Американский панкейк - American pacakes

Американский панкейк - American pacakes

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Недавно я познакомилась с одной девушкой,она из России,но уже живет 3 года в Калифорнии,и она пообещала присылать мне интересные рецепты настоящей американской кухни!!) Наверное,вы видели в интернете кучу рецептов панкейков, но тот,что мне прислали,чаще всего используют в Америке, так что я очень рада,что стала обладателем такого шикарного рецепта и,конечно,делюсь им с Вами.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки4г
    4.44% от дневной нормы
  • Жиры3г
    3.75% от дневной нормы
  • Углеводы8г
    2.67% от дневной нормы
  • Калории64кКал
    2.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Отделить белки от желтков. Желтки взбивать с молоком около 1 мин.
    Отделить белки от желтков. Желтки взбивать с молоком около 1 мин.
  • Шаг 2 Муку смешиваем с крахмалом и разрыхлителем, просеиваем и высыпаем к желткам частями,вымешивая,чтобы не было комочков.
    Муку смешиваем с крахмалом и разрыхлителем, просеиваем и высыпаем к желткам частями,вымешивая,чтобы не было комочков.
  • Шаг 3 Белки взбиваем с щепоткой соли до плотной белой пены.
    Белки взбиваем с щепоткой соли до плотной белой пены.
  • Шаг 4 Соединяем белки с желтково-мучной смесью и аккуратно! перемешиваем уже лопаткой от краев к центру,чтобы сохранить структуру.
    Соединяем белки с желтково-мучной смесью и аккуратно! перемешиваем уже лопаткой от краев к центру,чтобы сохранить структуру.
  • Шаг 5 Выпекаем на хорошо разогретой антипригарной сковороде без масла, 1 мин с каждой стороны.
    Выпекаем на хорошо разогретой антипригарной сковороде без масла, 1 мин с каждой стороны.
  • Шаг 6
    Сами панкейки не сладкие,поэтому их можно подавать как со сладкими соусом,так и с обычными. Вкусны горячими. Приятного аппетита!)
Оценить522
0

Автор рецепта

АльбинаАльбина,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

6
Оставить комментарий
  • Ужвик
    Ужвик

     очень вкусно, сделала соус из яблок с корицей - объедение 😍

    • Юрий
      Юрий

       Хорошый рецептик, 👌. Мой голос.

      • Natalia♥
        Natalia♥

         с кленовым сиропом и сливками на ура пошли:)

        • Lyudmilae
          Lyudmilae

           5+5! Выглядят как пирожные😀

          • Арина
            Арина

             3-й голос. 👌И вам спасибо, что поделились:)

            Оставить комментарий