Маринованная радужная форель
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вкусная закуска к новогоднему или рождественнскому столу.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- соль морская2ст. л.
- сахар1ст. л.
- перец горошек смесь0.5ч. л.
- оливковое масло2ч. л.
- форель1шт.
- лимоны1шт.
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории110кКал4.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Смешать соль и сахар, молотый цветной перец в емкости. - Шаг 1
Очищенную от кости и внутренностей форель смазать оливковым маслом. Я не снимаю заранее кожицу. Обвалять в смеси соли и сахара с обеих сторон, слегка прижимая. - Шаг 2
Завернуть в бумагу для выпечки конвертом. Положить в холодильник на полку на сутки, можно на тарелку в бумаге, бумага слегка потом намокнет. - Шаг 3
На следующий день бумагу и жидкость убрать. Снять аккуратно кожицу. У меня легко отходило. - Шаг 4
Нарезать на части и подать к столу с порезанным кольцами лимоном и свежей зеленью. - Шаг 5
Приятного аппетита!
Оценить527
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как сделать идеальные домашние ньокки: 3 совета от шеф-повара
Устала от жутких составов на упаковках: эти куриные сосиски из натуральных продуктов делаю сама за вечер
Убивает ли избыток белка почки? Доктор Мясников дал четкий ответ: "Да, это нагрузка"
Комментарии
5могу только представить как это вкусно!!! 😍
Очень вкусно...по-домашнему!😍 С Новым годом, Алевтина!!!💖
Рыбка-нежнейшая!!! 💗 Объедение!😋😋😋
Моя любимая форель!
Аля,сколько нежности в рыбке))) 😊🌸💗