Салат с карамелизованной грушей и сыром рокфор

Салат с карамелизованной грушей и сыром рокфор

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Не люблю в новогоднюю ночь употреблять тяжелые салаты,сытное горячее,это хорошо идет первого января,а вот в Новогоднюю ночь самое время лёгким,десертным салатам,с бокалом шампанского или сухого вина,такой салат будет очень кстати.Сочетание сыра с голубой плесенью,грушами и орехами всегда считалось наиболее выигрышным и прекрасно дополняющими друг друга.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки211г
    234.44% от дневной нормы
  • Жиры847г
    1058.75% от дневной нормы
  • Углеводы288г
    96.00% от дневной нормы
  • Калории9339кКал
    389.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Грушу разрезать на две части,серединку с косточками удалить.В ингредиентах указано количество в виде килограмма.Берите количество груш из расчета 1/2 штуки на порцию.
    Грушу разрезать на две части,серединку с косточками удалить.В ингредиентах указано количество в виде килограмма.Берите количество груш из расчета 1/2 штуки на порцию.
  • Шаг 1 На сковороде с антипригарным покрытием растопить мед.Как только он закипит,выложить груши срезом вниз.Обжарить до золотистого цвета,перевернуть и карамелизировать с другой стороны.
    На сковороде с антипригарным покрытием растопить мед.Как только он закипит,выложить груши срезом вниз.Обжарить до золотистого цвета,перевернуть и карамелизировать с другой стороны.
  • Шаг 2 Выложить груши на тарелку,предварительно сбрызнув ее маслом,чтобы груши не прилипли.
    Выложить груши на тарелку,предварительно сбрызнув ее маслом,чтобы груши не прилипли.
  • Шаг 3 В сковороду выложить орехи и обжарить в оставшемся после груш соке с медом. Салатные листья,если требуется,помойте и просушите.
    В сковороду выложить орехи и обжарить в оставшемся после груш соке с медом. Салатные листья,если требуется,помойте и просушите.
  • Шаг 4 Разложите по тарелкам.Выложите по половинке груши,покрошите 50 г сыра и посыпьте орехами. Для заправки смешать оливковое масло с бальзамиком,посолить,поперчить и полить салат.Подавать сразу же.
    Разложите по тарелкам.Выложите по половинке груши,покрошите 50 г сыра и посыпьте орехами. Для заправки смешать оливковое масло с бальзамиком,посолить,поперчить и полить салат.Подавать сразу же.
Оценить538
0

Автор рецепта

ТусяТуся,автор рецепта
Мама спит, она устала… а быть может умерла, потому что застрелилась, просто больше не могла. стирка, глажка, мойка, сушка, муж – кормилец, дочка – душка.. только первому – три блюда непременно, и компот. а второй же титьку с песней, а иначе не берет. целый день туда – обратно. чтоб полезно, чтоб приятно для семьи соорудить. но когда самой то жить!?!?! позабыт любимый шопинг, канул в лету фитнесс -зал. если б знала, что так будет… что ж никто не предсказал?!?! целый день без остановки, я повешусь на шнуровке, или пилкой для ногтей харакири, поскорей. день промчался как другие. час итоги подвести. можно чуть остановиться, мысли в кучу соскрести: дочь накормлена, квартира относительно чиста, муж почти приласкан тоже, приласкала как смогла… только я не буду плакать. я верна семье навек. я задрючена, но все же я счастливый человек!
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

9
Оставить комментарий
  • Мария
    Мария

     Собираемся с мамой 31 декабря его готовить, думаю, будет вкусно😃Ела когда-то такой в ресторане😃😃

    • ВикторияS
      ВикторияS

       Натусь, этот салат ооочень по-мне!!!😋😍😋 Сочетание - чудо💗, безумно вкусно и празднично! 🌸😍🌸

      • Яна
        Яна

         Натуля какой простой и вкусный салат!!!😊😊😊😘😘😘

        • Катя
          Катя

           салат меня в себя влюбил....вот, оказалось и такое бывает!!! pooh_lol😍😍😍

          • Натали М
            Натали М

             Натусь,очень вкусный😋груши с сыром,это песня😘💖

            Оставить комментарий