Тушеная капуста с картошкой

Тушеная капуста с картофелем

Сложно сказать, кто и когда первым начал тушить капусту, но блюдо это обрело огромную популярность, особенно в русской кухне. Ценят его за простоту приготовления и нехитрый набор ингредиентов. Рецепты тушеной капусты приятно удивл

Рагу в сметане по-домашнему

Рагу получается густым, наваристым и без лишних усилий. Мне нравится, что здесь не нужно возиться с мелкой нарезкой — крупные куски держат форму и лучше чувствуются в тарелке.

Дымляма

Очень вкусное, ароматное праздничное блюдо! При этом совсем не сложное в приготовлении. Дымляму очень любят мои мужчины! Когда готовлю им, то сразу праздник! Овощи пропитываются соком мяса и становятся еще вкуснее. А мясо при этом

Жаркое сборное

Когда в холодильнике остатки, а за окном дождь — казан сам себя собирает. Квашеная капуста с рассолом вытягивают вкус, а мясо за двадцать минут тушения становится на удивление мягким.

Зимнее рагу

Остался куриный бульон с курицей — и уже через полчаса на столе стояло горячее, ароматное рагу. Грибы дают такую глубину вкуса, а маринованный огурчик — приятную кислинку, что блюдо совсем не кажется «из остатков». Отличный вариан

Овощное рагу «Сочное»

Иногда хочется разнообразить рецепты первых блюд. Может, кто-то не умеет готовить овощное рагу, а те, кто умеет, предлагаю мой рецепт.

Овощное рагу

Употреблять можно как в горячем виде, так и в холодном (например как закуска)

Летнее овощное рагу

Рагу получается плотным и ароматным — овощи не варятся, а именно тушатся, сохраняя вкус. Соль только в конце — это меняет всё.

Картошка тушеная с мясом и квашеной капустой

Готовлю это, когда в холодильнике есть мясо и банка квашеной капусты — больше ничего особенного не нужно. Получается густое, наваристое блюдо, где кислинка капусты отлично балансирует сытную свинину с картошкой.

Солянка картофельная с квашеной капустой

Этот рецепт достался мне от бабушки, и я до сих пор считаю его одним из самых уютных блюд на свете. Квашеная капуста, мягкий картофель, сочное мясо — всё тушится слоями и пропитывается друг другом так, что результат каждый раз уди