Творожная пасха с вареными желтками

Творожная пасха с вареными желтками

Время приготовления 13 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Пасха творожная, добавки: изюм, шоколадные капли и яичные желтки. Добавление яичных желтков придает пасхе шелковистый вкус и немного желтоватый цвет. Раньше готовила пасху из ряженки — красную, а эту можно назвать желтой. Аромат классический для сладких ванильных продуктов — ванильный сахар. Такие добавки, как изюм и шоколад, факультативны. Приятного аппетита!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки24г
    26.67% от дневной нормы
  • Жиры54г
    67.50% от дневной нормы
  • Углеводы53г
    17.67% от дневной нормы
  • Калории791кКал
    32.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготовим продукты: творог, сливки домашние, изюм, сахар ванильный Haas, яйца, сахар, шоколадные кали. Вместо капель можно положить натертый шоколад.
    Подготовим продукты: творог, сливки домашние, изюм, сахар ванильный Haas, яйца, сахар, шоколадные кали. Вместо капель можно положить натертый шоколад.
  • Шаг 2 Перетираем творог через сито.
    Перетираем творог через сито.
  • Шаг 3 Получается пушистая масса.
    Получается пушистая масса.
  • Шаг 4 Отвариваем яйца. Перетираем желтки яиц.
    Отвариваем яйца. Перетираем желтки яиц.
  • Шаг 5 Изюм заливаем кипятком, сливаем, просушиваем.
    Изюм заливаем кипятком, сливаем, просушиваем.
  • Шаг 6 Добавляем сахар, масло сливочное и сливки к творогу с желтками.
    Добавляем сахар, масло сливочное и сливки к творогу с желтками.
  • Шаг 7 Всыпаем сахар ванильный Haas.
    Всыпаем сахар ванильный Haas.
  • Шаг 8 Перемешиваем все, добиваемся однородности с помощью блендера.
    Перемешиваем все, добиваемся однородности с помощью блендера.
  • Шаг 9 Добавляем шоколад и изюм.
    Добавляем шоколад и изюм.
  • Шаг 10 Перемешиваем.
    Перемешиваем.
  • Шаг 11 Форму выстилаем мокрой марлей. Заполняем массой.
    Форму выстилаем мокрой марлей. Заполняем массой.
  • Шаг 12 Закрываем марлей, кладем форму под пресс на 12 часов.
    Закрываем марлей, кладем форму под пресс на 12 часов.
  • Шаг 13 Выкладываем пасху на тарелку.
    Выкладываем пасху на тарелку.
  • Шаг 14 Снимаем форму, аккуратно снимаем марлю.
    Снимаем форму, аккуратно снимаем марлю.
  • Шаг 15 Украшаем пасху.
    Украшаем пасху.
  • Шаг 16 За рецепт спасибо Алексею. Приятного аппетита!
    За рецепт спасибо Алексею. Приятного аппетита!
Оценить54
0

Автор рецепта

golkkagolkka,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий

Оставить комментарий