Этот рецепт я подсмотрела в Провансе. Теплым летним вечером гостям одного кафе вместо хлеба перед началом ужина предложили такие вот оладьи (а потом почти каждый стол заказал еще по порции!).

Юлия Высоцкая

03 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Сэндвич из яблока с сельдью по-кончаловски

Рецепт от А. С. Кончаловского Для этого рецепта больше всего подходит сыр типа маскарпоне пониженной жирности.

Юлия Высоцкая

05 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пицца из лаваша с креветками, артишоками и моцареллой

Юлия Высоцкая

29 марта 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Закуска из баклажанов с кедровыми орешками

Салат подойдет типа романо или подмосковного.

Юлия Высоцкая

07 февраля 2010

Севиче из морепродуктов с манго

Катя Луцкая

24 декабря 2015

Приготовление

8 часов

Рецепт на:

15 персон

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

кКал

Белки

8 г

Жиры

2 г

Углеводы

7 г

% от дневной нормы

2 %

0 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Соединить апельсиновый, лимонный и лаймовый соки, добавить измельчённый чеснок и перемешать.

На весь экран

# шаг 2/9

Опустить креветки и морской коктейль на 1 минуту в кипящую воду. Мексиканцы используют сырые продукты, но я всё-таки советую подстраховаться. Вариант с кипятком по желанию.

На весь экран

# шаг 3/9

Переложить морепродукты в миску, залить соком с чесноком и оставить на 5-6 часов мариноваться.

На весь экран

# шаг 4/9

По истечении этого времени слить маринад. Порезать мелко лук и перец, добавить к морепродуктам и оставьте ещё на 1 час.

На весь экран

# шаг 5/9

Нарезать манго мелким кубиком.

На весь экран

# шаг 6/9

Нарезать физалис. Кстати, физалис - это помидор. Поэтому его можно заменить помидорами сорта черри.

На весь экран

# шаг 7/9

Порубить мяту.

На весь экран

# шаг 8/9

Остаётся только сервировка. Сначала кладём слой руколы, затем слой севиче. Повторяем, пока не заполним полностью креманки.

На весь экран

# шаг 9/9

Сверху можно украсить долькой лайма, ягодкой физалиса и зёрнами граната.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Кесадилья с говядиной, овощами и сливочным сыром

Закуска в мексиканском стиле будет актуальна на праздничном новогоднем столе — 2024. Советуем попросить символ года — Зеленого Деревянного Дракона — позаботиться о вашей семье. А задобрить могучего

Hochland

17 декабря 2023

Рецепт от юлии высоцкой

Тортильи с баклажанным соусом

Не любите кинзу, замените ее петрушкой, базиликом или мятой, вместо тортильи можно взять тонкий лаваш, а вместо йогурта — простоквашу.

Юлия Высоцкая

02 апреля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Гратен из картофеля и сельдерея с панчеттой

Гратен — это тонко нарезанный картофель, запеченный в сливочно-сырной смеси. Я добавляю еще и корень сельдерея, он более упругий и плотный, чем картофель, и получается очень интересное сочетание,

Юлия Высоцкая

23 декабря 2023

Рецепты

«Черная икра» из семян чиа

Черная икра — символ богатства и благополучия — доступна немногим. Многие о ней только слышали, но никогда не пробовали. Предлагаю приготовить имитацию икры из семян чиа. Хорошее сочетание полезных