Морковная халва
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Еще один рецепт из книги Юлии Высоцкой "Детское питание". Для тех, кто любит сладости))) Я делала для взрослых, поэтому изюм замачивала в коньяке. Очень вкусненько и полезно!!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- морковь400.0г
- сахар300.0г
- кокосовая стружка100.0г
- изюм75.0г
- кешью75.0г
Пищевая ценность
- Белки40г44.44% от дневной нормы
- Жиры107г133.75% от дневной нормы
- Углеводы401г133.67% от дневной нормы
- Калории2699кКал112.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Замачиваем изюм в 2 ст.л. коньяка (если делаете для детей,то в воде) - Шаг 1
Натираем морковь на мелкой терке. - Шаг 2
В глубокой тяжелой сковороде разогреть слив.масло и обжарить кешью. - Шаг 3
Выложить на салфетку, чтобы лишний жир ушел. - Шаг 4
Вытереть сафеткой сковороду и выложить морковь и кокосовую стружку. Обжарить на среднем огне, 5-10 мин, периодически помешивая. Следите внимательно, смесь может пригорать. - Шаг 5
Орехи порубите крупно ножом. - Шаг 6
Добавьте к моркови и стружке сахар, перемешайте и обжаривайте 10 мин, постоянно помешивая. - Шаг 7
Добавьте орехи и изюм, перемешайте и снимите с огня. - Шаг 8
Выложить в форму, выложенную бумагой и смазанную слив. маслом. Выкладывая, немного прижимайте всю массу, слегка прессуя. Поставьте в прохладное место на несколько часов. Перед тем как резать, я ставлю в холодильник. - Шаг 9
Нарежьте небольшими кусочками, прижимая слегка места среза.
Оценить531
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Не трогай, это на Новый год:! Сколько отложить с декабрьской зарплаты на праздник, чтобы не разориться?
Какой хлеб можно есть на похудении? Диетолог помогла определиться с выбором
В нас пропал дух авантюризма: рынок готовой еды в России вырос на 32%
Комментарии
11Орехи полезнее не обжаривать в масле, а рассыпать на сухом противне в один слой и сунуть в сильно разогретую духовку, но духовку выключить сразу! И держать минут 5.
Очень вкусно! Я помню, делала конфеты из моркови, очень понравились!😀
Вкусная халва! 👌 А я так и не купила книгу, спасибо, что делитесь рецептами! 👍flower😀
klassssflower
Прикольно!! Представляешь что я учудила сегодня😞😞😞 проснулась в 2 часа ночи и не мола уснуть...от злости на себя съела пачку халвы ...ПАЧКУ!!!!! но вредной, не такой как у тебяpooh_lolpooh_lolpooh_lol