Дробленый миндаль

Фисташковые пирожные «Париж — Брест»

«Париж — Брест» — одно из самых известных французских пирожных. Он назван в честь велогонки Париж — Брест — Париж, которая проходила с 1891 года. Организатор гонки Пьер Жифар попросил своего друга шеф-повара Луи Дюрана приготовить

Пралине

Пралине — паста из орехов и карамели. Оно известно с середины XVII века. В 1662 году виконт Сезар де Шуазель де Плесси-Прален приказал своему повару Лассаню приготовить что-нибудь новенькое на десерт. Лассаню пришла блестящая во в

Косичка с пралине

В нашей семье очень любят домашнюю выпечку, я часто экспериментирую, и таким образом рождаются новые фавориты. Пралине я использовала готовое, миндально-фундучное. Если вы приготовите пралине сами, то рецепт от этого только выигра

Шоколадно-фасолевый торт с ананасом

Честно говоря, задумала я этот десерт еще в Великий пост. Но, как всегда, руки не дошли, фасоль была использована в супе, ананасы слопаны детками. Наконец-то пришла весна, солнце ярко светит, звезды сошлись и, немного усовершенств

Мороженое с шоколадным пралине в блинных рожках

Здравствуйте, дорогие жители моего любимого сайта! Сперва хочу поздравить вас с последним днем Широкой Масленицы, когда масленичный разгул издавна достигал своего апогея, веселья и смеха! За всю блинную неделю блинов пеклось у нас

Шоколадно-муссовый торт

Этот торт я впервые делала на День влюблённых — для мужа. По вкусу он напоминает насыщенное шоколадно-ягодное мороженое: тающий мусс, хрустящая прослойка, кислинка ягод и горький шоколад всё время меняются местами. Глазурь по реце

Хумус с апельсиновым соком

Апельсиновый сок в хумусе — не экзотика ради экзотики, а рабочая замена лимонному: даёт нужную кислоту и чуть смягчает вкус нута. Мне нравится, что в этом варианте специи — зира, кориандр, паприка — читаются отчётливее, не перебив

Ангельский торт «V8»

Дорогие друзья! Наконец пришел тот долгожданный момент, когда я могу угостить вас тортом своей мечты! Сегодня я представляю вам упрощенный мною вариант одного из шедевров современного кондитерского искусства — ангельского торта «

Шоколадные конфеты "Пралине"

Я с очередным рецептом конфеток, что-то я увлеклась этим процессом...[ в этот раз, уже шоколадно-ореховые.Продуктов немного, процесс несложный....а результат впечатлит! P

Карамельная елочка с пралине и шоколадной глазурью

Делала этот торт первый раз! Слава Богу, он получился! Значит, праздник удался! А это главное. Всем хорошего настроения, приятных встреч и новостей! А также удачных рецептов, ведь не зря мы тут столько репетировали =) Happy New Ye

Тыквенно-яблочный флан с медом и пралине из тыквенных семечек

Я уже давно хотела придумать такой флан, который бы был максимально тыквенным и с минимальным количеством добавок и сладости. И вот наконец-то на выходных случился мой эксперимент[ Фл

Торт с шоколадным кремом и пралине

Что можно кратко сказать об этом торте - ВКУСНО оооооочень! Да и кому не понравится в шоколадно-масляном креме вкус обжаренного с сахаром миндаля. Советую, попробуйте!

Шоколадные трюфели с пралине из рисовых хлопьев Nordic

Трюфели с пралине — это про контраст: нежный тёмный ганаш и хрустящие вкрапления карамелизованных рисовых хлопьев внутри. Мёд в сливочной основе даёт лёгкую цветочную нотку, которая хорошо уравновешивает горький шоколад. Готовить

Кекс "Халва в шоколаде"

Это не совсем халва;),но также волшебно вкусно!Кекс получился очень интересный:))Напоминает восточные сладости..с густым,насыщенным,сочным ,сытным и обволакивающим вкусом:)Но не приторный.Без явной доминанты какого то одного ореха

Турецкое миндальное печенье"Шекер-паре"

Друзья решили устроить вечеринку в восточном стиле и мне поручили приготовить восточные сладости))В интернете нашла рецепт этого печенья.Немного изменила и адаптировала его.Получилось очень интересно и колоритно))Пока пекла и гото