывать, тоже будет вкусно. Юлия Высоцкая28 февраля 2026
Рецепт от юлии высоцкойСалат «Цезарь» с запеченным цыпленком и копченой грудинкой Вы скажете, что все знаете про «Цезарь», а я вам скажу — не все! Не претендую на аутентичность и не буду рассказывать, что этот салат был изобретен в Лас-Вегасе, просто скажу, что он может быть сделанЮлия Высоцкая27 февраля 2026
едим домаКулинарный кодРецепты: Салат из молодой капусты и огурцов с заправкой на желтках, Рубленые котлеты из лосося и трески, Зимний апельсиновый кексЮлия Высоцкая28 февраля 2026
Рецепт от юлии высоцкойПесочное печенье с шоколадно-сливочным кремом Сливочное масло должно быть очень хорошо охлаждено. Если тесто не соединяется в хороший ком, влейте немного ледяной воды, а если у вас есть лишнее время, заверните тесто в пленку и отправьте на час вЮлия Высоцкая23 февраля 2026
Рецепт от юлии высоцкойШоколадные блины со сливочным кремомКто-то добавляет в тесто растительное масло, это тоже рабочая история. Если тесто покажется вам слишком густым (какао имеет свойство делать тесто гуще!), то влейте немного кипяченой холодной воды.Юлия Высоцкая21 февраля 2026
Рецепт от юлии высоцкойКружевные блинчики с апельсиномСливочное масло, добавленное в тесто, делает блинчики золотистыми, они получаются солнечные, яркие. Такое тесто спокойно простоит в холодильнике 2–3 дня. Юлия Высоцкая21 февраля 2026
Рецепт от юлии высоцкойСвекольные блинчики с селедкой, зеленым луком и сметанойМожно добавить в тесто свежевыжатый сок шпината или петрушки — совсем немного, всего чайную ложку, получается очень интенсивный зеленый цвет. Вместо зеленого лука подойдет репчатый или шалот, и ещеЮлия Высоцкая21 февраля 2026
едим домаБлинные эксперименты Рецепты: Свекольные блинчики с селедкой, зеленым луком и сметаной, Кружевные блинчики с апельсином, Шоколадные блины со сливочным кремомЮлия Высоцкая21 февраля 2026
Рецепт от юлии высоцкойСалат из брокколи с древесными грибами и кинзойСухие древесные грибы очень полезны для женщин. Овощи в салате должны немного похрустывать. Юлия Высоцкая14 февраля 2026
