Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Рецепт греческого салата

Рецепт греческого салата
Приготовление
20 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Я познакомился с Греческим салатом 15 лет назад, когда пришлось проходить практику в ресторане. С тех пор это мой любимый салат! Я могу есть его каждый день, и гости приходящие к нам уже знают что блюда могут быть разными, но Греческий салат обязательно будет!))

В кулинарную книгу
Ингредиенты

Свежие спелые помидоры,
свежие огурцы,
перец сладкий мясистый - можно желтый или зеленый,
мягкий сыр фета,
сладкий розовый лук,
спелые маслины маринованные,
оливковое масло,
и орегано - лучше всего дикий горный
соль

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
- Розовый сладкий лук – режется демонстративно крупно, -крупные, спелые, но не сильно мягкие помидоры – их режут крупными кусками.
- Розовый сладкий лук – режется демонстративно крупно, -крупные, спелые, но не сильно мягкие помидоры – их режут крупными кусками.
На весь экран
шаг 2
- Крупные, но молодые огурцы – их нужно ОБЯЗАТЕЛЬНО очистить от кожуры и резать тоже крупно, чтобы любой из размеров кусочка был не менее 12-15 мм, по крайней мере, толщина. При такой нарезке огурцы сохранят свою внешнюю привлекательность,
На весь экран
шаг 3
- Сладкий мясистый перец – в идеале – зеленого цвета, так как это будет единственный по-настоящему зеленый компонент (огурцы, помним, уже без кожуры). Крупные полукольца или в четверть, в треть кольца – оптимальная нарезка для перца - маслины – только настоящего классического посола, фиолетового или темно розового цвета, с добавлением виноградного уксуса.
На весь экран
шаг 4
- Сыр фета За неимением настоящей феты, пусть это будет лучше наша соленая брынза, чем размазывающиеся при прикосновении мелкие кусочки «фетаки» и им подобных изделий.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 1
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
25.09.2013 23:14:14

Прекрасные 🍀 овощи в таком идеальном 😄 салате))