+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Молодой картофель по-кончаловски
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
19
44101
4
Куриные грудки, фаршированные козьим сыром и зеленью
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
59
68124
3
Террин из кролика с курагой
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
13
30997
0
Реклама
Реклама

Стейки тунца с овощным салатом в азиатском стиле

Стейки тунца с овощным салатом в азиатском стиле
Подготовка
20 минут
Приготовление
14 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Овощи могут быть любыми. Если вы взяли замороженный сладкий горошек, то его нужно обязательно немножко бланшировать — бросить в кипяток на несколько минут, а потом, чтобы он не потерял свой яркий изумрудный цвет, отправить в лед или просто под холодную воду.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
555
кКалл
23%
Белки76 г
Жиры15 г
Углеводы29 г
% от дневной нормы
19 %
3 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
4 шт.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Для соуса
2 ст. л.
2 ст. л.
по вкусу
50 мл
Для салата
1 шт.
150 г
1 шт.
1 пучок
1 пучок
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Дополнительно
4 шт.
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Набор ножей (8 предметов)
1390 руб.
Сковорода гриль 24см 2,3л Berghoff Gem red
5410 руб.
Сковорода 26 см STARTERS TOBACCO
1599 руб.
Сковорода 28 см Vitesse Navy
1190 руб.
Нож для овощей, 10 см, NADOBA, серия URSA
529 руб.
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием DIAMOND 26 см
1919 руб.
SHR-0021W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" универсальный 120 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1035 руб.
Сковорода с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 24 см, NADOBA, серия VILMA
2549 руб.
Сковорода 28см 2,4л Berghoff Gem red
5550 руб.
Блинная сковорода Rainbow 22 см с индукционным дном
1899 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",7,5л., 193131
1659 руб.
Сотейник с антипригарным покрытием, с крышкой, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
4199 руб.
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием MARBLE
2529 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 7,5л., 181000
1747 руб.
Нож для очистки с рукоятью из темного дерева 8,5см Berghoff
890 руб.
Сковорода 20 см Vitesse Day-to-Day
690 руб.
Вам также пригодится
1390 ₽
Набор ножей (8 предметов)
в корзину
новинка
5410 ₽
Сковорода гриль 24см 2,3л Berghoff Gem red
в корзину
1599 ₽
Сковорода 26 см STARTERS TOBACCO
в корзину
1190 ₽
Сковорода 28 см Vitesse Navy
в корзину
529 ₽
Нож для овощей, 10 см, NADOBA, серия URSA
в корзину
1919 ₽
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием DIAMOND 26 см
в корзину
1035 ₽
SHR-0021W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" универсальный 120 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
в корзину
2549 ₽
Сковорода с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 24 см, NADOBA, серия VILMA
в корзину
новинка
5550 ₽
Сковорода 28см 2,4л Berghoff Gem red
в корзину
1899 ₽
Блинная сковорода Rainbow 22 см с индукционным дном
в корзину
1659 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",7,5л., 193131
в корзину
популярный
4199 ₽
Сотейник с антипригарным покрытием, с крышкой, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
в корзину
2529 ₽
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием MARBLE
в корзину
1747 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 7,5л., 181000
в корзину
новинка
890 ₽
Нож для очистки с рукоятью из темного дерева 8,5см Berghoff
в корзину
690 ₽
Сковорода 20 см Vitesse Day-to-Day
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
В кастрюле соединить сахар, соевый соус, саке и соус мирин. Поставить на плиту и уварить примерно в два раза.
В кастрюле соединить сахар, соевый соус, саке и соус мирин. Поставить на плиту и уварить примерно в два раза.
На весь экран
шаг 2
Очень тонко нарезать овощи и нашинковать зелень. Соединить в миске.
Очень тонко нарезать овощи и нашинковать зелень. Соединить в миске.
На весь экран
шаг 3
Добавить к овощам оливковое масло, сок лайма и соевый соус, перемешать и оставить мариноваться.
Добавить к овощам оливковое масло, сок лайма и соевый соус, перемешать и оставить мариноваться.
На весь экран
шаг 4
Разогреть сковороду-гриль. Стейки тунца смазать оливковым маслом, посолить и поперчить.
Разогреть сковороду-гриль. Стейки тунца смазать оливковым маслом, посолить и поперчить.
На весь экран
шаг 5
Выложить на сковороду и обжаривать по 3–4 минуты с каждой стороны, так, чтобы в середине осталась тонкая полоска розоватого мяса.
Выложить на сковороду и обжаривать по 3–4 минуты с каждой стороны, так, чтобы в середине осталась тонкая полоска розоватого мяса.
На весь экран
шаг 6
Выложить на блюдо пшеничные хлебцы, на них — рыбу. Сверху стейки смазать карамельно-соевым соусом и украсить свежей кинзой, рядом — выложить овощной салат.
Выложить на блюдо пшеничные хлебцы, на них — рыбу. Сверху стейки смазать карамельно-соевым соусом и украсить свежей кинзой, рядом — выложить овощной салат.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
jilia_pryss
jilia_pryss
16.12.2018 03:55:25

Соус мирин чем можно заменить?

Команда edimdoma.ru
Команда edimdoma.ru
17.12.2018 09:42:07
jilia_pryss,

добрый день! Мирин можно заменить светлым сухим хересом, но количество немного уменьшить.

перейти к шагам